salmões salgados – receita

Peixe componente de tabela – uma parte integrante de todo o feriado, este fato é difícil argumentar. Vamos considerar em mais detalhes. salmão norueguês – uma verdadeira decoração da mesa festiva. No entanto, poucos são preparados este prato sozinho. A maioria das pessoas simplesmente pedi-lo em restaurantes. No entanto, com a ajuda deste artigo, você será capaz de cozinhar o peixe por conta própria. Nós descrever em detalhes uma série de maneiras. Salgado salmão, uma receita que nós fornecemos para você, não vai diferir ou encomendados no restaurante comprado em loja.

Assim, para a preparação de pratos, você deve: pimenta da Jamaica – ervilhas, salmão fresco, sal – bastante grande, pimenta branca, folha de louro. salmão, salgados uma receita que você pode ver abaixo, é necessário tomar nota de recepcionistas que costumavam surpreender a todos com seu talento culinário.

Preparação: Primeiro você precisa preparar o peixe. Certifique-se de lavar cuidadosamente limpar o salmão da balança, retire as entranhas. Em seguida, novamente lavar bem o produto.

Em seguida, corte o salmão ao meio ao longo – ele será facilmente obter todos os ossos. Em seguida, colocar fora de salmão na bolsa ou de papel, pré-salgado. Pour sal em cima do peixe novamente. Em seguida, polvilhe o peixe com pimenta, adicione e pimenta. Um peixe folhas de louro tampa superior. Desligue ou fechar o saco de papel. Depois disso, nós adicionamos o peixe na geladeira. Dia deve ficar. Nós passar o dia salmão, expandir, lavá-lo. Alimentando-o para uma mesa melhor cortado em pedaços, limpo de pele e, adicionalmente, pimenta sabor.

Se você não se livrar das vísceras de peixe antes de o seu sal, o intestino vai dar um sabor amargo todos os peixes.

Há também uma opção: cozinhar o peixe na salmoura. Isto irá exigir aneto, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de colheres de açúcar. Todos estes pré-limpos esfregar peixe, salpique esta mistura de papel, envolvê-la firmemente filetes de salmão. Deixe na geladeira este pacote é recomendado para três dias. Este tempo de preparação e fazer o peixe mais salgado do que a primeira versão.

salmão salgado pode ser preparado por outro método. Ele é o seguinte: só precisa de peixe, sal fino e pimenta preta – solo.

Cuidadosamente preparar o peixe: limpa a partir dos ossos e vísceras, se necessário, cortando-lhe a cabeça. Lembre-se de provar a qualidade do tratamento é muito importante. Não deixá-lo todo, e corte em tiras finas. Em seguida, a mistura obtida limpando pimenta parte e sal, e adicionar-se a tira em um recipiente, há também derramar sal e pimenta. Sal e pimenta deve ser muito, como resultado do peixe ainda vai ser salgado – são afetados durante a salga. À temperatura ambiente, um ressequido peixe deixar apenas 40-60 minutos.

Este peixe pode facilmente usar como um enchimento substituto alternativa para sushi. Ele se encaixa perfeitamente neste caso e não será pior do que o peixe vermelho ou salmão.

Salgado salmão, uma receita que revelou a você, por todos os meios necessários para provar a sua segunda metade. Este prato pode actuar como a principal. Em alguns casos, ele é usado como um lanche. salmões salgados, uma receita que você vê agora, tem um sabor delicado. By the way, o nível de salinidade do peixe que você pode controlar a si mesmo. Não há melhor lanches cerveja, ao invés de salmões salgados. A receita que você sabe, nós só temos que segui-lo!

Então, como você pode ver, a principal diferença nestas receitas salga tempo. Se quiser que o salmão voltou quase sal – use a terceira opção se srednesolenoy – segunda, e se você quer se sentir bem sal – terceiro. By the way, se você não gosta de pimenta, você pode substituí-lo com outras especiarias. Esse é o segredo!