Passo a passo receita foi feita com cevada e rim. Receita rassolnik clássico

A receita foi feita com cevada e poucos sabem renal. Afinal, a maioria de nós são usados para fazer este prato com ossos de carne ou carne. No entanto, a sopa é obtida usando miudezas menos nutritivo e saboroso. Para verificar isso, propomo-nos a fazê-lo sozinho.

Passo a passo receita foi feita com cevada e rim

-Se para fazer o primeiro prato chamado "picles" poderia até mesmo a anfitriã mais inexperiente. Não há nada complicado sobre cozinhar este jantar. Para fazer isso, só precisa estocar os seguintes produtos:

• picles ou conserva acentuado – cerca de 3 pcs;.
• carne de rim ou de porco – frescos 2 pcs;.
• pepino salmoura – cerca de 100 ml (e não pode ser adicionado);
• batatas médias – 2 pcs;.
• cenoura suculenta pequena – 1 pc;.
• cebola branca – 2 pcs;.
• cevada – 50 g;
• Quaisquer verdes – para um pequeno galho;
• folha de louro, pimenta Sal preto – para provar o uso;
• óleo de manteiga derretida – cerca de 30 g;
• gordura média creme de leite – submeter à mesa de jantar.

preparar os alimentos

Como você pode ver, receita rassolnik com cevada e rim requer componentes apenas simples e acessíveis. E todos eles devem estar bem preparados para lidar com antes de uma refeição. Para começar, você quer lavar a cevada e preenchê-lo com água. Dentro de algumas horas ela vzbuhnet, e para o seu tratamento térmico, você terá muito menos tempo. Depois de uma pérola cevada exposição curto necessário para ferver em água e sal depois de cozidas e lavá-lo completamente.

Para os restantes ingredientes, então eles devem também ser tratadas. Porco ou carne rins deve ser lavado, limpo e cortado em pedaços de tamanho médio. Todos os vegetais, incluindo pepinos, também precisa cortar.

alimentos refogue

A fim de ter virado para fora delicioso picles com cevada e rim para ele, não se esqueça de adicionar os legumes tostados. Para esta finalidade, cenouras e cebolas foram colocados numa frigideira e frito com óleo até que os ingredientes castanhos dourados e macios. No final da sua pimenta sabor requerido e sal.

Cozinhando a sopa no fogão

pepino Pickle e cevada deve ser fervida em etapas. Para começar a necessária para ferver a água, e, em seguida, colocá-lo no rim e remover a espuma resultante. Após a fervura do produto por uma hora, é necessário adicionar batatas, pickles e grãos de cevada cozidos. Além disso, o caldo deve provar pimenta, sal, e, em seguida, colocá-lo lavrushku. Se desejado, o caldo pode ser vertida e salmoura pepino.

Uma vez que todos os ingredientes são cozidos, eles precisam colocar ervas e vegetais frescos são bronzeados anteriormente. Nesta forma, recomenda-se o caldo a ferver, mais 7 minutos, e, em seguida, firmemente e infundir sobre ¼ horas.

Como fazer uma sopa para a mesa?

Agora você sabe a receita foi feita com cevada e rim. Após a sopa estará pronto e configurar-se sob a tampa, é necessário organizar em placas e apresentar imediatamente uma casa. Além deste jantar é recomendada a aplicação de um pedaço de pão branco e creme fresco. Aprecie a sua refeição!

picles Classic: um passo a passo receita

Se você não gosta de sopa, miudezas, o primeiro a fazer tal prato pode ser uma maneira clássica. Para isso, precisamos:

• picles ou conserva acentuado – cerca de 3 pcs;.
• Carne da carne no osso – cerca de 500 g;
• batatas médias – 2 pcs;.
• cenoura suculenta pequena – 1 pc;.
• cebola branca – 2 pcs;.
• cevada – 50 g;
• Quaisquer verdes – para um pequeno galho;
• folha de louro, pimenta preta, sal – a gosto uso.

preparar os alimentos

Clássico rossolnik mais facilmente preparado do que aquele que é feito usando uma variedade de subprodutos e miudezas. Para prepará-lo, você deve tratar a cevada noite pérola. Ele precisa ser cuidadosamente limpos e, em seguida, embebido em água fria e deixar nesta condição durante a noite. cereal matinal é recomendado para ferver em bastante água, lave bem e agitar fortemente.

Ele também devem ser lavadas separadamente osso de carne, cebola costeleta, batata e rale as cenouras. Além disso, a necessidade de cortar em cubos de pepinos em conserva.

cozinheiro prato

Após o processamento dos cereais, bem como outros ingredientes, deve encher a panela com água, e trazê-lo para ferver. Além disso, os pratos requer menor osso carne e cozinhá-lo por uma hora (com sal). Durante este tempo, a carne deve ser totalmente pronto. É necessário remover, fresco e cortado em pedaços de tamanho médio.

Como para a sopa, então é necessário para a cevada inferior, batatas, cenouras, pepinos e cebolas lavrushku. Misture os ingredientes, eles devem ser fervidos por 25 minutos. Após o decurso do referido tempo, o caldo é necessário para derramar as ervas frescas e pimenta e carne cozida. Depois que você deseja remover a sopa do fogo e deixe a tampa ¼ horas.

Servir o primeiro prato para a mesa

Como você pode ver, o picles clássico está preparando um bastante rápido e fácil. Após a sopa-se configurar por algum tempo sob a tampa, é necessário despeje em tigelas e lodge quente para o jantar. Se desejado, um tal prato pode ser ainda mais pimenta preta sabor, ervas, e creme de leite ou maionese. Para apresentá-lo para a mesa, é desejável juntamente com um pão preto ou cinza. Aprecie a sua refeição!