cozinhar jam simples a partir de morangos

Se você não sabe cozinhar jam a partir de morangos, então este artigo – o que você precisa. sobremesa doce irá deliciar-se durante todo o ano. Ele vai enfeitar qualquer tabela, mesmo festiva. Preparação de geléia de morango – muito difícil, mas uma experiência muito agradável. Assim, armado com os ingredientes necessários e de bom humor!

geléia de morango. Receita. componentes

Você vai precisar de um quilo de morangos frescos selecionados, dois de limão (raspa e sumo-los) e um quilo de açúcar aquecida. Como você pode ver, os ingredientes que você precisa um pouco e geléia é obtida simplesmente incrível.

Uma rápida preparação de geleia de morango

Para começar, lave bem bagas, remover todos os desnecessário. Em outras palavras, você tem que ficar só o produto principal – sem rabos e detritos. Toma um vaso de volume e despeje em seus morangos. casca de limão moer a um ralador fino e adicionar as bagas. Em seguida, despeje o suco de limão espremido de dois grandes frutos, e misture bem todos. A massa resultante coloque no fogo e leve para ferver. Depois de cinco minutos, adicione um quilo de açúcar quente. Mais uma vez levar a mistura à fervura, deixe ferver jam por vinte minutos. Todos remover a espuma a partir da superfície do skimmer. Em seguida, desligue o fogo e deixe o atolamento por um tempo. Dez minutos depois, misturá-lo para as bagas foram distribuídos mais uniformemente. Prepare um pequeno frascos esterilizados e colocá-los prontos para tratar. Feche o frasco. Três semanas mais tarde você pode tentar jam! Mantenha a sobremesa em um lugar fresco, de preferência escuro.

Preparação de geleia de morango. Segredos de recepcionistas experientes

Ao ler a receita que você pode ter dúvidas sobre a adequação do uso de casca de limão ou açúcar aquecida. Esclarecer estes pontos. Para obter um bom e útil jam, deve ser substâncias como pectina, açúcar e ácido. Com relação à pectina, sua muito em frutas comuns, e é produzido por aquecimento. O ácido cítrico também ajuda a dissolver a pectina, e é responsável pela consistência de geleia, isto é, o seu congelamento. Se você tomar um açúcar frio, em seguida, a queda de temperatura global de geléia, e depois congelamento será errado. Em geral, se você começar a entrar em detalhes, a preparação de geléia de morango – um processo bastante complicado. Claro, o aquecimento açúcar não é tão certo. No entanto, se você tem o tempo, espalhe uma fina camada em uma assadeira e coloque no forno. A temperatura não deve ser inferior a uma centena de graus. Ele já está bem aquecido em dez minutos, e você pode derramá-lo para as bagas.

conclusão

Se você não gosta desta forma de cozinhar, usar o outro. Por exemplo, há uma receita que prevê a adição de suco de maçã. Você vai precisar de um quilo de morangos, um copo de espremido na hora suco (maçã) e um quilo de açúcar. Preparando um tal tratamento, da mesma forma como jam com raspas de limão, mas em vez do último derramou o suco. Boa sorte com sua culinária, e lembre-se que na cozinha a coisa mais importante – ser inspirado!