Mastique de leite condensado. Dairy leite condensado mastique. Mastic com leite condensado – receita

Aniversários, casamentos, e – especialmente! – aniversários das crianças é importante não é tanto o bolo como sua decoração. estatuetas olhar muito tocantes da noiva e do noivo feitos de aroeira grau alimentício. A crianças, certamente, desfrutar composição inteira feita baseado no desenho animado popular "Mary and Bear" ou jogo de computador "Ingres Berdz". Você pode, é claro, ir até a loja e comprar decorações prontas para o bolo do marshmallow, glicose e glicerina. Mas, em primeiro lugar, essas guirlandas, Boucicaut e arcos com flores não ter um traço de sua individualidade e imaginação, e em segundo lugar, e não são baratos. Então, hoje vamos aprender o que como fazer pasta de leite condensado. A receita é muito simples, eo resultado vai agradar até mesmo o novato. Talvez pela primeira vez não será capaz de deslumbrar figuras bonitas, mas certamente vai Mastic delicioso.

ingredientes

O que você precisa? Para decorar o bolo com aroeira componentes não necessários, devastando o orçamento familiar. Tudo o que é necessário é um banco de leite condensado, creme de seca, açúcar em pó e suco de limão. Bem, corantes alimentares, é claro, a menos que você tenha decidido de antemão que seu bolo será bege uniforme. Mas agora vamos falar sobre a qualidade dos produtos, uma vez que determina o sucesso do caso. leite ou creme em pó devem ser frescos, não pegajoso em uma peça, um creme agradável (não amarela) de cor. É aconselhável levar o açúcar em pó muito finamente moído para colar a partir de leite condensado não desmoronar e não rasgado, e era flexível. Tenha em caso de amido de mão e batata. Durante a moldagem mergulhados em seus dedos, em seguida, selante não vai ficar com as mãos. Vodka dará a sua escultura brilho apetitoso. E, finalmente, o leite condensado. Levar os produtos bielorrussos ou ucranianos. leite condensado deve ser feita a partir de leite e açúcar, e sem produtos químicos.

O creme sob aroeira com leite condensado para escolher

Antes de começarmos a fazer este ingrediente complexo pensou: precisamos dela? Afinal, se o topo do nosso bolo coberto com creme, creme de proteína ou chantilly, jóias feitas de leite condensado e açúcar apenas se dissolver em um ambiente úmido. Pela mesma razão, você não pode aplicar a decoração de aroeira embebido em rum ou atolamento bolos. Mas também em "naked" revestimento teste de açúcar em pó e leite não vai segurar. Bolo para alinhar antes. Para este fim, já congelados na geladeira creme de óleo, marzipan ou ganache. Você cozido bolo de mel? Aqui é o creme perfeito sob aroeira. Manteiga, leite condensado e chocolate derretido (todos os componentes em proporções iguais) misturador batido até estar uniforme. Nós equiparar Medovikov ponta de uma faca, amasse miolo com uma pequena quantidade de creme. Uma massa bastante viscosa. Embebido em água morna com uma espátula vamos colocá-la em cima do produto e colocar na geladeira. Em seguida, adicione o restante do creme. Mais uma vez, foi congelação. A base sob a aroeira está pronto. Agora você pode começar a cobrir.

Outro creme sob aroeira

sala de óleo Mistura de temperatura com chocolate derretido natural, sem agentes de enchimento (de preferência preto, amargo). Proporções de cerca de meia a uma. Quando você recebe uma manteiga de amendoim uniforme, você pode misturar em um pouco de leite condensado. Vzobem massa toda no liquidificador, para obter creme macio e fofo. Aplique-o na parte superior e os lados do bolo. leite condensado aroeira Dairy irá realizar bem neste creme. Mas para isso, precisamos dar-lhe a repousar durante várias horas na geladeira.

Mastique com leite condensado: a receita

Primeiro misturar produtos secos. Em uma tigela grande misture o leite ou creme de leite e açúcar em pó. Melhor tanto ingrediente Peneirar através de uma peneira, de modo a evitar a formação de grumos. Se eles estiverem presentes na aroeira, ele vai frágil e rachada. Em que proporções para misturar o creme com o açúcar? Até agora, de qualquer maneira – um copo. Completamente amassar. Começamos a derramar leite condensado, constantemente dobrando a colher em uma direção (por exemplo, anti-horário). Para aroeira não saiu açucarado, você pode rasgar alguns amido de substituto do açúcar em pó. Este componente vai dar a viscosidade desejada em toda a massa. Para um gosto de aroeira pode ser acidificada com uma colher de chá de suco de limão. Superfície de trabalho liberalmente polvilhado com açúcar em pó (cerca de meia chávena). Nós transferi-lo Mastic de uma bacia. Continue a amassar, açúcar em pó podsypaya a partir da periferia para o centro, até que a mistura torna-se elástica e não ficar com os dedos.

