Bolo "Ombre": sobremesas feitas por usuários

Bolo "Ombre" – uma sobremesa incomum e incrivelmente delicioso. Alguma vez você já teve que cozinhá-lo? Se não, nós sugerimos usar uma das receitas apresentadas neste trabalho. Boa sorte no negócio de culinária!

informações gerais

Ombre é uma transição de uma cor para outra, a partir do acabamento escuro e à luz. Feito neste bolo técnica parece elegante e apetitoso. Muitos acreditam que tal beleza é obtido apenas em pasteleiros e restaurante chefs. Mas este não é o caso. Prepare bolo de estilo Ombre pode qualquer hostess. A principal coisa – para seguir as instruções abaixo. bolo Ombre

Bolo "Ombre" de bolos de esponja

Alimento ajustado:

50 g de um corante cor de rosa;
leite com baixo teor de gordura – 6 colheres de sopa. l;
Shortcake biscoito 3;
2 colheres de sopa. essência l de baunilha;
450 g de manteiga;
12 chávenas de açúcar em pó.

preparação:

Em uma tigela coloque metade da nossa disponíveis óleo, 1 colher de sopa. l essências, 6 vidros de açúcar em pó e 2 colheres de sopa. l leite. Tudo isso, bata com um mixer poderoso.
No prato colocar a primeira bolo. Rebocam de creme obtido anteriormente. Você também pode polvilhar as fatias de frutas ou nozes picadas. Em seguida, coloque o segundo bolo, que também lubrifica o creme. Ficamos com um bolo. Por todos os lados rebocam de creme, camada de nível. Agora retire a sobremesa na geladeira por 30-40 minutos.
Vamos preparar outro lote de creme. Para fazer isso, misturar os mesmos ingredientes (leite, essência, óleo e pó), e em que quantidades. O creme resultante é dividido em 3-4 partes. Qual é o próximo? Em cada corante raça tigela, mas em diferentes consistências. Precisamos chegar perto uns dos outros tons de rosa.
Do bolo de geladeira congelado. Rebocam de uma nova camada. A parte inferior deve ser colocado creme mais concentrada. Em outras palavras, a tonalidade mais escura. E ainda por cima será creme branco. O processo de preparação de deliciosas e originais sobremesas completa. Agora você precisa enviar um bolo "Ombre" (ver foto. Acima) na prateleira do meio do refrigerador. 1-1,5 horas à mesa. Desejamos a todos uma agradável tea party!

Bolo "Ombre": Receita com aroeira

ingredientes necessários:

Um copo de farinha e açúcar;
160 ml de leite;
Ovos – 4 pcs;.
pacote manteiga (não mais do que 200 g);
1 colher de sopa. l desintegrante;
20% de creme – 200 ml;
130 g de amido.

Para o creme:

200 g de açúcar em pó e queijo creme;
cereja meia chávena;
300 ml de creme (33% de gordura) refrigeradas;
100 g de leite condensado;
pacote manteiga (150 g será suficiente).

Mastic:

1/3 latas de leite condensado;
150 g de açúcar em pó e leite em pó;
. ½ colher de chá coloração de alimentos (cor pode ser utilizado);
2 h. L sumo de limão.

Instruções para preparação

Passo №1. Primeiro você precisa fazer os bolos. Em uma tigela, misture proteínas e meia xícaras de açúcar. Batemos usando um mixer. Em outra tigela, devemos ter as gemas de ovos e manteiga, coberta com a metade restante do açúcar. Tudo isso batedor.

Passo №2. A concha despeje o creme e leite. Aquecido durante um incêndio. Leve à fervura não é necessário.

Passo №3. Pegue outra tigela. Nós colocá-lo amido, fermento em pó e farinha. Misturar estes ingredientes. Bolo foto Ombre

Passo №4. Em uma tigela grande mudar o conteúdo de cada uma das taças. Mexa. A massa resultante foi dividida em 3 partes – em diferentes placas. Isso não é tudo. Algumas colheres de chá da massa é colocada em uma placa separada. Adicionar-lhes tingir. Se virou cor brilhante e saturada, fizemos tudo certo.

Passo №5. A massa para bolos colocar a primeira 1 h. G teste colorido. Quais são os próximos passos? O segundo bolo deve ser ligeiramente mais escura. Para conseguir isto, adicionar 3 h. G massa colorido dentro da tigela correspondente. Agora precisamos de obter a cor mais saturada. A terceira bacia colocar 4-5 horas. Massa G misturada com corante.

Passo №6. Nós estabelecemos 3 latas bolos (diâmetro de pelo menos de 16 cm). Em cada um deles verter a massa de pão. Pré-aqueça o forno. Enviá-lo com o conteúdo dos moldes. A 180 ° C bolos são cozidos durante meia hora. Nós obtê-los do forno, dá para esfriar completamente.

Passo №7. Vamos creme. açúcar em pó combinam com queijo. Beat, adicionando gradualmente o creme.

Passo №8. Estamos a preparar o bolo "Ombre" recheado. Neste caso, a cereja. frutas congeladas (sem sementes) coloque em uma panela. Pour açúcar (4 colheres de sopa. G). Nós colocamos em um prato. Uma vez que o açúcar se ter dissolvido, adicionar à panela colheres de sopa 2. l. água juntamente com uma colher de sopa. l amido. A ferver massa resultante por 30-40 segundos, estabelecendo um incêndio mínimo. Recheando, vamos usar a forma arrefecido.

Passo №9. Começar a montar o bolo. Primeiro, coloque em um prato do bolo mais leve. Brasão com creme. Tampa Korzh, que é um pouco mais escura. creme de esfregaço. Coloque o último bolo, mais escura. Ele deve ser coberta com um creme especial. É preparado de forma simples, com um misturador, 100g bater leite condensado e 150 gramas de manteiga. Nós removemos nosso bolo na prateleira do meio da geladeira por 1 hora.

Passo №10. Ela continua a fazer o elemento final – aroeira. Em uma tigela, misture tostas Leite em pó e na quantidade certa. Gradualmente derramar leite condensado (1/3 dos bancos). Para melhorar o suco de limão gosto add. Polvilhar com tostas em pó. Nós passar a aroeira. Sove a massa, continuando a derramar açúcar em pó para o centro. Em seguida, enviar o colar na geladeira por um máximo de meia hora. Se você quer pintá-lo em qualquer cor, é necessário antes de amassar queda na massa da gotícula de hélio de corante.

Após 30 minutos, a implantação de pasta, o amido pré-polvilhada tabela. Em seguida, cubra o bolo. Remover tudo desnecessário. A partir disso podemos fazer flores e folhas para decoração.

O nosso delicioso sobremesa está pronta. Onde está o efeito Ombre? Para vê-lo, é necessário cortar o bolo. Ele parece muito bom. Não é?

em conclusão

Nós conversamos sobre como fazer um bolo "Ombre". Não importa qual opção você escolher – com aroeira ou biscoito. Em qualquer caso, uma sobremesa bonita e delicada.