Lições do chef: como fazer uma torta com alimentos enlatados e arroz (duas formas)

Torta com alimentos enlatados e arroz – o prato é delicioso e satisfatório. É ideal como um segundo curso independente para todos os dias, e também há um lugar para essa iguaria na mesa festiva. Para ter um enchimento delicioso, você pode tomar qualquer estoque de peixe no óleo: da sardinha mais comum ao salmão rosa ou ao atum. Para todos aqueles que desejam aprender a preparar uma torta com alimentos enlatados e arroz, oferecemos receitas para este delicioso prato. Você pode ver o modo de preenchimento e duas variantes do teste: sopro e "rápido" no kefir. O sabor do prato pronto feito, feito de acordo com essas receitas, é excelente. Quer ver por você mesmo? Então, estudamos a receita, os métodos de preparação e começamos a trabalhar.

Bolo com alimentos enlatados e arroz. O que será necessário para fazer o enchimento?

Para fazer carne picada, você precisa desses produtos:

• Arroz – 100 g;
• Conserva em óleo – 2 frascos;
• Cebola – 1 peça;
• Água – 300 g;
• Dill – 4 filiais;
• Descasque metade de um limão;
• Ovo de frango;
• Sal, pimenta preta em pó a gosto;
• Sementes de sésamo – 2 colheres grandes.

Tecnologia de enchimento

Enxágüe o arroz, despeje água e cozinhe até terminar. Em seguida, drenar o excesso de líquido e esfriar o mingau. Alimentos enlatados em uma tigela e cortar com um garfo. Se necessário, selecione os ossos. O líquido do frasco também é derramado em carne picada. Lâmpada e ervas cortadas em pequenos pedaços. Todos estes ingredientes são transferidos para um recipiente de arroz, sal e pimenta. Grate a casca de limão e adicione-a ao enchimento. Separadamente, bata o ovo e despeje-o em carne picada, deixando um pouco para lubrificar a massa. Mexa cuidadosamente todos os produtos. O enchimento está pronto.

Em seguida, apresentamos-lhe receitas de teste, o que é ideal para preparar um bolo com lata e arroz. Escolha o seu gosto.

Feijão

Preparando os ingredientes na lista:

• Farinha – meio quilograma;
• Sal – uma colher pequena;
• Manteiga – 550 g;
• Água 375 g;
• Vinagre – 2 colheres grandes.

Em uma tigela, despeje a farinha e adicione 50 g de óleo amaciado, sal, vinagre, água. Amasse a massa, baixe-a em uma tigela, enrole-a em um filme de comida e coloque-a na geladeira por meia hora. Cortar a manteiga e cortá-la entre duas camadas do filme sobre a mesa. Aterre-o na cama. Enrole a massa com um rolo. Este tarugo deve ser duas vezes maior que o "bolo" de óleo. O que fazer a seguir? Transfira uma metade do óleo de teste. A segunda parte da camada é coberta de cima. Deslize toda a peça. Agora coloque o produto semi-acabado resultante em duas ou quatro vezes e novamente trabalhe com um rolo. Em seguida, repita este procedimento novamente. Bem, então tudo é simples. Divida a massa em dois bolos. Uma cama no fundo da assadeira, formando os lados. Coloque o recheio nele. Cubra o amizade com a segunda parte da massa; Lubrifique a superfície do bolo com ovo, polvilhe com sementes de sésamo. Asse o prato no forno até cozinhar.

Se lhe parece que é difícil fazer esse tipo de teste ou simplesmente não há tempo para prepará-lo, você pode comprar a massa em forma pré-fabricada na loja. Então, você só tem que enrolá-lo em tamanho e moldar um bolo em camadas com alimentos enlatados.

Pasta "rápida"

Que produtos são necessários para cozinhar? Antes de listá-los:

• Kefir gorduroso – 1 copo grande;
• Ovos de frango – 2-3 pcs .;
• Óleo de girassol ou azeite – 2 colheres grandes;
• Sal – metade de uma colher pequena;
• Farinha de trigo de grau mais alto – 1,5 xícaras.

Bata os ovos, adicione sal, kefir, manteiga e misture bem. Peneire a farinha e, em pequenas porções, despeje-a em uma tigela com o resto dos produtos, enquanto amassa cuidadosamente a massa. Sua consistência deve ser semelhante ao creme de leite. Despeje metade desta peça em uma assadeira. Superior com uma camada uniforme, coloque o recheio. O resto do teste com uma corrente de fluxo diluída sobre enchimento de peixe-arroz. Polvilhe com sementes de gergelim. Asse um bolo "rápido" com lata no forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de meia hora.

Essas receitas produzem pratos aromáticos e deliciosos. Seja feliz com você e seus entes queridos.