Sopa de ervilha com frango e legumes sauté

Sopa de ervilha com frango preparado de forma rápida e despeja muito saborosa. É importante notar que este prato pode ser servido à mesa e, como um almoço saudável e como um jantar leve. Depois de toda essa sopa de calorias é determinada por que exatamente ele usa pessoas (croutons self-made, pão de trigo, ou simplesmente com ervas frescas).

Como cozinhar uma deliciosa sopa de ervilha com frango

ingredientes necessários:

• ervilhas (não enlatado) – 1,5 copos;
• sopa de galinha (meia) – 300 g;
• batatas novas pequenas – 1-2 pcs;.
• cenouras frescas médias – 1 pc.;
• cebola pequena – 1 pc;.
• açafrão em pó – meia colheres de sobremesa;
• sal fino – a gosto;
• pimenta preta moída – a gosto;
• laurel sheets – 2 unidades;.
• óleo de girassol – a legumes refogue.

Processamento de produtos de carne

Sopa de ervilha com frango deve ser feito apenas a partir desse pássaro, que é projetado especificamente para o caldo. Isto requer a tomar 300 gramas de carne, é bem lavado, limpo de todos os elementos desnecessários, e, em seguida, cortada em porções (por isso é cozido rapidamente).

A transformação de produtos de leguminosas

ervilhas secas deve passar por (se necessário), coloque em uma peneira e lave bem sob água corrente quente, constantemente esfregando as mãos. Além disso, é necessário colocar em uma bacia, cobrir com água pura e infundir durante pelo menos 1 hora. Durante este tempo, o produto de feijão é ligeiramente amolecida e cozidos muito mais rápido no fogão.

processamento de vegetais

Sopa de ervilha com frango envolve o uso não só dos ingredientes acima, mas também uma variedade de vegetais. Assim, é necessário para lavar um pequeno batatas, cenouras média e pequena lâmpada, após o que devem ser limpos e cortados em cubos (cenouras grelha desejável).

tratamento térmico de alimentos

O frango tratado deve ser colocado em uma panela junto com ervilhas otmochennym, e depois para encher a sua água potável, adicione sal, louro quebrados, leve para ferver, retire a espuma e deixe ferver cerca de 40 minutos em fogo baixo.

Sopa de ervilha com frango fica muito mais saborosa e mais aromática se a acrescentar dourar vegetais. Para fazer isso, você quer publicar em uma panela cenoura ralada fritura e cebola picada. Eles precisam sabor com sal, óleo de girassol e pimenta preta. Refogue todos os produtos é desejável até que a crosta acastanhada.

A fase final na preparação de

Depois da carne e das ervilhas decocção, que deve derramar batatas picadas. Quando o prato está totalmente pronto, ele precisa ser removido do fogão, adicione os legumes tostados e cúrcuma moída.

correta Sirva

Sopa de ervilha com galinha cuja foto apresentado acima deverá ser aplicável à mesa quente. Além disso, este prato é recomendado para fazer sua própria torradas de trigo ou pão de centeio. Para aqueles que estão assistindo suas figuras, em vez de produtos de farinha pode ser oferecido perfumado endro fresco, alho-porro e salsa.