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"Cultura láctico" – o desenvolvimento de uma empresa moderna

Recomenda-se comer para ficar saudável produtos lácteos. Infelizmente, nem todos os produtos expostos nas prateleiras dos supermercados, é útil. Muitos produtos não contêm conservantes e não tem o direito de ser chamado iogurte ou kefir. Um queijo cottage e leite muitas vezes não são naturais.

produtos de qualidade

Saudável e alegre para ser não só agradável, mas também moderna. Por isso, muitos consumidores tendem a optar por produtos de alta qualidade. produtos lácteos devem estar presentes na dieta. Portanto, as pessoas que se preocupam com a sua saúde, tente optar por produtos lácteos de boa fé.

Empresa produção "Cultura láctico" é feita em conformidade com todos os padrões de qualidade. E esta é a sua vantagem inegável. Planta produz produtos como o iogurte, leite fermentado cozido, iogurte, atsidobifilin. Ao longo do tempo, está prevista para iniciar a produção de creme de leite. Ou seja, a empresa desenvolve e está interessado em como ganhar no novo nicho de mercado.

Além disso, a produção tem um nome de marca. Este copo patenteado com um bico. Sua forma incomum também tem atraído compradores. pacote de registro na empresa realmente é dada grande importância. É feito com a alma eo calor está associada com algo tranquilo e caseiro. Em "cultura de leite" são patentes europeias para a invenção do vidro. Beber fora dele é muito conveniente. Além disso, o vidro escrito tempo de ordenha, tempo, data e hora da fabricação do produto, o teor de gordura e o nome do capataz. Suficiente mentalmente e bonito.

O passado histórico

A produção de leite foi iniciado em 1808, nos arredores de Narva. Na parede de um escritório e complexo industrial da empresa inclui um fogão. É uma evidência clara de longa passado histórico da empresa. Mais cedo neste lugar foi um dos estados mais ricos do distrito. Seu mestre foi Baron Nicholas Korf. Já há 200 anos, a empresa envolvida na produção de leite e seu transporte para São Petersburgo.

Os edifícios antigos estão destruídas, e eles precisam para restaurar uma reconstrução abrangente. Um deles é agora restaurada, mas uma equipe de trabalhadores estava agora bastante difícil de entender suas características de design. Não salve o documento sobre a alvenaria de pedra original na fachada. Mas o mais importante do antigo edifício é um monumento arquitectónico e está protegido por estado.

Sobre a empresa moderna

Fabricação "cultura láctico" é limpo, bem cuidado. Ele iniciou suas atividades em 2006 com a aquisição da fazenda e rebanho de 1.200 cabeça. As vacas eram saudáveis graças ao bom atendimento e seus próprios recursos alimentares. Em todos os outros aspectos da existência de produção moderna – um mérito de seu proprietário Andrey Ionov.

Todas as comodidades modernas estão agora organizados comunicação é "estéril". Na entrada é uma catraca especial. Ele pode passar apenas desinfectar as mãos, usando tampas da sapata, vestido e boné.

área de recepção de leite

"Cultura láctico" – uma grande empresa, cuja actividade se baseia na transformação do leite de suas próprias vacas. Vale ressaltar que até 2013 realizou-se o leite localizados em diferentes empresas. Após este período, a empresa começou a produzir seus próprios produtos. "Cultura láctico" – uma marca que está gradualmente ganhando popularidade no mercado.

Esta é a vantagem importante de produtos da planta sobre os seus concorrentes. Trabalhando em especialistas da empresa têm a capacidade de controlar completamente o processo de fabricação. Especialmente se todas as etapas são executadas na mesma empresa, a qualidade do produto fabricado é obviamente superior. Isto é devido ao fato de que há uma oportunidade para motivar seus funcionários para alcançar bons resultados. tanque de leite proporciona o produto directamente para a área de aceitação da planta. É muito conveniente e estéril. Em seguida, o leite de mangueiras e tubos especiais entra na planta para processamento.

operações tecnológicas

A loja está localizado a 4 tanque de pasteurização, no qual o leite. Para mais passagens de processamento produzir pasteurização suave afectada. A decisão de realizar esta etapa do processo particular, tem sido tomadas a fim de preservar as bactérias benéficas no leite. Uma vantagem significativa é a falta de sabor na ebulição de produtos acabados, o que não é muito popular com muitos clientes. Ou seja, o leite "cultura Milk" tem um sabor natural e um cheiro agradável.

Seguido de uma planta de fermentação, em que a mistura do leite pasteurizado e fermento. É devido ao exercício independente de cada etapa de produção de produtos caracterizados pela naturalidade de gosto. Kefir é criado pela mistura do leite e crescido no fermento loja de fungos. Assim, é necessário para controlar o sabor do produto acabado. Não deve ser muito ácida. O resultado é um iogurte, quefir, leite fermentado cozido.

Um iogurte "Cultura láctico" notável pela ausência de espessantes e amido. inclusões estranhos no produto não estão disponíveis. Ele é completamente homogênea. Sabor típico de um pequeno iogurte azedo característico.

Outras instalações importantes

Uma enorme papel na empresa é dado correto funcionamento da estação de lavagem automática. Sua importância reside no cuidado de toda a capacidade e tubos disponíveis. Caso contrário, o equipamento pode quebrar e precisa substituí-lo com novas máquinas.

Também muito importante é a premissa para a preparação de água gelada. Os produtos acabados devem ser objecto de arrefecimento. Com rápida mudança de temperatura da qualidade do produto será elevado. Fabricado pela empresa produtos "cultura Milk" tem realmente de alta qualidade, que é fornecido com o equipamento moderno.

As instalações são automatizados, que mais uma vez confirma o elevado nível de produção. Atrás da placa é um engenheiro que gerencia o processo. Surpreendentemente, apenas 30 pessoas estão trabalhando no laticínio. E em um turno intromete 4-5 empregados. Todos os produtos estão sujeitos a inspeção.

Ou seja, a empresa é um moderno, limpo e arrumado. Os funcionários que trabalham nele – as pessoas competentes e educados. E o proprietário – é a pessoa que criou a empresa, investir em sua alma. produtos saborosos e úteis, e a "cultura Milk" fábrica continua a evoluir. A administração planeja conquistar novos nichos de mercado e agradar seus clientes.