Como cozinhar uma deliciosa sopa de cogumelos com queijo derretido

Estamos todos tão usado para as sopas padrão, cozidos de carne ou caldo de galinha, se não nos cubos de caldo de carne, ao que parece, de alguma outra coisa para cozinhar uma deliciosa sopa é irreal. Mas este não é o caso. Você pode diversificar seu menu, e preparar sopa de cogumelos com queijo derretido. Maneiras de cozinhá-lo – muito, mas sempre será muito gostoso e gratificante. Você pode precisar este prato tanto que você vai cozinhá-lo muitas vezes, e pode até mesmo ser melhorado de acordo com o seu gosto.

Cogumelo sopa com queijo receita é aqui proposto requer ingredientes que não são usados em sopas convencionais. Para fazer este queijo e creme de cogumelos com queijo varas-ondas que você vai precisar:

– Cogumelos de 2 tipos: Cogumelos – shiitake e 400g – 200g;

– bacon – 200g;

– creme – 200 mL (1 chávena);

– queijo: creme – 300g (para sopa) e sólida – 200g (100g necessidade para sopa e 100g para as espirais);

– vinho branco seco – 100-150ml;

– farinha de trigo – 1 mesa. colher;

– óleo de girassol ou azeite – Tabela 3-4. colheres (2-3 colheres de sopa e uma colher verticilo);

– massa folhada sem fermento – 500g (para voltas);

– Água – 1 litro;

– ovo – 1 unid (por voltas);

– Especiarias para a sopa: sal, pimenta, alho sal, adicione a noz-moscada a gosto.

Antes de começar a preparar-se de cogumelo sopa com queijo derretido, você precisa fazer cachos para ele. Para isso deve ser descongelada massa folhada e corte-o em 6 retângulos que se espalham ovo batido. Em um ralador fino esfregar o queijo e polvilhe generosamente três retângulos. Os restantes três retângulos cobrir a parte superior dos que polvilhe com queijo, em seguida, pressione firmemente-los. Além disso, cada rectângulo cortado em tiras de 1 cm de largura, cada uma das quais espiral torção. cachos Compartilhar queijo em um pergaminho de cozimento e que Carpete oleada e colocar por 10-12 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Agora, enquanto curlicues cozido ou arrefecer, começar a cozinhar sopa de cogumelos com queijo derretido. Para fazer isso, pique o bacon e frite em uma frigideira. Duro e queijo fundido esfregar em um ralador grosso. Cogumelos foram lavados e limpos, cortado em fatias. Em seguida, a panela aqueça o óleo vegetal em que os cogumelos fritos pouco até dourar, em seguida, polvilhe-os com farinha e um pouco zapasserovat. Suavemente mexendo, adicione a água para o cogumelos, vinho e creme. Continuamos a interferir com a sopa lentamente até que comece a ferver. Uma vez que a ferver sopa, adicione ao queijo desgastado e bacon, enquanto continua a interferir. Quando a ferver sopa, cozinhar por mais 3 minutos, podsolite ligeiramente e adicionar as especiarias restantes. Sopa de cogumelo com queijo derretido pronto, resta apenas aplicá-lo para a mesa com um floreio. A beleza pode estar em cada placa para colocar um pouco de verde.

Outra sopa de cogumelos com queijo, uma receita que é oferecido no mais simples de preparar e tem um sabor cremoso. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:

– cogumelos – 500g;

– batata – 2 peças;

– queijo Smetankoviy ou creme – 200g;

creme de queijo – – 1 peça;

– Manteiga – 2-3 colheres de sopa;

– Cebola – uma peça;

– Adicionar especiarias e sal a gosto.

Nós preparar a sopa de cogumelos com queijo como segue. Cogumelos 5-7 selecionar e cortar seus chapéus. Cada chapéu corte em 4 ou 6 fatias e ainda a ser adiada. O resto dos cogumelos, incluindo as pernas restantes dos cogumelos "decapitados", cortado como nós queremos. Batatas e cebolas e cortado em polukolechkami polukruzhochkami fina. Queijos fundidos a três em um ralador grosso, um disco – em média. É dissolvido em água fervente, queijo derretido, cozinhe as batatas e cebolas ao meio, coloque de volta queijo e cogumelo. Enquanto tudo isso é cozido, frite as fatias na manteiga chapéus. Em seguida, o tampão é retirado, e o óleo derramado em uma sopa. Quando a sopa estiver cozido, coloque-o na tigela blendernuyu, adicione sal e temperos a gosto e bata com um liquidificador até ficar homogêneo, purê. sopa de cogumelos com queijo pronto Resta apenas despeje em tigelas e decore com fatias de chapéus assadas.

Bom apetite!