peso Marzipan: receitas, decorações e estatuetas

Marzipan massa – é a base para a preparação da festa decoração do bolo. Ele permitirá que o proprietário para mostrar a sua imaginação, criatividade e bom gosto. Estatuetas, ornamentos, bagas e frutos de massa marzipan vai fazer o prato único, original e único de cada vez. Graças a este pequeno truque, você pode surpreender os hóspedes e uma família, cada vez causando sua admiração. massa Marzipan é facilmente tingido em uma variedade de tons e cores.

Esta pré-forma é conveniente porque ele pode ser preparado antes do tempo, e depois armazenado por um longo tempo. Recomenda-se colocar o peso em um recipiente plástico hermético ou saco plástico, em seguida, enviar na geladeira. Imediatamente antes de cozinhar, deve suportar a tracção e pouco à temperatura ambiente.

massa maçapão é preparado como se segue. Nós podemos oferecer uma série de maneiras.

Receita primeiro (sem tratamento de calor)

requerido para a preparação de produtos semi-acabados:

– dois anos e meio copo de amêndoas;

– duzentos e cinquenta gramas de açúcar em pó;

– açúcar meia xícara (muito bem);

– uma pequena colher de suco de limão;

– alguns ovos batidos.

Em uma tigela profunda, você precisa misturar as amêndoas em pó e açúcar. Em seguida adicione o suco de limão, gota a gota. Ovos precisa de muito para ficar macia, mas suficientemente elástica massa. Amasse ele precisa mãos. Em seguida a massa em bola rola para baixo e começa a destruir a superfície, que deve ser polvilhado com açúcar em pó peneirado. massa Marzipan deve ficar completamente homogênea. No processo de mistura pode ser necessário adicionar corantes.

segunda receita (com o tratamento térmico)

Para cozinhá-lo é necessário o seguinte:

– dois ovos;

– uma meia chávena de açúcar em pó;

– trezentos e cinqüenta gramas de amêndoas picadas;

– quatro gotas de essência de baunilha ;

– uma pequena colher de suco de limão.

Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos. Agita-se o açúcar e açúcar em pó. Conecte-se com massa de ovos. Coloque a tigela em uma panela em que água fervente, mexa e começar a prepará-la até ficar cremoso. Em seguida, você precisa remover imediatamente a tigela do calor. Ele colocou as amêndoas picadas, adicione a essência, o suco de limão e uma pequena batida com uma colher. O resultado é uma pasta mole, e alongamento. Ela colocou na placa em Split, polvilhado com pó e híbridos a um estado suave. Este teste deve ser utilizado apenas quente, por isso não perde a plasticidade.

Isto é tudo. Agora você pode chamar para ajudar a sua imaginação e começar a fazer decorações de marzipan. Nós podemos oferecer uma série de dicas e recomendações para a sua preparação.

Vamos considerar em mais detalhes como você pode fazer de frutas, flores e figuras:

– para a preparação de sua necessidade de usar papel de cera ;

– para criar um desenho em uma folha, pétalas e frutas, recomenda-se a fazê-lo por entalhes encaracolados especiais, pauzinhos de madeira e palitos;

– bagas e frutas tem que rolar no açúcar granulado grande colorido;

– após o cozimento é recomendado para deixar o produto no papel do cozimento na hora, para que eles secaram;

– para criar as hastes podem ser usados cravo todo;

– para a preparação de produtos complexos (anjos, crianças, itens de casamento e ornamentos) deve ser feito com antecedência ou fazer os moldes estêncil habituais;

– a fazer pleno superfície, áspero para o fruto, recomenda-se a rolar o produto acabado um pouco em um ralador fino;

– os números de marzipã não são quebrados, podemos escová-los com claras batidas;

– produto é recomendado para cobrir uma espessura glacé ou xarope de açúcar.

Agora você pode começar a decorar o bolo e mesa festiva.

Bom apetite!