Acima de queijo cottage. receitas rápidas

Rolls – um fermento natural russo, decorar mesas de férias. Mas se há muitos séculos atrás, eles eram o único pão branco, que tem um buraco no meio, os chefs modernos ter ido mais longe. Hoje bolos são feitos de diferentes tipos de farinha, a partir de um teste completamente diferente e variedade de ingredientes adicionais. Eles podem ser redonda, oval ou mesmo quadrada, na forma de pequenas panquecas com um buraco no centro, ou donuts.

Godsend para cozinheiros

Especialmente popular com donas de casa acima do queijo cottage. É surpreendentemente concurso e saboroso prato. Além disso, esta padaria é considerado saudável, por causa das propriedades benéficas e qualidades de queijo, exceto que a lenda não renunciou.

Especialmente na demanda e receita popular Kalachikov coalhada em jovens mães. Como é sabido, muitas crianças impertinentes se recusam a comer queijo puro saudável. Então, tem mães iskhitryatsya, criando pratos deliciosos das "unloved" produtos infantis.

A lista de ingredientes necessários

Para preparar-se de queijo cottage, exigem simples e disponível para quaisquer produtos de cozinha modernos.

• 400-500 g de queijo.
• Três ovos de galinha.
• Um copo (200 g), do açúcar.
• Colher de chá de bicarbonato de sódio.
• óleo vegetal pouco para fritar.
• A gosto – sal.
• Três xícaras de farinha.
• Para decorar, você pode usar o açúcar de confeiteiro.

processo de preparação

Preparar um recipiente de grandes quantidades. Nele estabelecer uma boa queijo e mash-lo com um tolkushkoy de madeira ou de garfos regulares. queijo Cottage é melhor tomar um granulado de qualidade. Aos poucos, adicione o açúcar e continue a manipular.

Quando a massa de queijo cottage e açúcar é suave e bem misturado, você pode adicionar os ovos. Muitos hostess experiente aconselhados a pré-chicoteá-los em uma tigela separada, e então, gradualmente, ser introduzida na coalhada. Então Kalachikov massa será mais exuberante e suave. Adicione sal e um pouco de refrigerante.

Farinha também é aconselhado para peneirar em uma tigela separada. Passo a passo, adicioná-lo à massa de queijo. A massa em si sabe o quanto ele tomar a maior parte do produto. Dough amassar resultado deve virar macio. Tenha cuidado com a farinha. Não adicione a quantidade inteira de uma vez. Excesso de oferta de farinha faz com que a massa ficar dura, inflexível e problemático.

formação de panificação

-Se coalhada pode ser diferente em forma. Você pode tomar como base a forma tradicional de um círculo com um buraco no centro, e você pode fazer um milagre e motivar os seus bolos originais caprichosas.

Hoje vamos mostrar-lhe como cozinhar um clássico acima do queijo cottage. Para fazer isso, divida a massa total de massa em pedaços do tamanho de um ovo de galinha. Cada bola é formada salsicha. Suas bordas são dobradas e ligadas entre si. Acontece um coque clássico.

Resta apenas para aquecer o forno a uma temperatura de 200 graus para colocar pan papel especial para o cozimento, para colocar-se da coalhada na panela e enviá-los para ser cozido por 20-30 minutos.

Frito em óleo

Se você não tem tempo para esperar, quando o forno aquece e preparar bolos, se você quiser fazer uma refeição mais rapidamente possível, em seguida, vêm para o resgate de uma outra receita. Caberá a partir de queijo cottage frito em óleo vegetal. Tenha em mente que eles vão receber mais calorias do que cozido no forno de cozimento.

kalaches massa frita preparar da mesma maneira como para o fígado. No entanto, experiente anfitriã aconselhados a fazê-los menores e mais finos para fritar rapidamente pastelaria e não era sobre o resultado do crude.

A panela despeje quantidade suficiente de óleo vegetal. Ele deve quase cobrir os rolos. Espere até que o óleo é bem calcinado. Agora você pode colocar a massa. Fry recomendado para um par de minutos de cada lado. Se você está poço de petróleo calcinado, o processo de cozimento será quase que imediatamente.