Panquecas deliciosas e tão diferentes com Pripek

Panquecas com pleno sol – uma velha receita russa, que foi injustamente esquecido amantes, mas por causa da simplicidade e bom gosto de um prato de volta com segurança para nossas mesas. Estes diferem de panquecas comuns em que o enchimento (Pripek) é adicionado directamente à massa durante a fritura ou dispostos no teste panela quente e vertida. Como Pripek usado como maçãs, ameixas, peras ou marmelos, e salsicha, presunto, ovos, camarão, legumes, ervas. Alguns admiradores associá-los com modernas de pizza fechada tipo. Devido ao fato de que o recheio para panquecas podem ser muito diversas, este prato encontra seus fãs entre crianças e adultos.

Panquecas com Pripek

Ingredientes. Ovos (4 peças.), Leite (600-700 ml.), As maçãs, doces (5 unid.), Dois copos de farinha colher de sopa de açúcar alguns colheres de sopa de manteiga, sal.

Preparação. Separe as gemas e misture-os com o leite, o sal, a manteiga derretida eo açúcar. Quando a massa é macia, adicione a farinha em pequenas porções. Completamente amassar (para acelerar o processo, você pode usar um mixer). ovos brancos são chicoteados espuma e com muito cuidado adicionar à massa. Eles são neste caso servirá como um fermento em pó.

As maçãs são lavados, casca limpos e cortados ao meio. O que resta, cortada em pequenas fatias finas. Você pode fazê-lo na panela para panquecas como será fritos ou adquirir tudo de uma vez em uma tigela separada. fatias de maçã preparadas são exibidas na frigideira quente e despeje a massa. Para condenar bem entregue e não se rompeu, é necessário colocar um pouco de maçãs e tentar despejar tanta massa para além de frutas quase coberto.

panqueca Fry sobre calor médio durante cerca de 12 minutos e 5 minutos, por outro lado. Panquecas com Pripek pronto.

No teste particular não é necessário para essas panquecas. Portanto, se você tem uma receita favorita e verificou o tempo, então você pode usá-lo ajustando somente a doçura de panquecas. E este número vai depender do Pripek selecionado. Aqui estão algumas opções populares.

Pripek 1 (de ovos)

6 ovos cozidos finamente costeleta ou amasse com um garfo, adicione sal, pimenta e frite um pouco. Pripek pronto para panquecas.

Pripek 2 (a partir de fungos branco)

cogumelos secos (100 gramas) para preencher durante 5 horas de água (leite). Escorra e pique finamente, frite cebola picadinha. Sal e pimenta.

Pripek 3 (de um arco e picada)

Duas cebolas pique finamente e frite em um pouco de óleo. fervura da carne e passam através de um picador de carne ou liquidificador. Misture as cebolas e carne, tempere com sal e temperos a gosto.

doce Pripek

Maçãs, pêras, ameixas, marmelo, damasco, etc. cortado em pequenas fatias finas.

Pripek vegetal

Cenoura, abóbora, aipo, beterraba, ferver e muito finamente picado (grelha).

Se você usar um arco, é necessário Pripek pique finamente e frite.

Quanto à forma de servir e como envolver as panquecas com pleno sol, tudo é muito simples. Porque panquecas está recebendo o suficiente flexível, que pode ser enrolado em tubo, triângulos dobradas (meio a meio novamente), apresentar uma pilha. E você pode fazer uma espécie de bolo de panqueca.

Se o tratamento é feito de panquecas doces que têm sido utilizados em pleno sol como maçãs, peras, marmelo, etc, então recobrir compotas, queijo cottage doce, um creme favorito e assar alguns minutos no forno a uma temperatura baixa. Se Pripek ovo, carne, presunto, cogumelos, salsichas, é possível recobrir legumes, carne picada, queijo e ovo e leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura baixa. panqueca fornecido (dependendo Pripek) com mel, nozes, geléia, manteiga, creme de leite, queijo ou molho de cogumelos.