"Snickers" Bolo. Receita bom humor

barra de chocolate nas mãos capazes de cozinheiros se transforma em um doador alegre e bolo desfrutar. E nós estamos falando apenas sobre o bolo "Snickers", cuja receita tornou-se firmemente estabelecida na coleção da culinária mais gulosos.

Para prepará-lo, você não tem um profissional de talentos chefe de pastelaria. Basta seguir as instruções simples descritas abaixo.

bolos de sucesso – deliciosos ingredientes

Como acontece com qualquer confecção, lista completa de ingredientes é reduzida a duas grandes partes – uma lista de produtos para bolos e creme. Assim, a fim de obter bolos especiais que distinguem bolo "Snickers", a receita exige preparar os seguintes ingredientes:

• xícara de farinha uma cozinha, também conhecido como facetada, ou para aqueles que preferem as medidas precisas – 200 gramas;
• um copo de culinária do açúcar, ao contrário de farinha é de 175 gramas;
• ovos – alguns confeiteiros sugerir o uso de 6 peças, outros apenas 4, mas a maioria insiste no "meio" clássico, a saber – 5;
• Chocolate – dependendo de como sabor rico prefere cozinhar, propõe-se utilizar 70 a 100 gramas, é possível substituir o cacau em pó – serve como "garfo", de 3 a 6 colheres de sopa;
• creme azedo – um copo, pode ser substituído por leite, mas usar os já 2 chávenas;
• 5 gramas de agente de desintegração (ou 2 colheres de chá) pode substituir a soda em colher de chá de volume ;
• baunilha a gosto.

Nomes bolos muitas vezes intimamente relacionado com o seu creme. "Snickers" a este respeito não é excepção. E, como uma barra de chocolate, esta tentação doce tem três especialmente tratado. Assim, para o primeiro creme requerem um creme muito pesado (o percentual não deve ser inferior a 30), em um volume de 400 mililitros e açúcar – apenas duas colheres de sopa.

O segundo frasco creme inclui leite condensado, manteiga, previamente amolecida à medida cem gramas, e a mesma quantidade de amendoim picado, antecipadamente torrado. O terceiro creme é apenas condicionalmente pode ser chamado de tal. Estritamente falando, esta cobertura de chocolate, o que exigiria uma centena de gramas de chocolate e leite (duas colheres de sopa).

Bolo "Snickers": receita

O primeiro passo é para assar bolos. Para fazer isso, as proteínas separadas a partir das gemas batidas com açúcar e baunilha. Além disso, dissolveu-se em chocolate de leite morno. É melhor fazê-lo em banho-maria, porque A temperatura de fusão da doçura de apenas 36 graus. Para aqueles que preferem usar o cacau, a instrução é o mesmo: o pó deve formar uma massa uniforme de leite. Uma vez que isto tenha acontecido, para o chocolate de leite é adicionado à mistura de açúcar-ovo. proteínas diferido para ser batido em forma de uma espuma, e então ligar com a farinha e fermento em pó, e depois adicionar a mistura de leite-ovo.

Existem várias opções para assar bolos. De acordo com um primeiro, gás de forno aquecido a 180 graus eléctricos (- 200). A forma é vertida todo o volume do ensaio, que é enviada para o forno durante vinte e cinco minutos. A segunda opção oferece o mesmo procedimento, apenas a todo o volume do ensaio está dividido em duas partes e é cozida em duas formas. A terceira opção é usar Multivarki. Para este fim, toda a massa é vertida para a taça, e no modo de "cozimento" um temporizador é ajustado para 40 minutos, verificando a pilha de madeira prontidão.

Depois de bolo propechetsya, ele deve ser fresco, pré-cortado em duas partes. Se você usou a segunda versão do cozimento, os bolos não são obrigados a compartilhar. Neste momento deve ser para preparar cremes.

Nomes bolos revelar a sua "essência". "Snickers" deve ser especificado regra e repete o recheio bar doce. Creme combinar com açúcar e disposto sobre o primeiro arrefecida bolo. Depois disso, ele vai para o frio por quinze minutos. Enquanto o creme endurece, prepara-se um segundo creme. Para fazer isso, o leite condensado batido com manteiga e liga com um amendoim.

Uma vez que o creme endurecer, todo o peso do segundo creme deve ser colocado sobre um primeiro bolo. A "sanduíche" resultante é escondido um segundo Korzh e vertida esmalte. Para a sua preparação deve derreter o chocolate no leite na mesma forma que para os bolos.

Bolo, delicioso parte do qual vai conquistar qualquer dente doce, que exige roupas especiais. Este bolo pode ser dispostas no mastique ou espalhados com porcas. A principal coisa a imaginação e um senso de proporção estava presente na decoração da obra-prima doce.

Bolo "Snickers", a receita do que foi pintado acima, será o presente perfeito para o feriado – para crianças e adultos.