carne

Em um livro de receitas tradicionais de qualquer país e nação pode encontrar pratos de carne. Isto não é surpreendente, porque a carne não é apenas um produto saboroso, mas também nutritiva. Ele tem uma grande quantidade de vitaminas, proteínas, gorduras, aminoácidos essenciais, que não são produzidos pelo corpo humano. Em geral, os benefícios da carne pode falar por um longo tempo, mas eu sugiro para cozinhar saborosos pratos de carne, receitas que eu compartilho com você.

1) ensopado em cerveja. Nossa primeira receita é dedicado a carne suína. Assim, para a preparação deste prato, precisamos de 400 gramas de pasta de carne de porco, a 600 gramas de batatas, 1 litro de cerveja leve, um de tamanho médio de cenoura, cebolas 2, 1 pimentão vermelho, sal e ervas.

A carne cortado em pequenos cubos e frite até metade do óleo vegetal. Enquanto a carne é frito, batata meu, limpo e cortado em cubos. Nós fazemos a mesma coisa com pimentas. pingo cebola, cenouras cortadas em cubos finas. A carne colocar para fora cenouras, frite levemente. Em seguida, adicione a cebola e pimenta, frite novamente. Em seguida, despeje toda a cerveja, dando uma fervura e deitou em cima da batata, sal e misture tudo. Bates fogo, cubra com uma tampa e cozinhe até ficar macio. 5 minutos antes de remover os pratos a partir das ervas polvilhar calor de porco, especiarias podem ser adicionados se desejado. Sirva com molho de creme azedo, salada de legumes. Estes são deliciosos pratos de carne são obtidas.

2) vitela com arandos. Esta receita é muito interessante e fácil. Para a preparação que precisamos de 900 gramas de carne, uma xícara de cranberries secas (se você conseguir se apossar de cranberries frescas, considere-se afortunado), uma cebola grande, 100 gramas de qualquer queijo duro (naquela época eu tinha um queijo "Tabela") cenoura de tamanho médio, sal, ervas e especiarias são todos opcionais.

Bovino finamente cortado em cubos, fritar em azeite até dourar. Cebola e cenoura ralada e também fritar com carne. Um pouco de guisado. Em seguida, adicione cranberries, sal, misture tudo bem e cozinhe por mais meia hora. Então vitela com cranberries decompor por pot pores, tampa queijo ralado polvilhe não fechar e enviar nos minutos assar forno a 20. Quando o zapechetsya carne, panelas gat polvilhe ervas e servido à mesa. O prato está pronto.

Muitos não sabem como ou não quer cozinhar. Neste caso, você pode preparar refeições ligeiras de carne que não requerem habilidades especiais, mas, ao mesmo tempo tornar-delicioso.

3) de carne com vegetais em multivarka. Para a preparação que precisamos de 500 gramas de carne, abobrinha jovens, um grande pimentão, cenoura, duas cebolas, sal, ervas e especiarias. Transformar multivarku, a tampa inferior com óleo de oliva, espalhar as cenouras e cebolas picadas, fritada. Em seguida, corte a carne em pedaços pequenos e se espalhou para as cebolas e cenouras. Multivarku feche a tampa e dar, em seguida, 15 minutos – de suco de carne deve emergir. Então, abobrinha e pimentão cortado em cubos pequenos, espalhe a carne, sal, misture tudo, cubra com a tampa e deixe ferver. Quando multivarka vai sinalizar, tempere com especiarias prato e sirva quente. É servido com guisado de carne salada de vegetais frescos. Geralmente, os pratos de carne são combinados com saladas de vegetais, para que possa aplicar qualquer salada.

Note-se que em muitos países a carne liberalmente temperada com especiarias. A maioria destes pratos de carne afiados podem ser encontrados nos países de Leste, como a Turquia, no Cáucaso, e muitos outros. Preferências dão cordeiro e carne, o cheiro e sabor de especiarias interromper gosto e cheiro de carne de carneiro específico, tornando-concurso e picante. Entre o russo, também, há fãs de pouco, tão afiados afiados pratos de carne não são mais algo exótico. Claro, estes pratos não são adequados para crianças e adultos não é recomendado para comer frequentemente picante. Assim, a escolha é sua.