458 Shares 8487 views

pudim de arroz doce no forno: Receita

Doce caçarola no forno cozinheiros conhecido por um longo tempo. No início deste prato chamado Krupenik. Nos velhos tempos, uma grande quantidade de cereais cultivados e arroz tornou-se um dos pilares de uma variedade de caçarolas. No início, eles pareciam Pudim do Natal. Os ingredientes são, então, mudou um pouco, e o prato tornou-se a forma final. O pudim de arroz inclui uma variedade de vitaminas e oligoelementos necessários para a pessoa. Portanto prato tornou uma parte do menu de jardins de infância.

Que ingredientes são usados para caçarolas de arroz?

caçarola doce de arroz tem ingredientes constantes. E já é possível adicionar mais a gosto. componentes constante de alimentos – que é cozido com leite de arroz, açúcar e ovos. Como aditivos, frutas frescas, nozes picadas e compotas são mais frequentemente utilizados.

Uma receita clássico

Pudim de arroz doce pode ser preparado na receita clássica. É mais adequado para o pequeno almoço.

ingredientes:

  • 100 g de arroz;
  • 250 g de queijo;
  • três ovos;
  • 2 colheres de chá de extracto de baunilha e de açúcar;
  • 250 ml de água;
  • seca ou frutas frescas e das bagas;
  • de 25 a 50 gramas de manteiga.

caçarolas de cozinha

O arroz é cozido e lavado com água ou leite. Os ovos são divididos em claras e gemas. Manteiga amolece e se aquece com um garfo. Em seguida, adiciona a gema de ovo, a baunilha eo açúcar. Tudo bem misturado. Este procedimento é repetido, após a adição de cada ingrediente. A mistura foi adicionada à coalhada.

As proteínas foram despachadas para um sólido de espuma e adicionou-se a massa previamente preparada. Em seguida, coloque o arroz. A mistura resultante foi colocada numa forma de preparados, que é lubrificada com antecedência com óleo vegetal ou manteiga. Você pode usar recipientes especiais de silicone para assar. O formulário colocado frutas picadas.

Casserole vai ao forno por 40 minutos. Se o formulário é pequeno – cerca de meia hora. Preparando caçarola, a uma temperatura de 160 a 180 graus. Para o prato tabela pode ser servido como quente ou arrefecido. Em qualquer caso, ele não perde o seu sabor.

Caçarola de receita doce da avó

receita da avó por caçarola é um pouco diferente da versão clássica. Uma vez que entre os componentes têm farinha, refeição é uma mais saudável, para que possa ser submetido mesmo para o jantar.

ingredientes:

  • Um litro de leite;
  • 200 g de arroz;
  • açúcar e baunilha a gosto;
  • 100 g de manteiga;
  • três ovos;
  • um pequeno saco de fermento em pó;
  • três colheres de sopa de farinha.

A sequência de trabalho

Primeiro arroz em leite fervido. Em seguida, adiciona baunilha. Tudo misturado, e a massa é deixada para esfriar completamente. Neste momento os ovos são divididos em claras e gemas. Eles batido com o açúcar, e a mistura foi adicionada a manteiga amolecida. Tudo bem misturado. Este procedimento é repetido, após a adição de cada porção dos ingredientes.

A mistura foi colocada fermento em pó e farinha. Então – resfriado arroz cozido. As proteínas foram despachadas para uma espuma estável e são colocadas numa caçarola. A forma é coberta com papel vegetal ou manchada liberalmente com manteiga. A massa acabada é disposta em caçarolas recipiente. A forma é colocado no forno, pré-aquecido a 180 graus. O prato é cozida durante 40 minutos. Em seguida, é arrefecida ligeiramente caçarola. Servido na mesa, corte em pedaços.

Quais poderiam ser as receitas caçarola doces com ingredientes diferentes?

Algumas pessoas, especialmente crianças, não gosto de grãos. Então receita caçarola com banana seria uma aposta segura. Para preparar o que você precisa:

  • 100 g de arroz;
  • dois macio, pode ser bananas maduras (duro não adequado);
  • 10 g de manteiga;
  • 200 ml de leite;
  • 50 g de chips de banana;
  • uma pitada de noz-moscada.

Nós começamos a cozinhar

Figura cuidadosamente lavados, encheu-se com água numa proporção de 1: 3 e colocado sobre o fogo. Adicione o leite, e tudo isso é cozido até que esteja totalmente cozido. Bananas são amassadas com um garfo ou triturados num liquidificador. Formar profusamente untada com manteiga. Com arroz cozido misturado bananas amassadas e acrescentou pequeno corte. A mistura é colocada no molde e nivelada. Decorado com batatas fritas e é polvilhado com noz-moscada esmagadas. Preparando caçarola no forno a 200 graus durante 20 minutos.

Arroz cozido com queijo cottage doce e fruta tem uma série de outros ingredientes:

  • três ovos;
  • arroz circular 200g;
  • 60 g passas;
  • 200 g de queijo;
  • 3 de tamanho médio da maçã;
  • dois copos de leite;
  • uma colher de sopa de creme azedo;
  • 2 colheres de sopa. l. açúcar.

Chegando à criação de

O leite é adicionado a um copo de água, depois verteu-se o arroz e ferver 20 minutos. 2 ovos batidos com açúcar. As maçãs são descascadas e cortadas em cubos. A água do arroz é drenado, e a garupa é arrefecida ligeiramente. Em seguida, ele é adicionado à coalhada, passas, maçãs cortadas e os ovos batidos.

Tudo bem misturado. A mistura forma acabada a manteiga untado é vertida. creme de leite batido com um ovo. Em seguida, o molho é revestido caçarolas folha superior. É enviado ao forno durante 20 minutos e cozidos a uma temperatura de 200 graus.

Caçarola com atolamento doce, kiwi ou outros ingredientes o princípio clássico. Primeiro, todos os componentes são misturados e, em seguida, colocado para fora na forma e enviado para o prato no forno.

Caçarolas podem ser cozidas em multivarka. Ele é untada com manteiga, e, em seguida, colocado para fora mistura pronta para um recipiente. no modo "Baking" prepara caçarola de 50 minutos.

Características de cozinha

Quando você adiciona cardamomo, canela e noz-moscada sabor esmagado assume um novo matiz. Se muito suculenta e frutas frescas, é melhor se eles são cortados e pré propasserovany. Em seguida, o prato vai sair muito mais saborosa. Casserole não vai desmoronar e propechetsya uniformemente. Ap bater proteínas podem resolver. Para evitar isso, eles são misturados de cima para baixo.

O arroz não ficar juntos, é necessário pré-lavagem até que a água não vai embora, neblina e torna-se transparente, ou utilize o garupa, que é vendido em sacos pré-embalados. Se não houver nenhum açúcar em pó, então você pode obtê-lo por trituração de areia em um moedor de café. Para assar doce subiu mais alto e era mais arejado e delicada, ovos antes de cozinhar é necessário dividir em gemas e claras e adicioná-los individualmente.

Enchimento e servindo

Coberturas não só pode dar todas as camadas, mas também ser misturado com o peso total do alimento. Quando se entra no ready-made é melhor usar molho doce fora de um atolamento, leite condensado e mel. Bem adequado molhos de frutas e esmaltes.