A receita de gelatina de cacau e creme azedo é rápida, simples e gostosa!

Muitas amantes recentemente ignoraram completamente a receita de gelatina de cacau e creme azedo. Vamos nomear várias razões pelas quais deve ser preparado. Primeiro, o prato não requer o uso de ingredientes caros e, em segundo lugar, não é particularmente calórico e, em terceiro lugar, a aparência da geléia é simplesmente deliciosa e deliciosa, em quarto lugar, é muito útil para crianças. E mais um argumento – o produto não conterá aditivos prejudiciais, corantes, porque você mesmo prepara gelatina com cacau e creme azedo. A receita com uma foto do prato pronto é apresentada em nosso artigo.

Ingredientes necessários

Como já dissemos, não há necessidade de o prato comprar algo caro. Você só precisa comprar:

• Creme ácido (1 litro). Muitos acreditam erroneamente que é melhor tomar um produto gordo caseiro. Embora a creme sour da loja com teor de gordura de 21% ou mesmo 15% também seja excelente.
• Açúcar em pó. Você precisará de cerca de 150 gramas do produto.
• Gelatina. Serão suficientes 20 gramas.
• Cacau. O pó precisa muito pouco – literalmente 2-3 colheres de sopa.

Como você pode ver, a receita de geléia de cacau e creme azedo não implica o uso de uma grande quantidade de ingredientes. Usando a lista de produtos apresentada, você obterá quatro porções como resultado. Se você está preparando geléia de chocolate de cacau e creme azedo para um feriado infantil, onde haverá muitos convidados, então, calcule o número de ingredientes de acordo.

Inicie o processo

A primeira coisa a fazer é embeber gelatina em água à temperatura ambiente (o líquido deve ser muito pequeno – 100 ml). Agora, você deve deixar de lado o produto para um inchaço adicional e, entretanto, é desejável misturar o açúcar em pó com creme azedo. Em seguida, você precisa colocar a massa resultante no fogão, ligue um fogo muito pequeno. Agora observe cuidadosamente o produto, mexa constantemente. É necessário que o ingrediente doce seja completamente dissolvido, mas em nenhum caso a mistura deve começar a ferver. Caso contrário, o produto lácteo simplesmente encurvará, tudo será prejudicado. Quando o açúcar é completamente dissolvido, é necessário remover a massa do fogo e derramar gelatina nele com um fio fino. Agora você deve misturar completamente tudo para obter uma massa homogênea. Depois disso, precisamos pegar outro recipiente e dividir a mistura em duas partes idênticas. A receita de geléia de cacau e creme azedo torna possível cozinhar sobremesa de forma muito simples e rápida, mas é melhor fazê-lo à noite, para que o produto seja completamente legal e obtenha a consistência certa.

O que fazemos depois?

Então, temos creme azedo em dois recipientes. Em um deles, adicione a quantidade indicada de cacau e misture bem. Agora é necessário esperar até que a massa tenha esfriado um pouco e tenha adquirido temperatura ambiente.

Como preencher os moldes?

Não é suficiente saber como fazer gelatina com cacau e creme azedo, você também precisa decorar tudo bem para que o prato pareça ser apetitoso. Agora é hora de tomar os moldes e despeje a primeira camada no fundo. Note que você mesmo deve decidir como será – branco ou marrom. Em seguida, você precisa remover os recipientes com a primeira camada derramada na geladeira por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, você precisa obtê-los e preencher a segunda camada. Agora os colocamos em um local frio, apenas por algumas horas. Então você obtém 2 camadas. Se você quer fazer mais deles, então, cada nova camada deve ser deixada na geladeira por 10 minutos antes do endurecimento parcial.

Receita de geleia com cacau, creme azedo, queijo cottage e frutas

Esta sobremesa também é muito saborosa, bonita. É certo que não só crianças, mas também adultos. Você precisa dos seguintes ingredientes:

• Creme ácido com qualquer teor de gordura – 250 g;
• Queijo cottage fresco – 400 g;
• Açúcar – 1 copo;
• Gelatina instantânea – 1 saqueta;
• Água – cerca de 1 xícara;
• Cacau – 2-3 colheres de sopa;
• Pêssego – pode ser fresco, enlatado – 2-3 pcs.

Como cozinhar sobremesa?

Sobre como fazer geléia de cacau e creme azedo, dissemos o acima. Aqui, também, não há nada complicado, basta adicionar alguns ingredientes. Então, primeiro você precisa dissolver a gelatina na quantidade especificada de água, colocar o recipiente em fogo, aquecê-lo bem (mas não ferver), então remova-o da placa e esfrie-o. Para não perder tempo, enquanto você pode cortar em cubos (ou fatias) de pêssegos. Agora, precisamos tomar outro recipiente, misturar o queijo cottage, creme azedo, açúcar nela e depois despejar a gelatina resfriada. Você precisa misturar tudo bem.

Nós preenchemos os formulários

Em seguida, você precisa pegar os recipientes que escolheu para preencher, colocar frutas no fundo, despeje a primeira camada. Como resultado dessa manipulação, você deve ter 50% da mistura, para a qual você precisa adicionar cacau e misturar. Os tanques com a primeira camada devem ser colocados na geladeira por 15 minutos e, em seguida, coloque e derrame a camada de chocolate. Isso é tudo. Deixe os moldes em um local frio até ficar completamente endurecido.

Truques e segredos

Neste artigo, apresentamos uma receita para gelatina a partir de cacau e creme azedo, bem como outra opção com a adição de outros ingredientes. Para que tudo funcione bem a primeira vez, você precisa conhecer alguns truques.

1. Quanto menor o teor de gordura de creme azedo usado para fazer uma sobremesa, mais rápido o prato se solidificará.
2. Certifique-se de aguardar o inchaço total da gelatina. Se você se apressar, a massa não se solidificará, e você não receberá geléia, mas uma mistura incompreensível. A gelatina deve crescer pelo menos 3-4 vezes.
3. Use frutas pode e deve ser prático, no entanto, não tome abacaxi e kiwi. Eles emitem muito suco, por causa do qual a massa se tornará não densa, mas aquosa. Também é desejável limpar esses produtos não apenas a partir de ossos, mas também de crostas e cascas.