Aqui está a receita para um hash clássico

Este é um maravilhoso prato russo não pode ser chamado original ou única – pratos como este, cuja história se perde nos séculos, muitas vezes encontrada na culinária tradicional dos povos do mundo. okroshka russos preparam quase idêntico – com exceção de pequenos recursos – friedge bielorrusso, chalopu Uzbek ou tagarelar búlgara e gazpacho espanhol, sendo este último um exemplo dos mais bem sucedidos, como o prato espanhol e okroshka russos incrivelmente perto, não só no conjunto de produtos, mas em geral sensações gustativas.

Preparação de haxixe clássica pessoa não iniciados parece muito complicado, mas na verdade este processo é fundamental, a não ser, é claro, no processo de preparação para usar as recomendações de chefs experientes. Em primeiro lugar, vale a pena lembrar que para os pratos tradicionais russos adequado apenas kvass okroshechny – branco e sem açúcar. Em segundo lugar, é necessário combinar os produtos corretamente. Receita para um hash clássico pressupõe a existência de dois tipos de ingredientes: saudável – que incluem cenouras, batatas, pepinos e nabos, e picante (ou aguda) – cebolas e cebolinha, aipo, endro e salsa.

Além disso, vale lembrar que todos os produtos devem ser finamente picado tão finamente quanto possível. Importa quão pequena será cubos de legumes cozidos, totalmente depende do gosto do futuro de alimentos. Em média, o volume de vegetais destruídos deve ser a metade da quantidade total de haxixe, se você pretende prato completamente vegetal, e, pelo menos para o peixe ou carne hash. Antes, você deve garantir que estes produtos são de alta qualidade e são preparados miscelânea clássico fresco de carne ou peixe.

O hash antigo clássico receita, que ainda pode ser encontrado em alguns livros de receitas, se oferece para levar para criar um tradicional pratos russos, dois tipos de carne ou carne de combinação e de aves. Idealmente combinação adequada de carne de porco (carne saborosa para hash de leitão) com galo carne e perus. Se você tem em mãos esses produtos, por qualquer motivo não apareceu, você pode tirar proveito do que temos na geladeira no momento. Para uma das receitas mais simples que você precisa tomar: carne (350 gr.), Bebidas fermentadas (900 ml.), Legumes – batatas, pepinos e rabanetes (3-4 pcs.). precisa também ovos (2 unid.), ervas e temperos a gosto e creme de leite (100 gr.). Para começar, como indicado na receita original do hash clássico tem que fazer preparação preliminar – ovos cozidos e batatas, em seguida, resfriá-los e limpo. Carne, juntamente com todos os outros ingredientes podem ser ainda mais maximizar finamente cortada em cubos, ervas, pré-lavagem, moagem e, em seguida, enviar todo o "Hash" em uma panela funda. Em conclusão, haverá apenas produtos derramar toda picadinha kvas, adicione o creme de leite e temperos e temperos a gosto e frio, despeje em tigelas e enviar para a mesa.

receita muito interessante para um clássico vegetariano de hash, com cogumelos e mostarda. Para a sua execução deve tomar sobre o mesmo conjunto de ingredientes, bem como as recomendações acima. Batatas (250 g.), Cogumelos salgados (450 g.), Pepino (200 g.) E cenoura (50 g.). Além disso, a necessidade de ter a cebola verde (100 gr.), Ovos (2 pcs.), Fermentadas e mostarda (40 onças). cozinheiros experientes recomendo começar com moagem as gemas com a mostarda – com kvass eles vão se vestir para o hash. Todos os outros ingredientes, incluindo ovos brancos, terá de cortar estes em cubos pequenos, como ele vai sair, e organizar em placas. Após isto só irá encher o "Hash" com uma mistura de kvass branco com mostarda e ovo mistura arrefecer ligeiramente antes de servir.