sopa de cogumelo magra. sopa sem carne deliciosa com cogumelos – receita

Magra sopa de cogumelo é feito de forma rápida e facilmente. Este prato para cozinhar bem, se você não tem tempo para um longo tempo para ficar no fogão, ou você é um vegetariano. Também serve como uma excelente sopa de cogumelos almoço para aqueles que observam a Quaresma.

Deliciosa sopa sem carne cogumelo: Receita passo

Fazendo este prato pode ser diferente. Alguém usa para a sua preparação cogumelos secos, alguém fresco e alguém compra em conserva. Hoje vamos apresentar-lhe todos os três destes maneiras.

Então, para fazer sopa sem carne cogumelo, precisamos tomar:

• óleo desodorizado – 35 ml;
• guarda-chuvas fungos secada – 150 g;
• cebola branca – uma grande cabeça;
• batatas – 2 médio dos tubérculos;
• cenouras frescas – 1 pc;.
• sal, pimenta fresca verde, chão – usado a gosto.

componentes de processamento

Antes de fazer uma sopa de cogumelos sem carne, todos os ingredientes que você precisa para se preparar. Para começar, você quer lavar cuidadosamente todos os legumes, e depois eliminá-los a partir da pele. Batata e cebola deve ser cortado em cubos (não muito grande), e cenouras – grelha. Você também deve cortar ervas frescas.

Quanto aos cogumelos secos, devem ser colocados em uma tigela funda e despeje a água fria que o habitual. Depois de terem absorvido a humidade, que será difícil de distinguir do produto fresco.

O tratamento térmico do primeiro prato na placa

Magra sopa de cogumelos, a receita que consideramos, um muito saborosa e nutritiva. Para prepará-lo, você precisa preencher uma panela com água, ferva-a e adicione as batatas guarda-chuvas embebidos. Ferver estas componentes de que é desejável, durante 20 minutos. Depois disso, eles exigem sabor pimenta da Jamaica, sal e ervas frescas.

Para sem carne refeições (sopas) para obter mais perfumada e saudável, é necessário adicionar legumes dourados. Isso nos voltamos agora. Então, cebola picada e cenoura ralada deve ser colocado em uma panela com óleo e frite até a transparência completa. Em conclusão, é necessário adicionar tempero.

fornecimento adequado para a mesa de jantar

Após os cogumelos e batatas ficarem macias, eles precisam colocar legumes assados na manteiga, misture bem, retire do fogo e infundir, coberto por 5 minutos. Após este tempo, o primeiro prato pode ser alimentado com segurança para o jantar. Aprecie a sua refeição!

Fazer uma sopa de cogumelos sem carne com cogumelos (fresco)

Sobre como cozinhar sopa com base de cogumelos secos, descrevemos acima. No entanto, a maioria das donas de casa preferem fazer um prato com cogumelos frescos. Eles sopa torna-se mais saturada e saboroso.

Então, precisamos estocar os seguintes produtos:

• óleo desodorizado – 35 ml;
• cogumelos frescos – 150 g;
• cebola branca – uma grande cabeça;
• batatas – 2 médio dos tubérculos;
• cenouras frescas – 1 pc;.
• Figura mais longa – um par de colheres de sopa;
• sal, verduras frescas, pimenta do reino – a gosto de aplicar.

preparação dos componentes

cogumelo sem carne sopa com cogumelos preparando etapas. Primeiro, todos os ingredientes são processados. Batata, cenoura e cebola descascada, e, em seguida, pequenas Shinko-(fricções cenoura). Como bem lavados em água fria e arroz longo. Quanto aos cogumelos frescos, eles são bem tratadas e rasgar em uma palha ou fatias longitudinais finas.

Assar ingredientes na panela

Antes de cozinhar sopa sem carne, cogumelos, cenoura e cebola completamente fritar. Para fazer isso, eles são dispostos em uma panela, aromatizado com azeite e especiarias e depois cozido em fogo médio até dourar e macio. Em seguida, todos os ingredientes são removidos do calor e deixa-se arrefecer.

Cozinhando a sopa de cogumelo em uma placa

sopa de cogumelo magra com cogumelos frescos devem ser cozidos em uma panela profunda. Deve ser preenchido com água e deixe ferver. Ao lado dos pratos que você deseja colocar para fora batatas, arroz longo, especiarias e ervas. Depois de 20 minutos, todos os ingredientes para se tornar macio.

No final da magra no caldo deve ser colocado legumes assados e cogumelos. Ferva os ingredientes mais 6 minutos, eles devem ser removidos do fogo e deixe a tampa ¼ horas.

Servir à mesa da sopa de cogumelo

Faça uma deliciosa sopa sem carne com cogumelos, ele deve derramar em placas e convidados presentes. Além dela, você pode registrar uma salada do legume fresco.

Fazemos uma deliciosa sopa com cogumelos

Soup (incluindo sem carne), especialmente como as crianças pequenas. A este respeito, a receita deve dar uma nota mental para todas as mães jovens.

Assim, para o primeiro curso, precisamos desenvolver um conjunto de produtos:

• óleo desodorizado – 35 ml;
• cogumelos em conserva – 150 g;
• cebola branca – uma grande cabeça;
• batatas – 2 médio dos tubérculos;
• cenouras frescas – 1 pc;.
• brócolos – 150 g;
• feijão verde – 100 g;
• sal, ervas frescas, pimenta da Jamaica – para aplicar a gosto.

produtos tratam

Antes de cozinhar um prato, você precisa lavar e limpar todos os vegetais. No futuro, eles devem ser esmagados. Cenouras precisa ralar batatas cortadas ao meio, e cebola – Pique. Quanto brócolis e feijão verde, em seguida, adicioná-los à sua sopa direita na forma congelada.

ingredientes da fritada

Para um delicioso e rico sopa de creme, alguns produtos devem ser pré-frita. Para isso deve ser colocado em uma cenoura panela e cebola e, em seguida, seu óleo sabor e cozinhe em fogo médio por 10 minutos. No futuro, isso é necessário para adicionar cogumelos picados (no nosso caso – marinado cogumelos) e cozinhe por cerca de 7 minutos.

Cozinhar o prato na placa

Para preparar a sopa de creme em panela funda deve adicionar água, trazê-lo para ferver e depois colocar tubérculos de batata. Através ¼ horas para eles para adicionar brócolis, feijão verde, ervas e especiarias. Nesta parte dos ingredientes que você precisa para cozinhar por mais 10-15 minutos. Durante este tempo, todos os legumes devem ser macios. No futuro, você desejar remover a panela do fogo e deixe esfriar um pouco o seu conteúdo. Para converter uma sopa de creme normal, recomendamos o uso de um liquidificador.

Tendo obtido uma massa homogênea, deve imediatamente adicionar legumes anteriormente spaserovannye com cogumelos marinados. ingredientes Stir obrigá-los novamente levada a ferver, em seguida, removido do calor e infundir a tampa enquanto.

fornecimento adequado de sopa de cogumelo vegetal para a mesa

Assim, uma sopa de creme marinado cogumelos pronto. Após a infusão refeição, o conteúdo do pote deve derramar skeet e servir os hóspedes. Se desejado, um tal alimentação pode ser ainda mais sabor de ervas frescas, bem como quaisquer especiarias. By the way, algumas das donas de casa preferem comer esta refeição com croutons caseiros ou biscoitos comprados. Com sua sopa obter mais saudável e nutritiva.