rolo de carne de porco pelo flanco. Já experimentou?

Em qualquer refeição você pode ver os pratos de carne. Alguns muito gordurosos, enquanto outros – muito seco. Nós vamos te ensinar a cozinhar um prato maravilhoso como rolo de carne de porco pelo flanco, e servi-lo para a mesa e convidados surpresa. Este rolo será um pouco zhirnovat como esta carne de porco, mas este fato não impede Rolls longe "como bolos quentes". Você também pode selecionar qualquer outra carne.

pacote carne frita

6 porções que você precisa tomar:

• virilha – um quilo e meio;
• Alho – 5 dentes;
• Laurel – 2-3 folhas;
• especiarias – a gosto;
• óleo de girassol.

cozinhar

Para cozinhar porco roll desde o seu flanco, deve ser fresco (escolher cuidadosamente o produto no mercado), então rolo vai deliciar seu sabor delicado.

1. Lavar a carne, fazer cortes, por um lado com uma faca afiada.
2. Descasque o alho, cortados em círculos.
3. Laurel deixa quebrar as mãos e colar com o alho em cortes.
4. Sal e pimenta.
5. Fechar flanco em rolo e cozinhar curativo ou segmento regular.
6. Bicarbonato de graxa, colocá-lo na carne.
7. Enviar rolo de carne de porco pelo flanco no forno por meia hora.

Dicas de cozinha

1. necessidade carne coza pelo menos uma hora, o tempo de cozedura depende da espessura da convolução resultante.
2. Se você tiver uma panela pequena, você pode cortar o rolo em duas partes.
3. Após o cozimento, retire o fio e bem cortado.
4. A carne acabou suculento, assar na manga culinária ou folha. Neste caso, 20 minutos antes do final do rolo de cozinha que você expandi-lo para zapoksya.
5. Prazo de validade de tais doces – até três dias.
6. Sirva com enfeite em um mingau ou purê.

Como cozinhar rolo de porco com recheios diferentes

Material de dobra pode ser quase todos. Para aqueles que estão cansados do cogumelo habitual ou enchimento vegetal, oferecemos um muito original receita de pão doce. Você acha que isso é uma piada? E aqui e ali, esta receita é garantida para agradá-lo mais do que outros.

Você precisa tomar:

• Flanco – 1 kg;
• filetes de frango – 1 pc;.
• toucinho fumado – 100 g;
• Cherry – um punhado (você pode tomar o congelada usual);
• especiarias: alho, ervas secas (orégão), sal e pimenta;
• manga folha ou cozinhar.

cozinhar:

1. Flanco Lavar cuidadosamente, remover o excesso de gordura e assim por diante. D.
2. Decompor, fazer cortes em ambos os lados com uma faca afiada. O mais importante – não perfurar a carne. Em seguida, delicadamente bater fora.
3. Esfregue a carne todas as especiarias listadas, inclusive descascada e alho picado e deixe repousar por meia hora.
4. Cortado em duas partes exatamente ao meio. Nós vamos mostrar-lhe como fazer rolo de carne de porco pelo flanco de dois tipos.
5. Na primeira parte colocar cerejas sem caroço previamente descongeladas. O segundo corte a placa de mama e toucinho fumado.
6. Meat roll-up em um rolo apertado.
7. Curativo fio apertado para não rolar. Dica: Não use palitos – eles vão rasgar a manga e ficar bastante confuso.
8. Aqueça o forno a 210 graus.
9. Manteiga para untar a panela, coloque o rolo na manga para o cozimento e enviar para os produtos de pastelaria. O tempo de cozimento – meia hora. Antes do fim do cozimento, ou para cortar a manga para revelar a película e deixa-se adquirir a crosta carne bronzeado. Molhar pode rolar seu próprio suco para realçar o sabor.

A parte final

Roast rolo de carne de porco é bom para o seu sabor e uma vista agradável. conteúdo calórico de tais cursos não é tão alta quanto parece. Se você observar o seu peso, escolha um preenchimento fácil, tais como: cogumelos, legumes, frutas. Para a tabela de férias são opções ideais e mais gordura, como eles estão bem adaptados como snacks para o álcool. Um ótimo complemento para este será um não gorduroso creme roulade, tártaro e mostarda molhos à base. Mostarda-se melhor tomar em feijão. Ele vai fazer o gosto do alimento mais picante e picante.

Queremos que enriquecer a sua experiência culinária e confiar em seus instintos.