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pão sem fermento Uzbek: cozinhar no forno

Quem entre nós não tentou pão Uzbek verdadeira aromatizado com crosta dourada. O prato é um ótimo complemento para o kebab e pilaf. receita clássica envolve assar bolos em um forno de barro – tandyr. Há adquire um sabor único. É claro que, neste caso, não é capaz de assar desta forma, mas não é tão importante, a principal coisa – para fazer o bolo sem fermento. Hoje vamos ser descrita em uma opção de preparação simplificada que vai surpreender qualidades de sabor especiais.


Cozinhar sem bolo de levedura, esta tomar: farinha (500 g), iogurte (700 ml), sal, açúcar e sementes de sésamo. Farinha deve ser misturado com o sal e açúcar. derramar gradualmente kefir temperatura ambiente e amassar a massa elástica. É melhor para peneirar a farinha para a massa acabou por mais suave e mais arejado. Preparado massa sobre uma assadeira untada e dar uma forma redonda com as mãos. Você pode fazer um bolo sem fermento em poucas palavras, algumas peças.

A camada resultante deve ser fina no meio e nas bordas apertadas. Antes de assar a massa umedeça levemente com água. Com óculos em forma de especiais ou confeitaria fazer moldes mais desenhos nezateylivye Lavash e polvilhe todas as sementes de gergelim. Cozer a 220 C até castanho dourado. Acabados bolos no forno sem cobertura levedura com uma toalha para panificação tornou-se macio. Top pode polvilhar com queijo ou ervas ralado se desejar. O recheio também pode ser colocado diretamente antes de assar a massa – que parece torta deliciosa sem carne.

bolos de carne no forno sem iogurte levedura

Componentes: litros de iogurte de baixa gordura, de 200 g de carne picada (de qualquer tipo de carne), farinha (2 chávenas), queijo (200 g), bicarbonato de sódio, açúcar, sal.

Passo a passo de cozedura

Rale o queijo: para esta receita melhor qualidade sólida adequado; misturá-lo com farinha, em seguida, despeje o iogurte, adicione açúcar a gosto, sal e uma colher de chá de bicarbonato de sódio (não extinguir vinagre). Coloque a massa sobre a mesa, pela mão para derramar um pouco de óleo vegetal, para que a massa não grude e amasse bem.

Nós dividi-lo pelo número de bolas, dependendo de quanto você deseja obter os bolos. Cada pão esticar as mãos e dar uma forma redonda. No topo colocar para fora a carne picada crua. Pré pode fritá-lo com cebolas. No nosso caso, é em sua forma bruta. bit Prisolit de carne, cubra com o segundo reservatório e enviar leve ao forno por 30 minutos.

Acontece um tipo de pizza fechada. Bolos sem fermento pode ser frito em uma frigideira, também, ao que parece muito saborosa. Mas quando cozido prato menos gordura. Como resultado, fora de ouro, rosado, com queijo salpicado pitas uzbeques. Veja como fazer um bolo sem fermento de um produto simples e acessíveis. Rápido, fácil e despretensiosa obter refeição nutritiva.

À medida que o enchimento é excelente queijo com verdes, coalhada com alho, vários prato de vegetais. Nos dias de jejum e dieta durante o cozimento podem ser preparadas em água sem açúcar e sal. Servido com qualquer molho e decore. receitas nacionais não são difíceis de preparar, como pode parecer, a principal coisa – para seguir todas as recomendações, e você pode fazê-lo ainda melhor do que os chefs. Depois de cozinhar para si mesmo e parentes.