Para dar a cor desejada

Natural mastique de goma de leite condensado obtida por meios físicos, tonalidade bege. Para dar-lhe a cor que você precisa usar corantes alimentares. Eles são vendidos em lojas, muitas vezes antes da Páscoa. Afinal, este é o tempo necessário "colorido com" ovos. Se o corante é seco, esfregue o pó e amassou com a quantidade de ácido bórico, o que você precisa. Para tanto, inicialmente calcular quanto deve ser folhas verdes, vermelho, laranja e cores azuis. Pode agir de forma diferente, empunhando um corante líquido. Primeiros rosetas lepim Então pipeta escorrer sobre ele uma gota de tinta vermelha. Obter um muito original – a cor não é contínua, mas com transbordamento do bege a vermelho profundo. Não se esqueça de utilizar corantes naturais: xarope de framboesa (vermelho), sumo de cenoura (laranja), extracto de beterraba (Borgonha), pó de cacau (castanho), Zelenka.

Como manter a aroeira

Este produto no exterior seca rapidamente, fazendo com que os números começam a rachar e polvilhe. O frigorífico também leite nenakrytaya mastique leite condensado absorve a condensação está ali. A partir deste processo, estuque "flutua", como sorvete derretido. Qual é a solução? Se usarmos um bolo mastique costurado (camada de revestimento de topo liso), então ele pode ser aplicado imediatamente. Mas aqui esculpir figuras melhores antes de servir. E enquanto isso Bunnies aroeira precisa rolar ou salsicha de cores diferentes, arregaçar firmemente em filme plástico e coloque na geladeira. Quando você retirá-lo e levar para esculpir, você vai achar que o peso se tornou mais sólido e quebradiço. Não se assuste. Aquecê-lo em suas mãos, e ele irá retornar para a elasticidade de outrora.

figuras de modelagem

Para plasticina qualidade aroeira mostrou-se ao máximo, você precisa para embrulhar peças coloridas em filme plástico e deixe-os de molho na geladeira durante a noite. Depois disso, começa e deixe por meia hora. Mastic de leite condensado durante este tempo obmyaknet. Antes de esculpir, beliscar fora um pedaço e amasse com as mãos. Tente, quais são suas qualidades? Se o selante varas para os dedos, adicione o açúcar em pó. No caso de produtos muito sólida e inelástica acrescenta pouco de leite condensado, suco de limão ou água fervida. Trabalhamos em uma superfície polvilhada com açúcar de confeiteiro – assim que o produto não vai ficar com a mesa. Além da imaginação criativa nos armar até mesmo uma pequena faca com uma ponta afiada. Se você precisa conectar dois pedaços de aroeira, é necessário umedecer o assento adesivo com água ou proteína do ovo. Neste caso, você precisará escova silicone.

Alguns segredos para trabalhar com massa de vidraceiro

Pequenas estatuetas de melhor feito pouco antes de alimentação, como eles secam ao ar. E sobre o bolo na geladeira, ou eles podem obmyaknut. escultura volumétrica construído de várias partes, pelo contrário, você precisa fazer com antecedência e deixe secar. Seguido de delicadamente envolvê-la em filme plástico e guarde na geladeira antes de fixação no topo do bolo. Mastic de leite condensado será parecido com esmalte brilhante, se é para alimentar vodka gordura ou álcool. Além disso, estes elementos voláteis pode ser diluída tinturas em pó e impregnar sua massa antes da moldagem. Se o selante é muito difícil e mal rolou, aquecê-lo um par de segundos no forno ou microondas – e torna-se novamente como plasticina.

Como fazer um bolo liso furtivo

Superior e os lados do marzipan tampa do produto ou ganache é bem creme de manteiga congelada. Nós decompor sobre a mesa um grande pedaço de filme de alimentos. Polvilhe levemente com amido ou de graxa, com uma escova com óleo vegetal. bolo de mastique de leite condensado deve adquirir temperatura ambiente. Rolar para fora com um rolo-a, amido em pó ou açúcar. Plast é suposto ser maior em tamanho do que o topo do produto e o seu lado. Maçapão amortecer água fria. Levar a película de plástico ao longo dos bordos e suavemente transferir o bolo em cima, envolve os lados, cortar todas as extremidades salientes. Não tendo cobertura de plástico, gentilmente segurando um rolo de aroeira para expulsar as bolhas de ar. Em seguida, a película deve ser removida.