Como fazer cones de pinheiro

Surpreendentemente, os cones de pinheiro fervente são uma sobremesa bastante popular entre os habitantes do nosso país. Afinal, um produto tão doce, preparado a partir dos presentes da natureza, você não só pode comer, bebendo chá quente recém-fabricado, mas também para curar vários resfriados.

Deve ser especialmente notado que os melhores cones de pinheiro são cozidos no final de maio ou início de junho. Foi durante este período que os frutos das coníferas ainda são verdes, jovens e grosseiros. Além disso, os especialistas recomendam a recolha de cones para fazer tais sobremesas longe das estradas e ferrovias, bem como além dos limites das empresas e cidades industriais.

Atolamento de cones de pinheiro: receita

Ingredientes necessários:

• Açúcar de areia – 1 pote de litro cheio;

• Cones de pinheiro jovens e verdes – 1 kg;

• Água potável comum (purificada) – 1 litro.

O processo de processamento de cones: os novos pinheiros de pinheiros verdes devem ser classificados limpando-os de folhagem e outros detritos, coloque uma passadeira e enxágue bem com água fria. Depois disso, eles precisam ser colocados em um grande recipiente, onde você precisa adicionar água potável comum e açúcar granulado.

Tratamento térmico: os pinhos devem ser cozidos no fogão somente após todos os ingredientes terem sido bem misturados. Tare com xarope e frutos de madeira de coníferas é necessária para ferver a fogo baixo e, em seguida, ferver por mais 5 minutos. Em seguida, o prato doce deve ser removido da placa e arrefecido. Depois disso, os cones de pinho em ebulição devem ser fervidos novamente, e depois esfriaram – e então repita 3 vezes. Vale ressaltar que, durante o refresco de sobremesa, recomenda-se que cubra com uma gaze de duas camadas limpas ou papel de cozinha.

O estágio final na preparação: após os jovens cones serem cozidos no xarope exatamente três vezes, eles devem ser desintegrados em forma quente ao longo dos frascos esterilizados. Em seguida, os pratos precisam ser enrolados, virados de cabeça para baixo e cobertos com uma toalha. Nesta situação, a doçura incomum dos presentes naturais deve esfriar por exatamente um dia. Após este tempo, frascos de geléia devem ser colocados em um local frio escuro, onde são recomendados para suportar até o inverno.

Atolamento de cones de pinho: benefício de doçura incomum

Como mencionado acima, com uma tal sobremesa, você não pode simplesmente recuperar as noites de inverno frio, mas também manter seu corpo em estado saudável e alerta. O doce de cones de pinheiro é bom para tratar e prevenir as seguintes doenças:

• Gripe, ARVI e frio (o corpo rapidamente se recupera à custa da vitamina C, que está nesta sobremesa);

• Bronquite, tosse grave e pneumonia (atua como bom expectorante);

• Prevenção ideal do escorbuto (novamente, devido ao alto teor de vitamina C);

• Qualquer inflamação da boca, e também da garganta;

• Estomatite (age como um bom bactericida).

Para manter a saúde e melhorar o sistema imunológico, recomenda-se que esta jam seja consumida na quantidade de 5 colheres grandes por dia.