A melhor ea receita de sopa de pulmão direito: guisado, seu vice e outros

alimentação adequada deve ser nutritivo, mas não sobrecarregar o estômago, saciar a fome, mas não levar a excessos, dar a força do corpo e da energia, mas não causa obesidade ou outros fatores que afetam a saúde negativamente.

Stew – Head First pratos

Russian prato nacional, mais de mil anos de idade, é um guisado. Se você está procurando uma receita de sopa leve, nutritiva e perfeitamente digerível, então você fazer a escolha certa para ficar sobre ele. Este caldo de legumes, forte, t. E. Atualmente, nutritivo. Água e raízes formar sua fundação. E, como regra, o principal componente vegetal sozinho – .. A batata ou cebola, ou nabos, etc. Qualquer receita de sopa de pulmão indica que é melhor escolher para ele esses produtos que se possuem certo aroma, gosto e não requer longa térmica processamento, na sua forma final são bastante macios. Mas nunca colocá-lo no quente primeira beterraba curso, feijão, couve ou repolho em conserva.

As nuances de culinária

Naturalmente, cada anfitriã experimentado melhora facilmente pulmão receita de sopa seleccionado, incluindo os componentes necessários no alho, salsa e aipo, erva-doce e raízes. E outro esclarecimento: todos os ingredientes são colocados no pote quando a água está fervendo a chave, em vez de no frio! prato cozido por 25-30 minutos. Não deve ser overboiled, caso contrário, caldo de escurecer e tornar-se turva, e perde-se prato um sabor único. Mais interessante do que esta receita fácil sopa: tradicional cozido preparado sem gordura animal e vegetal. Eles só podem ser ligeiramente Carrapicho creme ou creme de leite. Aqui, a estrada é os seus próprios componentes principais peculiares de sabor vegetal e cheiro. sopa quente servido, comido deve de uma vez – no segundo dia em que ele não era bom. Muito bom prato combinado com pão de centeio preto, fresco e ligeiramente azedo.

Guisado de cebolas

A primeira oferta que você sopa receita, fácil, vegetal, – tradicional camponês cebola cozido. Um prato semelhante é chamado o francês sopa de cebola. Você vai precisar de 1,5 litros de água, sal colher de chá colher, 1 raiz de salsa e aipo, um colher de sopa de endro picado finamente, um punhado de ervilhas pimenta da Jamaica. Bem como os habituais 6-7 cebolas grandes e alho-poró. Raízes rasgar em tiras finas, e deixar para baixo em água fervente. Cortado em pequenos pedaços, ambos os tipos de cebolas. Eles precisam esfregue com sal, também, adicionar à sopa, adicione pimenta. Preste atenção à textura e cor do caldo. Uma vez que a sopa de flor de cebola ea cor fica verde, coloque o endro picado, sal e deixe de molho por calor durante 3 minutos e retire a panela do fogo. Permitir mais 5 minutos, a sopa levantar-se sob o capô, e depois verter em taças.

Guisado das batatas

E aqui está mais uma sopa leve delicioso. Receita guisado de batatas é bastante simples. Ela também nunca deixou a mesa camponeses russos e ucranianos e veio-nos precisamente na forma em que foi preparado para 200-300 anos atrás. No meio litro de água receita recomendada para tomar a partir de 6 a 8 batatas (para maior saciedade), 1-1,5 bolbos de alho 4-6 zubochkov, pedaços de folha de louro 3, colher de sopa sechonogo endro fresco, salsa mesma. E ervilha pimenta preta – 5-7 pedaços. Água em uma panela com sal de antemão, e para ferver, coloque a cebola picadinha e corte em cubos batatas. Deixe cozinhar até que esteja pronto, e em um par de minutos antes do final do processo, adicione ervas, especiarias e pimenta. Após a remoção do calor, permite que a infundir o prato.

vice-Moldovan com frango

Imensamente agradável, com sabor original, verifica-se uma sopa leve de frango, a receita que oferece nacional gastronomia moldava. É chamado de "Zaman" e preparar o caldo de um jovem de frango. Ingredientes: frango – 1 de aves, feijão verde – 2 xícaras (pode substituir ervilhas), 3-4 cebolas (você pode com uma pena), 2 cenouras, 1 Salsa de raiz e metade de uma raiz de aipo, 3-4 colheres de sopa de creme de leite para o enchimento, 1 ovo, um limão (sumo com polpa, casca de corte). 1 colher picada endro e salsa e meia colher de pimenta vermelha. O que você precisa fazer? Cozinhar a carne. Legumes e raízes, corte em tiras finas. Colocá-los no caldo acabado e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, adicione o limão, sal e deixe ferver e retire do fogo. Agora, ovos e creme de leite, bata bem na espuma exuberante e gradualmente adicione na sopa quente. Apenas cuidadosamente mexa até engrossar proteína. No final Agitar em salsa.

em sopa soro

sopa leve, incomum e delicioso é obtido a partir de uma outra receita Moldovan. ele chamou suavemente – "Syrbushka". O prato é uma magra, sua fundação é o soro no original – a partir de leite de ovelha. Mas, naturalmente, vir para cima e para fora da vaca ou cabra. Este produto é necessária no meia a duas vezes mais do que a água. Assim, em uma panela despeje meio litro de água, coloque a cenoura cortada ao meio e pique finamente a cebola. Espere até que ferve. Corte neste momento as batatas em cubos (4 peças) e adicionar à sopa mais tarde. Quando os vegetais são cozinhados, polvilhar em um pouco, agitação, 2 colheres de sopa de farinha de milho (adequado e sêmola). Deixe o cozinheiro 7 minutos, despeje meio litro de soro, adicione sal a gosto, polvilhe uma pitada de coentro. Vamos pokipit cerca de mais 5 minutos, e o prato está pronto!