Sopa com cogumelos – receita para uma dieta saudável

Sopa é um componente essencial da dieta certa, mas nem todo mundo gosta dos pratos tradicionais como borsch ou sopa, de modo a dona de casa moderna à procura de maneiras de diversificar o menu inicial. Como tal método pode distinguir pratos de cozinha com cogumelos, em especial sopa de cogumelo. A receita é muito simples, e as suas características de sabor é difícil comparar com qualquer outro produto. Além disso, a sopa com cogumelos frescos é altamente calórica, ele diz que, mesmo com uma pequena porção pode ser preenchido para o restante do dia. Portanto, recomendamos a todos os amantes de cogumelos tentar preparar sopa de creme, Puré de batata com cogumelos.

A fim de preparar esta sopa, você precisa dos seguintes produtos:

– 500-600 gramas de cogumelos;

– 2 partes de cebola;

– 500 ml de caldo de galinha;

– 50 gramas de manteiga;

– 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;

– 200-300 ml de nata;

– óleo de girassol;

– sal e pimenta.

Para começar, você quer cozinhar o caldo de galinha. Para aqueles que estão apenas na sopa de caldo parece saudável insuficiente, você pode deixar os pedaços de frango, que então serão utilizados no prato. No entanto, se for decidido usar o frango para fazer sopa, você precisa separar a carne dos ossos porque os ossos única estragar a aparência geral. Quando o caldo de galinha está pronto, você pode começar a cozinhar a sopa com cogumelos. Receita envolve o uso de cogumelos crus, que são primeiro e finamente cortados com cebolas picadas são enviados para uma frigideira quente. Cogumelos e cebolas devem ser devidamente colocado para fora, até que finalmente amaciar e cebolas não é mais nítida. Isso levará cerca de 20 minutos. Não se esqueça de adicionar um pouco de sal e pimenta, cogumelos para se tornar mais palatável.

Quando os cogumelos estão prontos, coloque-os em um liquidificador, Bay 1/3 de caldo de galinha. Tudo isso deve ser cuidadosamente moer até ficar homogêneo. Como resultado, deve obter purê de batatas, que se tornarão a base para sopa futuro. Se o creme estiver pronto, você pode avançar para a próxima etapa. Para cozinhar a sopa com cogumelos, de acordo com a receita, você deve fazer o seguinte. É necessário para derreter a manteiga de calor bem e frite a quantidade necessária de farinha. Depois de farinha torrada, creme em conjunto com o caldo de carne remanescente é vertida para o recipiente, onde ele continua a definhar. Em seguida, adicione o creme de leite e leve para ferver prato. Uma vez que a sopa ferver, adicione a pitada de sal e pimenta a gosto. Nesta fase, pode ser considerado pronto para a sopa com cogumelos. A receita da sua preparação é muito simples e propriedades nutricionais não pode ser superestimada.

É melhor aplicar uma sopa de creme com migalhas de pão e folha da salsa. Assim, o prato vai parecer ainda mais apetitoso. Além disso, deve-se dizer que este prato é muito útil, porque os cogumelos contém elementos específicos que o corpo humano fica necessários. Por esta razão, muitas vezes precisa para cozinhar a sopa com cogumelos, uma receita que é muito fácil de lembrar e fácil de executar.

Deve-se dizer que nem todas as sopas amor na forma de um creme ou purê de batatas, por isso esta sopa pode ser preparado e da maneira tradicional. Deste gosto características não mudam, e em um caldo cremoso irá flutuar fatias de cogumelos e frango que vai fazer este prato especialmente nutritiva.

Se você realmente deseja adicionar algo novo para a dieta, a sopa de cogumelos, uma receita que é descrito acima, será uma ótima maneira de diversificar o menu habitual. Esta sopa é diferentes características de sabor, e saturado com nutrientes que são valiosas para qualquer corpo humano. Agora as crianças não será picar ao redor com uma colher na sopa, colocando nas bordas das placas "vegetais mau gosto", e toda a família ficará satisfeito e completo.