Como fazer o seu próprio licor de cereja

Licor de cereja é considerado um dos mais deliciosos bebidas alcoólicas caseiras. Além disso, é extremamente simples. Só precisa ser paciente e deixá-lo amadurecer bem. Para obter informações sobre como fazer aguardente de cereja por conta própria, agora vamos falar com vocês. E então você irá surpreender seus convidados com a exibição de decantadores na mesa com uma bebida vermelha escura bonito e delicioso.

Como fazer aguardente de cereja

Primeiro você precisa abastecer-se em um número suficiente de cerejas. Cada um por si determina quantos frutos é necessário para o fabrico da quantidade necessária de bebida. Para os anfitriões orçamento consciente, nós dar a receita de uma bebida alcoólica cereja pura, e, em seguida, dizer-lhe sobre como aumentar a quantidade. Como resultado, você obter e aguardente de cereja sobre o álcool e vinho saboroso.

É melhor tomar nota Podbelsky – o mais suculento e saboroso. Bagas devem ser lavadas em água corrente, e de preferência cada pino. Você pode fazer isso à vontade, de modo cereja ainda deixar o suco. Osso não é removido – eles dão uma acidez agradável.

cerejas lavados são postos no volume da garrafa ou no frasco de três litros cerca de três quartos – dos ombros. A cada 3-5 centímetros cerejas precisa derramar cerca de duas colheres de sopa de açúcar. Esta proporção também é condicional, assim como fazer licor de cereja e pode ser mais doce, aumentando a quantidade de açúcar, e mais azedo. Como dizem, o sabor – um assunto privado.

açúcar bancos baga empilhada, que em seguida tapado com uma porta de água. selo de água para fazer um – um furo de tampa de polietileno furos que é inserida cerca de meio metro tubo para tratamento médico convencional. Colocar o tubo na tampa de entrada manchada para vedação de argila, e toda esta estrutura é colocada sobre a abertura da garrafa. A extremidade livre do tubo é colocado num frasco cheio com água. Deve ser tomado cuidado de modo que o tanque auxiliar tem sido sempre um nível adequado de água, ou seja, para a extremidade do tubo foi sempre abaixo do nível do líquido. No entanto, para garantir que um recipiente com cerejas não recebe oxigênio, pode ser uma maneira mais fácil. Por exemplo, ninguém pára você compra obturador fabricados por métodos industriais, ou simplesmente colocar no pescoço de bancos luva cirúrgica. Em um dos dedos de um pequeno furo perfurado por uma agulha. Quando fermento licor, dióxido de carbono e inflar a luva é lentamente sangrados através de punção, não passando em oxigénio, ao mesmo tempo, sem levar a pressão para um nível crítico.

A fim de acelerar o processo, no início do banco é desejável agitar. Isso permitirá que o açúcar se dissolva rapidamente no suco de cereja. Uma vez que as bagas dará suco, e todo o açúcar se dissolva, vem o momento mais difícil, assim como fazer licor de cereja, sem reservas adequadas de paciência impossível. agora você tem que esquecer os seus bancos com bagas por cerca de seis a oito semanas, colocando-os fora do alcance da luz solar direta.

Mas ele não tem que jogar completamente latas ou garrafas de que você precisa para monitorar o processo de fermentação. Uma vez que o "esvaziar" luva (ou bolhas de gás deixam de escapar a partir da solução aquosa), podem ser considerados a primeira fase terminou.

O líquido é filtrado, engarrafado. Você pode passar a primeira degustação. Só não se empolgue, então como fazer cherry brandy assim – é metade da batalha. Nós também ainda tem bagas. Eles podem comer, você pode cozinhar uma torta com eles, e você pode … aumentar a quantidade de bebida. Esta será a aguardente de cereja e vodka. Estes são apenas um osso, é desejável remover a partir de bagos, t. Para. Eles podem dar a amargura já excessiva e um sabor pronunciado de ácido cianídrico. Embora este seja um amador. Beber como muitos felizes licor "Amaretto".

Encha a vodka cereja, adicione um pouco de açúcar, você pode colocar um pouco de canela e alguns dentes de inflorescências, colocar uma lâmina de água ou usar luvas, e novamente esquecê-la por três semanas.

Após este período, que derramarei o brandy, convidar pessoas para umas férias! Desfrutar da sua festa!