Como assar uma cavala em folha: Simply Recipes

Baked cavala é considerado um dos pratos mais simples e saborosos. Nos últimos anos, comprar este peixe não é muito difícil. É vendido em forma congelada em quase todas as lojas e supermercado, e os ingredientes para cozinhar são relativamente baratos. Por isso, a cavala cozida na folha pode quase ninguém.

ingredientes

Para as refeições você vai precisar de:

– sarda – 2 pcs.;

– sal;

– pimenta do reino;

– manjericão;

– alho chão;

– Lemon – 1 pc;.

– egg – 1 pc;.

– óleo vegetal – 150 ml;

– pré – 1 kg;

– cebolas – 2 pcs.

preparando peixes

Antes de assar cavala em folha, que devem ser descongeladas e cuidadosamente limpos. Em seguida, o eviscerado, e cuidadosamente limpo a partir do interior. Especialmente deve prestar atenção a um filme em preto. Tem um cheiro específico e pode estragar o prato.

molho

Este molho é simplesmente perfeito para este peixe e não muda seu próprio sabor. Para cozinhá-lo você precisa usar o liquidificador para chicotear o ovo com óleo vegetal. Portanto, obter maionese caseira, que combina perfeitamente com pratos como a cavala em folha com batatas.

Em seguida, o molho acabado adicione o suco de sal, pimenta, manjericão, alho em pó e limão. Todos os componentes são misturados e permitiu a fermentar durante cerca de trinta minutos.

Marinada e styling

Quando o molho estiver cozido, eles esfregam cuidadosamente o peixe, é deixada em repouso durante cerca de uma hora. Então, para assar cavala em folha com batatas, mas para obter prato uniformemente cozidos, você deve fazer a instalação correta.

Primeiro espalhar uma folha de papel. Espalhou-se as batatas, que cortadas em círculos finos. Ele colocou os anéis de cebola picada, e todo o resultando prisalivaem torta de vegetais e pimenta. Em seguida, ele estabeleceu o peixe, que é preenchido com os restos do molho. Em seguida, a folha é enrolado e colocado num forno pré-aquecido a 160 graus.

cozimento

O forno irá preparar o peixe para cerca de trinta minutos, e se você usar um fogo de carvão, em seguida, esse processo levará cerca de 40 minutos. Se, no entanto, será preparado cavala em folha em aerogrill, pode levar até uma hora. No entanto, alguns cozinheiros prefere servir este prato um pouco frito. Por conseguinte, eles são dez minutos antes de o quebrar a folha, permitindo o castanho dourado formado. Vale a pena notar que o prato é cozido sobre uma fogueira não é necessário para abrir a preparação completa como arrefecimento das brasas não pode dar a uma temperatura suficiente a fim de pescar "atingido".

alimentação

Uma das principais características deste peixe é que depois de arrefecimento muda o seu sabor. É por isso que é servido à mesa quente como prato principal para o vinho branco. Se, no entanto, permaneceu cavala após o banquete, em seguida, no dia seguinte ele parece ótimo como um lanche para bebidas mais fortes. É por isso que, antes de assar cavala em folha, você deve decidir de que forma o seu arquivo. Isso vai ajudar você a calcular o tempo para cozinhar e preparar o alimento corretamente.