Carne tailandesa. variações da receita

Carne Thai – picante prato exótico, mas pode cozinhá-lo em casa absolutamente qualquer hostess. Nós oferecemos uma seleção de receitas que você pode usar na vida cotidiana, e para organizar uma mesa de férias.

Carne tailandesa. Receita com cenouras e cebolas

a presença dos seguintes ingredientes necessários para cozinhar a carne:

• 500 g de lombo de porco, cortado em tiras;
• 100 g de cebola semi-anéis;
• 100 g de palhetas de cenoura;
• 20 g de pasta de tomate;
• 50 ml de molho de soja;
• 10 g de amido;
• especiarias e sal – a gosto.

carne cozinhar em tailandês (requer 40 minutos)

carne assada ao estado acabado. Compartilhe mesma cenouras, cebolas, frite-os até dourar.

Coloque a pasta, frite um pouco, adicione meia xícara de água, mexa e deixe ferver.

Agora amidos e féculas dissolver em um copo de água fria e despeje na próxima refeição. Simmer tudo em conjunto até que a mistura torna-se viscosa. Antes prontamente despeje o molho de soja, despeje gengibre picado, alho, adicione penas cebolas verdes frescas. Carne Thai pronto.

O melhor prato de carne no arroz tailandês é. Então, prepare com antecedência.

Receita com legumes

Para preparar os pratos exigem os seguintes produtos:

• 500 gramas de carne de porco selectiva (em bruto);
• bulbo cebola;
• molho de soja;
• 2 pimenta da Bulgária fresco;
• 2 tomate maduro;
• 5 g de amido;
• 2 pepino pequeno conserva;
• óleo vegetal para fritar especiarias e sal, com base nas preferências de gosto.

Cozinhar a carne em tailandês com vegetais (tempo de cozimento – 60 minutos). carne cortada com uma faca afiada na recaptura placa. Cortá-los em tiras finas, derramar sal e pimenta. Eu coloquei um monte de sal não é necessário, como outros alimentos salgados estará presente no prato. Aqueça um óleo pan vegetal fritar e enviá-lo para a carne.

Enquanto isso, pique a cebola meias argolas e despeje-o na carne assar. Ao longo do caminho, corte o pimentão em tiras finas, e também enviá-lo por trás do arco. Agora você pode pique finamente os tomates e tomates, em seguida, colocá-los em uma frigideira.

Note-se que, em vez de picles pode ser usado fresco, mas eles não fornecem que a saturação e especiarias que é na marinada. Nesta fase, o fogo deve ser facilitada, a tampa da panela e extinguir dentro de 7 minutos.

Enquanto este processo é, é necessário para dissolver o amido ou a farinha e água. Pivotante que, verter a mistura dentro da carne através da adição de molho de soja (20 mL) e, em seguida, perto. Desligue depois de 5-6 minutos. Sirva a carne em tailandês pode ser com qualquer enfeite.

Receita de carne em tailandês originais

Para esses pratos extraordinários exigem os seguintes produtos:

• molho de peixe – 3-5 colheres de sopa;
• molho de soja – 3-5 colheres de sopa;
• Açúcar castanho – 20 g;
• O bife de carne – 500 gramas;
• cebola – 350 gramas;
• óleo vegetal – 50 ml;
• pimentão ou Serrano em 3 peças;
• alho, esmagado ou pressão – 4 fatias;
• picado gengibre fresco – 5 colheres de sopa;
• folhas de manjericão fresco – '50

Como cozinhar um prato

Em uma grande bacia, misturar os peixes e da soja necessárias molhos. molhos Na bacia amplos, profundos devem ser misturados – peixes e soja, despeje o açúcar a ele. Agora bife corte de tal forma a obter duas peças idênticas. Eles, por sua vez, deve ser transformado em pedaços ainda menores até 3 mm. Coloque a carne em uma tigela, misture o molho. Deixá-lo lá para decapagem (30 a 45 minutos).

Agora precisamos preparar as cebolas. Para este fim, ele é cortado em rodelas meio. Profunda frigideira que você precisa para colocar em um fogo forte, aqueça-o em 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Agora é hora de jogar a carne marinada e frite. Após cerca de 5 minutos, quando a carne adquirir uma aparência rosada distinta, você precisa extrair a carne da panela e mudar para uma tigela.

Depois disso, despeje o óleo restante para fritar, adicione a cebola e frite por 3 minutos. Agora você precisa adicionar as especiarias tradicionais da Tailândia (gengibre, alho), colocar de volta a carne e colocar para fora menos de 1 minuto. O prato deve definitivamente generosamente polvilhe com manjericão.

Arroz e carne em tailandês: fotos de receitas

É difícil imaginar a cozinha tailandesa sem arroz, especialmente quando a preparação de carne. A seguinte receita refere-se aos pratos clássicos do Oriente.

Para cozinhar, teremos os seguintes produtos:

• 700 g de lombo de carne de bovino;
• Um pedaço de pimentão amarelo, verde e vermelha;
• 3 dentes de alho;
• 50 ml de molho de soja;
• pimenta, açafrão (5 g), endro;
• 3 o pacote de arroz.

Como cozinhar carne

A carne cortada em tiras, misturar com alho esmagado e marinada molho de soja.

Frite em uma panela até dourar, polvilhe com ervas picadas e pimenta.

Como cozinhar um prato – arroz

Prepare 2 potes, em um pacote de arroz cozido no vapor 2 no outro – um. Nesta capacidade, açafrão solo para o arroz adquirido uma cor dourada. Em um dos sacos dos primeiros pratos para derramar endro picado. Isso terá 3 cores diferentes do peso de arroz: amarelo (tingido com açafrão), branco e verde (endro).

Tudo que você precisa descobrir em um camadas de placa, e os lados são a carne. Sedutor prato clássico da Tailândia está pronto, e é a direita em seu desktop!