Como cozinhar sopa de queijo: receitas simples

Luz, bonito, com sabor cremoso requintado … queijo sopa é especialmente importante na primavera e no verão, quando você não quer uma gordura e refeições pesadas. Este prato vai agradar adultos e crianças!

Como cozinhar sopa de queijo com legumes

Ingredientes: 150 g de carne de frango, cerca de 300 gramas de vegetais de escolha (couve de Bruxelas e couve-flor, brócolis, batata, doce pimentas, ervilhas, milho, cenouras, cebolas, tomates), creme de queijo (cerca de 200 g), salsa fresca e aneto pouco de sal e pimenta, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, cerca de 2 litros de água, Lavrushka.

Frango lavagem filete, tampa com água, colocar lavrushku e ferver por 25 minutos. A carne é então necessário remover, fresco e pique finamente. Prepare zazharku de cebola e cenoura. Para fazer isso, pique finamente a cebola, pique as cenouras em um ralador, frite-os na manteiga por 10 minutos. Caldo é necessário filtrar. Anexar a ele legumes picados e deixe cozinhar 10 minutos. Adicione os tomates passado, como eles rapidamente cozidos moles. Adicionar zazharku e queijo ralado, mantenha em fogo para 3 ou 5 minutos. No final colocar as ervas frescas picadas.

Há também uma segunda versão desta sopa. Uma vez que todos os legumes estiverem cozidos, esfriar a sopa. Com o liquidificador moer toda a massa. Então você começa um requintado sopa cremosa. Sirva-o sobre a mesa, enfeitada com ramos de vegetação.

queijo sopa de cogumelo

Ingredientes: cerca de 400 g de cogumelos, 2 cebolas, batatas 5, uma cenoura, queijo creme (cerca de 200 g), 2 litros de caldo de galinha (ou água em ebulição), 2 colheres de sopa de óleo vegetal, Lavrushka, sal e pimenta, endro.

Antes de cozinhar sopa de queijo com cogumelos, você precisa prepará-los. Fresco – limpar, lavar e pique. Congelados – descongelar e remover a água. Secas – mergulhe 30-40 minutos. Ligeiramente castanho os cogumelos em óleo vegetal. Descasque as batatas e corte em cubos. Prepare zazharku de cebola e cenoura. Descasque e pique finamente e frite-os em uma panela por 10 minutos. Os cogumelos e folha de louro colocados numa panela, despeje o caldo (água), sal, ferver durante 15 minutos. Adicione as batatas e cozinhe até ficar macio estado. Anexar zazharku e queijo ralado. Cozinhe, mexendo, por 2 minutos, adicione a pimenta finamente picada e endro.

Sopa do queijo com almôndegas – saudável e saboroso

Ingredientes: 300 g de carne picada, uma cebola, batata, cenoura 1, o queijo creme (cerca de 200 g), cerca de 2 litros de água, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, Lavrushka, sal e pimenta e ervas.

formulário picada pequenas almôndegas (se desejar, você pode adicionar um ovo, especiarias, cebola). Coloque-as em água fervente, coloque lavrushku, deixe ferver por 10 minutos, retirando a espuma. Prepare zazharku de cebola e cenoura. Limpe, lave e corte as batatas. Adicione as batatas em uma panela e zazharku. Cozinhe por 10 minutos, coloque o queijo e mexa desfiado. Depois de 2 minutos, acrescente as verduras e retire do fogo.

Primeiro com queijo derretido – um prato universal como a sopa cozinhar o queijo pode com ingredientes diferentes. Por exemplo, com macarrão e salsicha picada. E você pode cozinhar sopa de queijo com alho e croutons de pão. A fim de dar um caldo de tom dourado, o suficiente para adicionar um pouco de açafrão.

Agora que você sabe como cozinhar sopa de queijo e pode agradar a sua família um novo prato!