pães deliciosos aos trancos e barrancos: a receita com uma foto

Quem não gosta de comer bolos! Pode ser um lanche, se não tiver tempo para comer, você pode terminar o jantar, pode ser complementado com seu café da manhã ou chá da tarde. E porque quase toda mulher sabe como forno pães em trancos e barrancos. Receita certeza cada um tem a sua própria, mas os princípios básicos são comuns. Neste artigo, reunimos o melhor – ambos bem conhecido e amado por todos, eo original, o que muitos mestres, é possível e não ouvida.

"Caracóis" com passas

Isso é quase o mais quente pães receita aos trancos e barrancos. Para a sua implementação bem sucedida é melhor tomar um cubo de 20 gramas de fermento fresco com uma colher de chá de açúcar para dissolver em meio copo de leite quente, mas não quente. Quando os aumentos de espuma, peneirada um punhado de quarto de um quilo de farinha, a cratera é nele, onde o creme de levedura é vertida, ovo batido, encher-se a colher e o saco habitual de açúcar baunilha. Manteiga (75 g) foram pré-amolecida e também intervém na massa. Quando é suficientemente elástica, que deve ser coberto com um Polotenchik limpo e manter aquecido durante três quartos de hora. Depois do tempo previsto a massa é enrolada para fora para uma espessura de camada em polsantimetra lubrificado manteiga, no vapor e aspergido obsushennym passas (possíveis e canela em pó) e enrolada num rolo. A pré-forma resultante é cortado em dois centímetros de espessura kruglyashami. Dez minutos "caracol" será a segunda subida, e, em seguida, enviado para o forno para uma terceira hora. A arrefecida a uma maior tentação que pode derramar sumo de limão esmalte e açúcar em pó.

pãezinhos de papoula

Não menos populares receita rola aos trancos e barrancos. Ele terá de ter 30 gramas de levedura, que são criados em um copo de leite com adição de açúcar. Após a recuperação, eles são unidas com um pedaço de manteiga macia, quatro colheres de sopa de açúcar, o ovo, vagem de baunilha, duas colheres de sopa de creme de leite e três e meia xícaras de farinha. Mexa massa macia e não pegajosa é deixado a subir, e enquanto se prepara papoula. 150 gramas suas sementes são preenchidos com um pequeno volume de água e fervidos durante cinco minutos. Capacidade é selado e reserve por meia hora. Como inchamento – papoila decantado e imersão pyuriruetsya misturador, moinho ou picador. É interveniente quatro colheres de açúcar e moldar queque: a massa é dividida em bolas, que são amassadas em uma panqueca, em Seredka colocar recheio e cuidadosamente fechar-se. "Recolhidos" Bolos subir novamente, lubrificado com ovo e colocá-lo no forno até dourar.

bolos de canela

Quem não gosta de rolos de canela! Receita com levedura seca
Ele difere do que fresco que deve ser dado mais tempo para levantar-se para a formação de espuma. Quatro colheres de levedura dissolvida em polstakane água quente; um quarto de hora eles adicionou-se 50 gramas de manteiga derretida, dois ovos, metade de uma chávena de açúcar e leite. Gradualmente podsypaya farinha (quatro copos), a massa amassada e cobrir uma hora à esquerda para a abordagem. Em seguida, ele é perfurado, laminados, untada com manteiga derretida e polvilhar com uma mistura de quatro colheres de chá de canela e uma meia chávena de açúcar castanho. rolado rolo muito densamente cortado. Cada peça é feita uma incisão e colocados em uma assadeira cortadas. Depois de outra massa de subida cozimento é removido num forno durante meia hora. Após os bolos podem ser vertida esmalte branco de açúcar em pó e leite.

queijo scones

pães de levedura receita com fotografias irá ajudá-lo a lidar facilmente com a preparação de um tal milagre. E devido ao fermento inesperada ingrediente surpreendentemente macio e fofo. Preparar esses pães de queijo em levedura seca. Receita aconselha a tomar instante, colher de chá, e espalhá-los uma pilha de leite quente com uma colher para derramar o açúcar. Um terço de um quilo de queijo é triturado com baunilha, açúcar meia chávena e ovo. Seguido por derramar o fermento, misture a massa e começar a introdução gradual de farinha. Ele vai cerca de 400 gramas. Quando a massa começa a engrossar, adicione metade de um pacote de manteiga macia. Ao atingir a consistência desejada, a massa é deixada a aumentar. Em seguida, ele é dividido em pedaços, eles recebem um formulário concebido, e depois de 10 minutos de "descanso" em um baking muffins de entrar no forno a corar.

