Bolo de esponja – concurso e deliciosos doces

Bolo de esponja – é o tratamento mais popular. Textura macia e saborosa faz uma sobremesa memorável. Mas, para obter um biscoito de ar, é necessário observar algumas regras. Subsequentemente, o bolo pode ser utilizado para a preparação de produtos de pastelaria e bolos com diferentes recheios.

Para a massa de biscoito deve ser tomada apenas ovos frescos e açúcar, tendo uma estrutura fina. Para o bolo temos que levar quatro ovos e algumas xícaras de açúcar. Proteínas compartilhar com as gemas dos pratos diferentes. Proteínas bata, adicionar uma terceira porção de açúcar e batida até forte formação de espuma. Esfregue o resto do açúcar com as gemas. Agora adicionar aos gemas e meia xícaras de farinha e uma muito bem, mas misture delicadamente. Depois, gradualmente introduzir as claras batidas. Formulário deve ser preparado com antecedência. Sua untada e forrada de papel. A massa de pão acabado é colocado num molde e situado numa câmara de latão, que é necessário para pré-aquecer a 180 graus. Disposição biscoito bolo check-in usando uma vara de madeira. É necessário perfurar o bolo, e se você ficar permaneceu seca, você pode obtê-lo do forno.

Este bolo de esponja pode ser espalhado com creme azedo. Bata 300 gramas de creme de leite com um vidro de açúcar pulverizado. Em seguida, o creme deve ser arrefecida. Cortar o bolo em duas partes. Esfregaço de um creme de parte e, em seguida cobrindo-a com uma segunda Korzh. Você também pode se espalhar bolo de esponja por cima e decore com frutas.
bolo de creme pode tomar qualquer: óleo, queijo, creme de leite ou outro. Você pode também bolos fluff geléia ou xarope de molho.

Proponho para preparar uma esponja bolo com creme de requeijão. Como de costume, começar com o básico, ou seja, para preparar o bolo. Separe as gemas e claras de imediatamente levá-los individualmente com açúcar. Misture as gemas com as claras batidas e despeje a farinha aos poucos. Tudo delicadamente, mas misture bem e coloque em uma forma que nós pré-untada. Coloque o bolo no forno. Para este bolo que vai precisar de três ovos de galinha e meia xícara de farinha e açúcar.

Enquanto o bolo está cozido, você pode preparar o creme. Vamos precisar de cerca de 400 gramas de queijo. Adicionando-lhe 250 ml de creme e todos bem bata. Agora despeje o açúcar de confeiteiro a gosto e um açúcar de baunilha pouco. Todos os ingredientes, bata bem novamente.

Bolo de cortar em duas partes iguais e impregnar uma parte xarope. Depois cubra com o creme. Colocar em cima da segunda parte. esfregaço de superfície e polvilhar ralado chocolate, cacau ou de coco. Bolo de esponja com creme de requeijão doce está pronto.

Para a próxima receita que tomar 4 ovos de galinha e misture-os por cerca de 10 minutos. Separe as claras das gemas, neste caso, não é necessário. Continuando a whisk, adicione um pouco de vidro açúcar. Agora, nesta massa deve introduzir gradualmente 120 gramas de farinha. Constantemente nós Continue mexendo. Pegue uma assadeira e unte-a com qualquer gordura. Derrame a massa para dentro do molde e situado numa câmara de latão. O forno deve avançar ao calor a 220 graus. Cinco minutos depois da cozedura para reduzir a temperatura a 170 graus. Cozinhar bolo de 45-50 minutos. Enquanto o bolo é cozida, o forno não deve ser aberto. Depois que o bolo está pronto, não retire-o do forno até esfriar.

Agora para cozinhar merengues. Tomamos 4 ovos e proteínas gemas de compartilhar. Fazemo-lo com muito cuidado, de modo a que a proteína não atingiu a gema. Em seguida, bata as claras, que vão desde pequenas revoluções. Uma vez que eles se tornam um pouco grossa, adicione o açúcar. Nós fazê-lo gradualmente, mexendo constantemente. Quando as proteínas tornam-se tão densa que mesmo quando você virar o copo não vai cair, a base para o merengue está pronto. Usando uma seringa confeitaria ou simplesmente colocá-lo em uma colher de pronto feito na forma de molho de cozimento papel. merengue coza câmara do forno a uma temperatura de cerca de 100 graus durante 2 horas.

Agora, pegue um bolo de esponja e unte-a com todo o creme, e colocar em snopiki superior. Pão de ló preparado com merengue.