ideias interessantes, como decorar bolos

Como mostrado pela prática culinária, há pouco a fazer um bolo delicioso, ainda que ele deve dar a forma original "commodity", para agradar os seus entes queridos. E se receitas deliciosas sobremesas cheias de todos os tipos de revistas culinárias, como decorar bolos de uma maneira incomum, recomendar alguns.

Na verdade, para decorar um bolo, o suficiente para incluir fantasia. Até à data, em muitos supermercados vendem estatuetas e flores ready-made de marzipan, que é bonito o suficiente para colocar em um bolo. Bem, no caso de você querer fazer um bolo com suas próprias mãos uma única e original, em seguida, proceder com segurança para a criatividade.

técnicas de decoração do bolo de chocolate

"pétalas do chocolate"

Não é difícil de fazer em casa pétalas de rosa chocolate. Para fazer isso, derreta em banho-maria telhas de chocolate escuro e mergulhar a vida pétala de rosa nele. Uma vez que o chocolate endurece, é necessário para remover cuidadosamente com uma pétala e pode ser uma rosa. Da mesma forma, você pode fazer folhas de chocolate para as rosas.

"Chips"

Uma das maneiras mais fáceis de decorar bolos é lascas de chocolate. Para fazer isso, basta ralar a barra de chocolate e polvilhe a superfície do bolo. Diversificar esse tipo de jóias podem ser diferentes variedades de chocolate, que esfregar em um ralador de tamanhos diferentes. Por exemplo, chocolate escuro sobre o menor, o leite no meio e branco em uma grande.

"Lace"

Esta é uma das decorações originais e elegantes para bolos e sobremesas caseiras. Mas para fazer o seu próprio "laço", precisa telha puro chocolate, que é livre de impurezas (passas e nozes) e seringa cozinhar. Derreta o chocolate, despeje em uma seringa e um pedaço de papel para o cozimento colocar uma figura. Deixe secar, e você pode decorar com segurança sobremesas e bolos.

"ondas"

Ar e decoração incomum de chocolate "cabelo encaracolado" é muito fácil de implementar. Para fazer isso, tomar uma empresa, mas não congelados barra de chocolate e uma longa-chipping faca afiada aplainada. Quanto mais tempo os chips, o mais impressionante que parece.

Como decorar um bolo de casa geada

Glaze é a decoração mais tradicional de produtos de confeitaria. E é claro o desejo de donas de casa, decorar a sua obra-prima é gelo. Primeiro batedor misturador 120 g de manteiga macia até estado exuberante. O copo dissolver em pequena quantidade de água meia colher de chá de sal e 2 horas. Colheres de baunilha, adicionar esta mistura ao óleo, mexendo continuamente.

Continuando a whisk, gradualmente adicione o açúcar em pó (450g), e, em seguida, uma colher de chá de leite (apenas 5 horas. Colheres). Bater até obter uma massa suave, que é aplicada sobre a superfície e as bordas do bolo.

Esmaltes pode dar belos tons usando corantes naturais. Por exemplo, o ganho de geada rosa, se você adicionar um pouco de suco de beterraba. Lemon tonalidade amarela você vai conseguir se você adicionar algumas colheres de chá de suco de laranja. O esmalte tinta laranja ajuda suco de cenoura.

Como decorar o bolo com flores frescas

Cozinheiros têm utilizado flores naturais como a decoração mais original para bolos e doces. Você gosta dessa idéia? Então você deve tentar este método e como decorar bolos.

Naturalmente, as flores, embora natural, mas ainda deve ser açúcar, em seguida, eles não só bonito, mas também comestível. Para fazer isso, ajuste camomila, cor de rosa, amor perfeito, viola, maçã, cor, cereja, acácia. Sim, em princípio, muitas das flores podem ser usadas incluem a sua imaginação.

Na cozinha, há dois métodos zasaharivaniya cores. No primeiro caso, uma goma arábica, na segunda – a proteína do ovo.

Flores e folhas perfumadas (melissa, hortelã), que com a ajuda de goma de açúcar arábica, são armazenados durante vários meses. Para este calor em um banho de água 50 g de água, adicionar a goma arábica (12gr) e, logo que tenha sido dissolvido, retire do calor. Em outra tigela, preparar o xarope de açúcar a partir de água e 50 g de açúcar (100 g). Em pétalas da flor aplicar uma primeira solução escova de goma arábica, xarope de açúcar e, em seguida, polvilhar açúcar em pó. Permitir que as flores para secar. Você pode decorar bolos.
Flores e folhas, cristalizadas usando clara de ovo, parece muito mais natural e elegante. Eles são armazenados em um recipiente hermeticamente fechado. Bata proteína um ovo em forma de uma espuma espessa e cobrir as pétalas de flores da escova, em seguida, através de açúcar em pó filtro polvilhar. Deixe secar e você pode começar o processo de decoração.