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Sopas para crianças – um benefício real ou uma tradição?

Em nosso país, a sopa é um atributo integrante de qualquer refeição, para que as crianças são ensinadas a ele desde a infância. Mais de avós todos se lembram que o primeiro líquido é obrigatória. No entanto, especialistas hoje argumentam que sopas úteis para as crianças. Alguém se refere ao fato de que no caldo continha uma abundância de agentes cancerígenos e outros fatores prejudiciais. Aqueles que defendem uma visão diferente, dizendo que é muito bom para a digestão.


Moms todos escutar atentamente, e a maioria deles concorda que as crianças precisam de sopas. De fato, se houver dúvida quanto à utilidade de caldo de carne, você pode fazer sem ele.

Sopas para crianças até um ano ou um pouco mais velhos são a tábua de salvação para muitas mães, e isso é devido ao fato de que nem todas as crianças transição de purê em pedaços de alimentos sem problemas, eo já mencionado primeiro pode ser considerado como um passo intermediário. Mas muitos deles se recusam a partir do segundo, ea única maneira de dar a essa carne criança – sopa.

Para preparar o primeiro bebê de alimentos caldo de carne desejável:

  • usar carne magra, peito de peru ou frango;
  • carne cortada em pequenos pedaços imediatamente;
  • carne ferver alguns minutos em água, depois escorra-o e, em seguida, encher a panela com água limpa e só depois para fazer sopa.

Mudança de água devido ao fato de que as substâncias nocivas contidas na carne (agentes cancerígenos, aditivos sintéticos, hormônios) é atribuída a um líquido em sua ebulição e os primeiros minutos de cozimento, por isso caldo cozido desta maneira será muito mais "limpo". Assim que a recomendação não será supérfluo para adultos.

Sopas para crianças são cozidos sem alho, pimenta, folha de louro e tempero com um odor pungente. Legumes antes de colocar o caldo não está exposta passirovke. Se o bebê ainda não está comendo fatias de sopa de cozido pode ser moído no liquidificador. Em sopas para crianças, as ervas acima mencionados podem ser adicionados.

receitas culinárias

A seguir descreve duas maneiras simples para preparar sopas, alterando ligeiramente que podem ser alimentados como uma criança, e uma criança de pessoas mais velhas.

Sopa de galinha com macarrão

Fabricado-lo muito rapidamente, e trazer prazer para crianças e adultos. By the way, o caldo de galinha é muito útil para resfriados, para que a sopa em sua base – uma excelente ferramenta para se recuperar.

Para a preparação dos seguintes ingredientes s utilizados:

  • mama uma galinha;
  • um par de batatas médias;
  • 1 cenoura;
  • 1 dente de alho;
  • metade da lâmpada (opcional);
  • folha de louro, pimenta (ervilhas), endro e salsa.
  • macarrão fino.

Lavar peito de frango, cortadas em pequenos pedaços e ferver durante cinco minutos, alterar a água. Adicionar aos vegetais pan (todos excepto batatas) e especiarias e cozinhe por 10 minutos. Depois disso, adicione as batatas, trazer para um estado de prontidão. Vermicelli e ervas adicione à panela por 3 minutos. Sopa para as crianças prontas. Se o prato é destinado a crianças de até um ano, as especiarias podem ser eliminados, deixando apenas o verde.

Creme de brócolis, cenoura e couve-flor

Estes vegetais não podem ser chamados bem-gostado, mas a sopa deles despeja muito saboroso, e seu uso é muito grande para o corpo.

Para preparar esses componentes são usados:

  • pedaço de filete de peru (300-400 gramas);
  • metade dos bróculos cabeça e a mesma quantidade de couve-flor;
  • 1 cenoura;
  • creme a 10% – de 500-700 mL;
  • 1 dente de alho;
  • 150 g de queijo parmesão.

Cozinhar não é difícil, a carne deve ser lavados e cortados em pedaços médios, ferver durante 5 minutos, drenar a água. A esta adicionou-se o creme (pode ser ligeiramente diluído com água), cenouras e alho picado. Nesta fase, a adição de sal, pimenta.

Brócolis e couve-flor são cozidos muito rapidamente, para colocar na panela quando a carne e as cenouras são quase pronto, enquanto eles precisam ser pré-lavados e analisá-lo em floretes. sopa pronta é moído no liquidificador. Antes de servir, polvilhe com queijo parmesão ralado.

Similar sopas de creme para as crianças pode ser preparado usando todos os vegetais em várias combinações.