Como preparar suco de pepino para o inverno, e qual o seu benefício

Pepinos – este é um dos vegetais mais populares na população russa, não só no verão, mas também no inverno. Hoje, eles podem ser cultivadas com sucesso em estufas no jardim, e alguns até conseguem colocar pickles em uma janela. Mas há uma outra ótima maneira de manter todos os nutrientes contidos nos representantes vegetais pupyrchatoy. Você só precisa cozinhar suco de pepino para o inverno – e você pode obter vitaminas reais e naturais a qualquer momento!

Antes de falarmos sobre a sua conservação, lembremo-nos de que, ao lado da água, podemos aprender com essa cultura vegetal. De facto, 95 por cento da composição é apresentada na forma líquida, mas que tem um nível de não menos propriedades úteis. Este "água" particular é um concentrado estruturado, afectar positivamente os processos metabólicos no corpo. Além disso, a estabilização do equilíbrio de água-sal e uma base, remoção de toxinas, toxinas e outras substâncias órgãos e sistemas perturbadores.

suco de pepino é preparada para o inverno, com vista à sua utilização durante todo o ano, t. Para. A conservação não privá-lo das propriedades que foram descritos anteriormente. Na sua estrutura, pode ser encontrado o cálcio, magnésio, vitamina B, PP, ferro, potássio, cloro, e mais. Todos estes minerais passam para o suco ao cozinhar, por isso, muitas vezes é possível ouvir sobre seus benefícios. Claro, esta bebida pode ser nomeado um dos medicamentos mais acessíveis e meios corretivas em dietética.

suco de pepino cozinheiro para o inverno recomendado para pessoas que têm problemas cardíacos, digestão prejudicada ou metabolismo. Além disso, ele geralmente atua favoravelmente em todos os órgãos e sistemas, restaurando os erros existentes em seu trabalho.

receita suco de pepino é apresentado a você, preparado com a adição de especiarias e sal. Aos 15 ter o tamanho médio de fruta 50-100 gramas aneto secos, ervilhas vários pimenta da Jamaica, 20 gramas de rano seco, 100-150 gramas de sal a gosto. Pepinos primeiro poço é lavado, cortado todos os locais com manchas escuras e lesões, e, em seguida, triturada e filtrada liquidificador. Temperos deve ser adicionado a um recipiente de vidro, e verter o conteúdo do concentrado resultante. Então, a capacidade que você precisa colocar em um lugar quente e deixe fermentar a uma temperatura de 18-20 graus na escala positiva. Após 2-3 dias, o recipiente foi transferido para uma solução fria, bem perto da tampa depois do arrefecimento.

suco de pepino no inverno pode ser cozinhado em uma maneira diferente. Moer a polpa, que usa um misturador ou moinho, prima a pasta resultante, verter o líquido dentro de um recipiente limpo e congelar. No inverno, você pode beber-lo imediatamente após o descongelamento, o que deve ocorrer no ambiente interno. Nenhuma medida deve ser aplicada para descongelamento rápido.

Peça suco de pepino segundo método – a melhor opção, ou seja, para o produto após a fermentação se torna inaceitável para pessoas com doenças do pâncreas e intestino … Além disso, ele não contém sal e outros ingredientes, que já faz valer a pena.