O que cozinhar sem carne rápida e saborosa?

A razão que você decidiu desistir da carne, pode ser arbitrária. considerações ideológicas (vegetarianas), uma falha temporária (Alteração de saúde, pós-crise) e a falta de fundos. Tudo isso não é tão importante. A principal coisa é mais – não muitos pergunta irritante do que para cozinhar sem carne rápida e saborosa.

Neste artigo você vai aprender sobre os produtos e pratos que não são inferiores aos da carne, e talvez até mesmo ultrapassá-los.

sopas

Se você acha que a cozinhar sem sopa de carne não é possível, você está errado. Há muitas receitas diferentes. A estrutura bezmyasnyh sopas incluem legumes, feijão, verduras. Para dar a saciedade eles podem ser adicionados aos cereais, cogumelos, nhoque ou macarrão.

Arroz de Tomate Sopa

Esta sopa é muito fácil, mas ao mesmo tempo rico, espesso, perfumado e delicioso.

ingredientes:

• dois tomates médios;
• uma grande pimentão vermelho;
• cebola média;
• 3 colheres de sopa de arroz;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• três dentes de alho;
• a pasta de tomate 1 colher de sopa;
• um ovo;
• louro;
• cebolinha;
• açúcar, sal e pimenta – uma pitada.

preparação:

• Lavar e limpar todos os vegetais.
• Cebola pique finamente e coloque ser frito em óleo vegetal em uma panela, onde ele irá ferver sopa. Simmer 5 minutos.
• Pimenta e pique finamente, polvilhar em que se curvar. Aqui você pode adicionar uma pitada de açúcar – o que irá dar ao prato um sabor especial. Deixe tudo extintas 10 minutos.
• tomates Problanshiruyte e corte em cubos, coloque-os em uma panela de legumes. Além disso, adicionar a pasta de arroz e tomate lavado.
• Quando o arroz estiver pronto, adicione o alho picado, sal e pimenta. Despeje a sopa 1,5 litros de água fervida. Simmer mais 10 minutos.
• Separadamente ferver duro ovo cozido, cortado em 4 pedaços. Lavar e cortar as cebolas verdes.

Pronto despeje a sopa em tigelas, ovos poedeiras e um quarto polvilhado greens.

feijões

Não se esqueça que a carne – esta proteína. Para que o corpo não sofre devido à sua ausência, você deve substituir o produto equivalente carne. Excelente lidar com esta função legumes. Então, o que fazer para o jantar sem carne pode ser uma variedade de pratos de feijões, ervilhas, lentilhas. Por exemplo, grão de bico cereais ou lentilhas vermelhas com vegetais e perfumado como você lobio feijão? A massa de opções – escolher algo que vai agradá-lo.

cogumelos

Cogumelos também pertencem ao alimento de proteína. Eles são nutritivos e saudáveis. Há um monte de pratos diferentes de diferentes fungos. Quer saber o que a cozinhar saborosa noite sem carne? Por favor – a sopa de cogumelos, cogumelos fritos com cebola, molho de cogumelos e outros pratos que vai ser uma boa alternativa para pratos de carne.

cogumelos fritos em creme de leite

Gosto de cogumelos é obtido simplesmente incrível fragrância – insuperável, e prato – saudável.

ingredientes:

• kg de mel fresco ou congelado agaric;
• dois bulbos de cebola de dimensão média;
• 100 grama de creme;
• 50 gramas de manteiga;
• sal.

preparação:

• Cogumelos, lavar, colocar numa panela, cobrir com água e ferver por 10 minutos. drenagem de água.
• Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione os cogumelos e anéis de cebola meio picadas.
• Cogumelos deve fritar em fogo alto, mexendo sempre, para que não são queimados.
• Quando os cogumelos e as cebolas coberto com uma crosta dourada, adicione o creme de leite e mexa bem. Simmer, coberto, durante 5 minutos.

Cogumelos no creme de leite pode ser fornecido como um prato separado, ou além de o enfeite de batatas.

batatas

Sobre este alimentos deliciosos único toda a gente sabe. Sabe-se também que cozinhar rapidamente, sem batatas carne estalar. Existem milhares de pratos de batata. Ele pode ser simplesmente cozido e servido com ervas frescas e manteiga, você pode assar, fritar e muito mais. Como você está refeições que cozinhar rapidamente sem carne não é difícil – purê de batatas, panquecas de batata, bolinhos ou salada de batata? A batatas fritas com cogumelos, assados com queijo, cozido com legumes vai agradar a ninguém, nem mesmo o consumidor mais exigente.

macarrão

Pasta, bem como a partir de batata, você pode preparar uma variedade de pratos. Eles podem ser adicionados à sopa ou fazer uma caçarola com ovos. Deles pode cozinhar uma salada fria. Mas o que acontece com as crianças adoram macarrão com queijo ralado! Há muitas variações de pastas, o que cozinhar sem simples carne. E as formas e tipos de produtos são tão diversos que qualquer pegar algo interessante – penas, arcos, ninhos, lasanha, espaguete, lasanha, e outros.

cereais

Não tome cereais apenas como um prato de lado a carne. Destes, é possível preparar refeições separadas. Por exemplo: risoto com legumes, arroz magra ou doce, hortícolas ou cogumelos recheados com pimentão, guisado de trigo sarraceno com cogumelos – e este é apenas alguns dos pratos que cozinham possível sem carne. Mas mingau de cereal laticínios, mas com manteiga e uma fatia de queijo – é geralmente o mais bonito e delicioso café da manhã.

mingau de arroz com leite

ingredientes:

• chávena de arroz;
• um copo de água;
• dois copos de leite;
• manteiga;
• sal, açúcar.

preparação:

Figura despeje na panela e lave bem com água corrente. Despeje grãos com água, coloque a panela em fogo baixo. Quando o arroz absorve toda a água, adicione meia xícara de leite e continue a cozinhar. Despeje um leite bit pouco, não esquecendo periodicamente agitar o arroz não é queimado. Quando o mingau está quase pronto, sal, adicione o açúcar e manteiga. A tampa e leite mingau acabado dar um pouco de bebida. Servir apenas ou com pedaços de frutas e bagas.

peixe

Se a rejeição da carne não implica uma renúncia do peixe, a variedade de pratos torna-se muito mais amplo. O que cozinhar para o jantar sem carne pode ser neste caso? O peixe pode ser cozinhado, extinguir, sal, fritar, assar. Com ele, você pode cozinhar hambúrgueres, almôndegas, zrazy, pães e bolos, e sopas de peixe. O peixe pode ser comprado nas preferências de gosto, por faixa de preço, pela presença de gordura ou osso. A escolha é enorme – ele permanece apenas para torná-lo.

Além do acima, existem muitos pratos que aparentemente não pode ser imaginada sem carne. Mas é possível encontrar um substituto digno! Experimente estes pratos: bolinhos com repolho, dumplings com frutos do mar, ensopado de legumes com cogumelos, pastéis com queijo, almôndegas com trigo sarraceno.

Excepção da carne da dieta não significa menu de branda e escassas. Um pouco de imaginação e criatividade, experimentação e julgamento – e seu menu será enriquecida por muitos novos pratos úteis e nutritivos.