Orelha em finlandês. receita tradicional

Finlândia – um país onde a indústria é muito bem desenvolvido para a extração e processamento de peixes. É natural que existem muitas receitas que usam diferentes tipos de peixes. Alguns dos pratos são tradicionais, como o ouvido em finlandês. A sua preparação – é um ritual, que discutir neste artigo.

orelha finlandesa é preparado como se segue. É necessário ter um filete de 500 gramas qualquer peixe (principalmente o uso de filetes de salmão ou truta), 5 batatas médias, 4 lâmpadas, repolho pequeno, 2 colheres de sopa de farinha sem lâminas, 5 colheres de sopa de óleo vegetal, de um quarto de litro de leite e especiarias (pimenta, sal, endro , folha de louro).

Orelha em finlandês preparada rapidamente e simplesmente. Cebolas limpos e cortados em fatias, repolho, cortados em cubos de tamanho médio. Coloque a panela, de preferência com uma espessura inferior, em chamas e derramá-lo em óleo vegetal. Quando ferver, adicione a ele legumes picados e atormentado-los em fogo baixo. Em seguida, adicione sal, folha de louro e pimenta. Neste momento, você pode preparar os filetes de peixe. Cortá-la bastante grandes pedaços e polvilhe com um pouco de sal. Depois disso, nós enviar o peixe para vegetais. Adicione a água um pouco, mas o peixe é completamente coberto.

Enquanto orelha em finlandês preparação, batatas cortadas em pequenos cubos. Coloque-o cozinhar separadamente folha de louro e sal. Em seguida, adicioná-lo ao seu ouvido. Há também verter restante água entre em ebulição.

Orelha em finlandês está quase pronto. Farinha, fritar em uma panela até castanho dourado. Em seguida, misturá-lo com leite. A mistura deve ser homogénea. Em seguida, despeje-o na sopa. O toque final é finamente picada endro.

A seguinte receita é um pouco diferente da anterior. Para a preparação de uma necessidade sopa de cebola, 4 batatas, cenoura um, 300 g de filetes de peixe, e a cabeça e aletas 200 mililitros de creme (22%) e especiarias (pimenta, folha de louro, sal).

Nós colocamos no fogo uma panela com água e espalhá-lo nas cabeças de peixe e barbatanas. Adicione o pimentão, folhas de louro. Cozinhe por algum tempo. Ao cozinhar sopa de peixe deve ser lembrado que o peixe é cozido muito rapidamente.

Enquanto isso, corte a cebola em pedaços grandes e adicioná-lo ao caldo. Cabeça e barbatanas podem ser removidas do caldo. Sypem pouco de sal. Em seguida, corte em cubos batatas e cenouras. Adicioná-los a 20 minutos após o arco. Ao mesmo tempo, eles colocaram os filetes de peixe, cortado em pedaços. Orelha finlandesa fervida por 10 minutos e, em seguida, despeje-o em creme.

No último momento adicione o dill picado finamente. Em seguida, desligue o fogo e dar o nosso prato para infundir. Depois disso, é necessário trazer para a mesa. Creme dá ao prato um sabor único e aroma.

Como um complemento para a orelha pode ser alimentado sanduíches de pão preto com peixe fumado.

Pode ser encontrado na etapa Internet por instruções de cozimento passo, belas fotos. Orelha está pronto para perdoar. Portanto, quando você faz a si mesmo, você vai ver não só como bonito olha em cima da mesa, mas também sentir o aroma, que não pode deixar de causar apetite. Wuhu em finlandês pode ser preparado e na estrada. Você pode usar outros tipos de peixes como quiserem. Mas um dos principais ingredientes desta receita são a nata ou leite.