Em conserva tomates receita para um prato saboroso

Provavelmente, não há uma anfitriã que não conserva para o tomate de inverno. Eles podem ser marinar com pepino e pimentão, e você pode fazer uma deliciosa salada. Por conserveira são os mais adequados pequenas de frutos tomate ameixa ou forma redonda.

Se grandes tomates ou com defeito, você pode marinar-los fatias. Existem muitas receitas para marinar. Cada hostess experientes, que a cada ano faz para o inverno marinado tomates receita seu próprio país. Após ter tentado diversas maneiras de escabeche, jovem anfitriã pode encontrar a sua receita de assinatura. Aqui estão algumas das receitas mais populares.

tomates em conserva
Clássico tomates marinados receita que não é apenas o mais popular, mas também o mais simples, pode fazer até mesmo a mestra de noviças. Seleccionada para marinar o fruto deve ser inteiro e saudável textura, denso, do mesmo tamanho e cor. Frutas precisa ser preparado da maneira habitual: separar do pedúnculo, e enxaguar em água fria. Antes de colocar os tomates em um latas pré-cozinhados, bem colocá-los em um par de folhas de louro e como muitos ervilhas pimenta da Jamaica e preto. Você pode adicionar cravo. Bancos melhor usar pequenos, de meio litro. Os frutos devem ser embalados apertado, mas evitar ser esmagado.

Pickle derramando cozido em uma panela de esmalte. 10 latas de meio litro necessitará 1,7 litros de água, meio litro de seis por cento vinagre, 100 gramas de sal e sobre o mesmo ou mais – açúcar. Marinada deve ser fervida durante 10-15 minutos, depois vertida em latas para o topo, a tampa, que cresceram entregá-los a serem esterilizados em qualquer panela grande. latas andar litros precisa para esterilizar 5-7 minutos litro frascos de ser esterilizado por 8-9 minutos, de três litros esterilizada durante cerca de quinze minutos. Depois de aquecer os bancos precisam rolar imediatamente se firmemente e leve à geladeira.

Em conserva receita tomates com alho
Muito saborosa obtidos tomates marinados com receita de alho é de cinco frascos de três litros.
Para preparar a marinada, você precisa tomar 3 litros de água, 3 colheres grandes de 70% de vinagre e 12 colheres de sopa de açúcar e sal – quatro grandes colheres. De especiarias e perfumada pimenta preta exigida – 25 ervilhas, e dentes – 20 pcs.
numa quantidade tal de especiarias gostariam de estar presente na marinada, mas não dominam. Aqueles que amam o cheiro forte pode aumentar o seu número. Você pode até adicionar um pouco de tempero ao seu gosto. Por exemplo, no tomate em conserva receita é descrito, é possível adicionar a folha de louro, cardamomo, coentro e grão de mostarda.

Enquanto frascos e tampas esterilizadas, para lavar os tomates. Depois disso, algumas donas de casa palito suavemente perfurar cada tomate do pedúnculo.
Descascadas dentes de alho colocado no fundo dos bancos. dentes grandes podem ser cortadas em fatias ou placa. Normalmente, um banco para tomar 2, 3 dentes pode ser, mas é possível e muito mais. Você pode adicionar a cada frasco uma boa dill guarda-chuva, rábano e fatia 3-4 groselha folha e cereja. Tomates empilhados em bancos e, nesse momento, enquanto se prepara a marinada, verter a água a ferver. No topo dos tomates você pode colocar um dill guarda-chuva e as folhas de groselha.

Uma vez que a marinada é preparado, a água quente é vertida e cheia em latas de marinada de ebulição. Precisa preencher para que os tomates são completamente cobertos, ou seja, até o topo e imediatamente rolar covers. Cobrir até o último momento para manter na panela em que foram esterilizados. latas fechadas entregue, embrulhado e colocado para esfriar.

Você pode pickle tomates verdes. Mas não é para todos, mas a receita de tomate doce que não é muito diferente da anterior, certamente vai apelar para todos os membros do agregado familiar. Para tornar esses tomates precisam de açúcar para tomar duas vezes mais do que o sal, mas também adicionar aos rostos bancárias cortar cenouras e pimenta doce. Acredite em mim, esses tomates são espalhados com um estrondo!