Feitiçaria deliciosa no Multivarquet "Polaris". Receitas de culinária

Na culinária russa tradicional, "hodgepodge" é chamado de sopa espessa cozida em peixe forte, cogumelo ou caldo de carne. Os ingredientes essenciais do prato são ingredientes salgados e picantes. Pode ser azeitonas, pepinos, alcaparras, limão, chucrute, cogumelos marinados e até kvass. Solyanka no Multivarquet "Polaris" é preparado de forma muito simples e sem muito problema. Basta colocar na panela todos os ingredientes necessários e ativar o modo necessário. A comida é muito nutritiva e nutritiva. E é melhor servir uma sopa com creme azedo. A partir deste artigo, você aprenderá a preparar adequadamente um halófito na "Polaris" multivariada e a descobrir algumas receitas muito deliciosas.

Sopa com peixe

Três batatas pequenas, dois tomates, cenouras, uma cebola, 500 gramas de filé de pescada, 3 picles, ½ latas de azeitonas, ervas frescas, especiarias e óleo vegetal são os ingredientes principais que a nossa sopa consistirá. Solyanka no multivar "Polaris" será especialmente perfumado e rico.

Receita

Primeiro, prepare os vegetais. Cenouras, pepinos, batatas, tomates e cebola lavam em água, se necessário, descasque e corte em tiras. Descongelar os filetes de peixe. Corte-o em pequenos pedaços. No modo "Cozimento a vapor", após dez minutos, espalha a pescada. Drene o caldo resultante em uma tigela separada.

Ligue a função "Cozimento" durante 20 minutos. Despeje o óleo em uma panela multi-cozinhando e tome os tomates e cenouras levemente fritos. Em seguida, adicione os pepinos e continue a saltear os vegetais (10 minutos). No final do programa, coloque pedaços de peixe, batatas e despeje o caldo no recipiente do aparelho de cozinha. A estação alimentar com sal e pimenta moída. Inicie o programa "Sopa" por 50 minutos. Quase no final, adicione azeitonas cortadas em duas partes. Solyanka no multivarquet "Polaris" está pronto. Bon appetit.

Misturador de vegetais no multivarquet "Polaris"

As receitas para cozinhar este prato são tão variadas que até mesmo os gourmets mais exigentes podem encontrar uma opção atrativa para si. Então, para cozinhar, você precisa de 500 gramas de chucrute fresco e ativo, cenouras, 300 g de cogumelos em vinagre. Você também precisará de óleo vegetal, 150 g de cebolas, suco de limão, vegetais, açúcar e um pouco de sal.

Preparação

Corte finamente o repolho fresco, ralar a cenoura. Mistura de ingredientes preparados, tempero com açúcar, suco de limão, sal e coloque em meia hora em local frio. Enxaguamento de repolho Kvasshenuyu, e depois mergulhe em água (de preferência à noite). Em seguida, coloque-o sobre a colher e espere que o líquido escorra. Na panela do multivarka, despeje o óleo vegetal e ative a função "Hot", leve a cebola. Em seguida, adicione os cogumelos lavados da marinada e remova os ingredientes por mais sete minutos. Por último, coloque repolho (azedo e fresco).

Mexendo periodicamente, fritar os ingredientes por quinze minutos. Depois disso, coloque o dispositivo no modo "Quenching", adicione o tempero e feche a tampa. Meia hora depois, o solyanka no multivarquet "Polaris" estará pronto. Pode ser comido quente e frio. Bon appetit.

Sopa de carne

Para cozinhar este delicioso prato, você precisa de 300 g de polpa de porco e a mesma quantidade de carne, 300 g de filé de frango, um presunto defumado, três salsichas, duas salsichas, meio pote de azeitonas e a mesma quantidade de azeitonas, dois picles, 2 cebolas, cenouras, tomates Pimenta búlgara, sal, laurushka e limão.

Método de preparação

Corte todos os ingredientes da carne em cubos pequenos. Transfira-os para a capacidade do multivark e levemente castanho, usando o modo "Baking" (cerca de vinte minutos). O óleo não pode ser adicionado, já que a carne vai sujar muito suco. Cebolas descascadas cortadas em cubos, cenouras – palhas. Os vegetais mudam para a carne e continuam a fritar por mais dez minutos.

Presunto defumado livre de peles e ossos. Carne cortada em cubos e salsichas e salsichas – círculos. Tomate e pimenta em um liquidificador. Azeitonas e azeitonas cortadas em anéis, pepinos – palhas. Todos os ingredientes são transferidos para uma panela multi-cozinhada, tempere com especiarias, sal e adicione o bayberry. Despeje a água fervida quente até a marca máxima. Selecione o modo "Quenching". A equipe solyanka no multivarquet "Polaris" estará pronta em uma hora. No final da cozedura, adicione algumas fatias de limão e deixe a sopa subir de calcinha por um tempo. Bon appetit.

Solyanka pelo segundo

Produtos necessários: 500 g de repolho, folha de louro, meio quilograma de lombo de porco, pimenta moída, cenoura, cebola, pouco vegetal, pimenta búlgara, tomate, sal e pimenta preta.

Como cozinhar?

Pedaço de porco cuidadosamente enxaguado sob água corrente fresca. Corte-o com os mesmos cubos médios de tamanho. Na panela da multivarca despeje um pouco de óleo vegetal e transfira a carne de porco para dentro. Defina a função "Frying". Enxágue a carne com uma cor dourada em ambos os lados. Limpe e depois enxágue a cenoura na água. Corte com delicadeza com palha. Depois disso, descasque a cebola e corte-a. Mexa os legumes em uma panela para a carne.

Misture tudo e continue a fritar, mexendo ocasionalmente com uma colher de madeira ou uma espátula de silicone macia. Paralelamente, corte o repolho e bastante grande. Ele, assim como todos os outros vegetais, colocá-lo na tigela do aparelho. Em cubos pequenos, corte a pimenta búlgara, depois de remover as sementes e o pedúnculo. Misture o tomate com um liquidificador. Todos os componentes mudam o multivark. Adicione especiarias e um pouco de sal. Ligue o modo "Quenching". Sessenta minutos depois, um solyanka de carne no multivarquet "Polaris" estará pronto. Bon appetit.