Trdlo Checa

Não só nós amamos os pães na levedura. A receita oferecida pelos tchecos, tem algumas peculiaridades. Primeiramente feita a partir de água do copo massa ¼, 30 gramas de açúcar de levedura e de farinha (uma colher). Ele vai subir cerca de meia hora. Dois ovos são divididos em brancos com gemas; passado são misturadas com cem gramas de manteiga derretida e um copo de leite. Os conteúdos dos dois recipientes ligados, adicionar um copo de (parte) de açúcar e – gradualmente – a farinha, o que levará a 600 gramas de massa deve elevar-se duas vezes, cada vez que ele deve pressionar para baixo. Pronto é dividido em várias partes, rolou para fora e cortar tiras de largura de cinco centímetros. Estas tiras são enroladas sobre o pino de folha embrulhado de rolamento; dobra nas bordas. Como resultado destes ajustes são obtidos pães muito incomuns em trancos e barrancos. A receita prescreve esfregaço los brancos chantilly e polvilhar com nozes moídas (100 g) foi misturado com açúcar fino (seis colheres) e canela. Fundamentos de rolos colocado acima do cozimento no forno durante 20 minutos, tal Especialmente saborosa de cozimento quente.

laranja delicioso

pães muito picantes sobre trancos e barrancos. Receita do teste pode ser tomada qualquer uma das já descritas, apenas acrescentar que quando a mistura de uma colher de casca fresca. O principal truque aqui na formação dos mais cozimento. O resto de raspas, feita a partir de uma variedade de laranja, até que a massa é deixada em repouso, misturada com metade de uma chávena de açúcar. A massa de pão acabado é dividido por grânulos de tamanho médio, cada um dos quais é pouco manchadas manteiga derretida e cai no flouring resultante. As esferas são dispostas na forma, mantido quente, contudo novamente não irá subir, e cozer 25 minutos a 180 ° Celsius.

massa folhada

Se você não estiver acessível com uma bebida e bolos entrar quiser, você pode assar os pães sem fermento – receita com fotos ajudá-lo com isso. Para tais guloseimas em meio litro de kefir Pour meia colher de sódio. Quando é que a espuma, adicionar o sal (um pouco), metade de uma colher de açúcar e metade de um copo de óleo vegetal sem cheiro. O líquido vseivaetsya gradualmente farinha – quatro xícaras pode ser um pouco mais – e amassou completamente. Defender a massa não precisa, ele imediatamente dividido em pedaços, a partir do qual a forma de bolos e generosamente polvilhado com açúcar. Cada círculo é minimizada a rolar, que feita uma incisão ao longo do meio e voltou-se de dentro para fora sob a forma de um coração. Eles são assados por meia hora – até que você vai encontrar um belo bronzeado.

Como você pode ver, é fácil de construir buns ar sem fermento. A receita (com foto abaixo você "olhar" é apenas a esses produtos) promete um delicioso resultados.

queijo scones

Ninguém diz que o cozimento é obrigado a ser doce. Oferecemos-lhe apresentar para pães jantar lanche no levedura seca. A receita é a seguinte eles.

Precisamos tomar três xícaras de farinha branca, um copo de leite quente, uma colher de açúcar e sal, três colheres pequenas de fermento seco, um pouco de alho esmagado, queijo duro xícara ralado, azeite e manteiga.

Despeje o leite em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar. Mexa e deixe de caminhar por 15 minutos. Depois de adicionar o alho e especiarias, azeite, farinha e queijo – tudo gradualmente agitar. Amassar a massa e colocá-lo em calor durante uma hora, aproximadamente. Em seguida, num forno pré-aquecido (200 ° C) cozer a massa, previamente divididos aproximadamente em 20 pequenas bolas iguais e dispostas em tabuleiros, durante 20-25 minutos.