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Como se preparar para uma marinada shish kebab de carne bovina

Marinada para churrasco para a carne deve ter um sabor especial e teor de gordura. Afinal, se não enchendo prato de carne grelhada deste muitas vezes fica difícil, seco e não muito saborosa. Portanto, é recomendado o uso de carne molho de maionese com a adição de quaisquer especiarias e condimentos.


Como fazer uma deliciosa marinada para a carne para churrasco

ingredientes necessários:

  • cebolas roxas doces – 5 pcs;.
  • salsa e aneto – de um feixe de grande;
  • limão maduro – Toda 2 fruto;
  • páprica – um par de pitadas;
  • alta maionese de gordura – 200 g;
  • sal iodado – 1,5 h; l..
  • manjericão – 2-3 pitadas;
  • pimenta – 12-13 pcs;.
  • jovem carne fresca (de preferência polpa com uma pequena quantidade de óleo) – 3,4 kg;
  • folha de louro – 6-7 pc.

Processamento de carne

Marinada para churrasco de carne bovina só deve ser feito depois de ter completamente processados e carne picada. Isto requer a tomar um 3-4 kg de polpa fresca, lavá-lo bem e clara de itens desnecessários e, em seguida, cortadas em longos pedaços de pequena espessura.

Espetos de carne: a receita marinada

Para preparar uma carne com sabor molho para alimentos, é necessário ter uma pequena tigela, coloque 200 g de maionese de gordura, a quantidade desejada de sal iodado par belisca páprica e manjericão, bem como pimenta preta, ervilhas, folhas quebradas lavrushki picada endro e salsa. Também deve-se notar que é recomendado para adicionar 2 limão maduro, que deve primeiro ser um bom aperto, e em seguida, pique com cebola doce no mesmo prato para o gosto e sabor a este molho. Depois disso, todos os ingredientes para ser misturado com uma colher.

O processo de carne marinada

A receita para marinada churrasco pode variar um pouco dependendo de que tipo de sabor do prato que você deseja obter um resultado. Por exemplo, em um molho você pode adicionar alguns tomates sal, pouco de vinagre, pasta de tomate e outros ingredientes aromáticos.

Então, após o processamento de todos os principais produtos devem seguir diretamente para absorver a carne na marinada. Para este fim pedaços de carne jovem para ser colocado em uma bacia do esmalte e, em seguida, cozido sabor molho de maionese. Misturar tudo mãos carne, é necessário colocar a prima (placa e um frasco de água), e, em seguida, fechar o recipiente e deixar a marinar à temperatura ambiente durante 6-12 horas. Durante este tempo, a marinada para a carne de churrasco para impregnar completamente o produto que iria tornar-se macia, suculenta e muito saborosa.

Assar pratos de carne sobre as brasas

Depois de marinar a carne, ele deve ser colocado em espetos e, em seguida, colocar em uma grelha sobre brasas com carvalho ou de bétula. Preparar este prato não deve ser inferior a 30 minutos.

correta Sirva

espetos de carne bovina deve ser fornecido ao jantar quente juntamente com o vegetais, ervas, alface e pão de trigo. Às vezes, para fazer este enfeite prato em forma de batatas cozidas ou assadas em suas peles.