Nós cristalizadas casca de melão

Você comprou uma melancia, mas acabou por ser casca-grossa o suficiente para que, assim também sem açúcar? É uma pena, é claro, não há palavras. Mas vamos tentar sair dessa situação desagradável com perdas mínimas. Se você levá-la na loja e você tem que manter um cheque, você pode tentar trazê-lo de volta. Bem, se melancia foi comprado no mercado, e neste caso você pode fazer para o vendedor a reivindicação. Muito provavelmente, ele vai mudá-lo para você do outro.

Se você não quer carregar o fardo da segunda rodada, ele pode ser cozido melão cristalizadas. Para quem nunca ouviu falar de tais palavras exóticas, explicar o que é cozido em um xarope doce e rolou em açúcar ou frutos inteiros ou em pedaços de frutas e bagas. Isto é, na verdade, é um tal tipo de doces caseiros.

Receita de frutas cristalizadas de cascas de melancia

Na verdade, para ser honesto, eu não preciso esperar até encontrar uma melancia sem gosto, nem precisa olhar para uma instância especial. casca de melão cristalizado pode ser feito a partir de guloseimas doces redondas. A principal coisa que era bastante crosta grossa. Toda a carne vermelha que você come com prazer e não comestíveis (como você se sentiu antes) em vez do lixo pode ir para a panela.

Para tornar a casca de melão cristalizadas, com seu você precisa remover todos os supérfluos – a casca dura verde externa e vestígios de polpa vermelha. Depois disso, corte-as em cubos ou cubos. As dimensões das peças não deve ser muito grande. É o suficiente se eles variam dentro de um centímetro.

crostas cortados adormecer em água fervente e fervida durante cerca de 10 minutos para se livrar da rigidez. Em seguida, colocá-los para fora da panela em uma peneira e deixe escorrer por um tempo.

xarope de fervura. Meio litro de água leva cerca de um quilograma de açúcar. Apenas certifique-se para derramar água doce, mas não aquele em que você fervida antes de casca de melão cristalizadas. No nosso xarope de ebulição omitir a peça de trabalho e voltar a ferver cerca de 10 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar diretamente no xarope. A maneira mais fácil de fazer isso antes de ir para a cama, pois eles são apenas o suficiente para arrefecer durante a noite.

No dia seguinte, ferva-os novamente os mesmos 10 minutos. Certamente, você precisará repetir esse processo mais três vezes. Mas não é mais necessário esperar que a mistura de refrigeração. A principal coisa – para garantir que a casca de melão cristalizadas se tornar transparente. Quando isso acontecer, adicione um pouco de suco de limão e baunilha. É possível colocar no lugar o último canela.

Agora drenar o xarope, esperar por um tempo, por isso acumulam com frutas cristalizadas, e juntá-las em açúcar em pó. Você pode tomar um simples e areia, se não houver pó na mão. Isso é tudo. Resta apenas colocá-las sobre o colocou papel de pergaminho ou de plástico placa de envoltório para que eles não se tocam e deixar secar. Geralmente, leva cerca de três a cinco dias. Mas você pode tentar imediatamente.

Se você encontrar a coloração casa comida, você pode adicioná-los ao xarope. Em seguida, seu frutas cristalizadas irá agradar não só o seu sabor, mas também uma variedade de cores de olhos. Pronto para colocar no pote de doces. Você pode dispor deles a seu critério.