tomates em conserva em um pote para o inverno. Receita em conserva tomates verdes em uma panela

Quando a temporada começa colhendo legumes, toda mulher está à procura de maneiras de economizar como muitas propriedades úteis. Algumas pessoas acreditam que a colheita mais correta – decapagem-lo. Anteriormente, a única maneira de se preparar legumes para o inverno.

O artigo descreve várias maneiras como fazer tomate em conserva em uma panela, suas propriedades úteis. Tente encontrar a sua própria versão da peça.

Benefícios de tomates em conserva

Até à data, cientificamente provado que tal colheita produz muitas propriedades benéficas. Quando os vegetais KVASS, que libertem ácido láctico. Ele quebra a gordura, e à custa do corpo absorver o alimento.
As bactérias, que são formados no momento da fermentação, são leite fermentado. Estômago e intestinos funcionam melhor, tão cheio de microflora. Ele argumentou que legumes em conserva são muito mais saudáveis iogurte comprado. Vitaminas é totalmente preservada, em oposição à conservação, o que deve ser cozido.

vegetais conservados, devido, fortalece o sistema imunológico, o açúcar no sangue cai abaixo, melhora a digestão. Na salmoura é também um monte de recursos úteis. Com isso, há uma possibilidade do corpo saudável. Mais salmoura útil para limpar a pele e a cara, como rugas, rejuvenescer o corpo humano. Claro que, depois da primeira vez, nada vai acontecer, você precisa lidar com a fricção durante pelo menos duas semanas para obter resultados.

frio tomates Receita em conserva

É simples, saborosa e razoável lanche. Supermercados oferecem uma variedade de legumes em conserva. No entanto, sua falta, doméstica e útil. Cada anfitriã em sua própria maneira faz com que os tomates em conserva em uma panela.

Para pickle tomates maneira fria, preparar alimentos:

• tomates médios – 1 kg 700 g;
• Alho – 5 dentes;
• rábano – folha 1;
• dill guarda-chuva – 1 pc;.
• folhas cereja e groselha – 1 pc;.
• vinagre – 20 ml;
• Sal – 45 g;
• Açúcar – '15

Os ingredientes são listados em uma panela de três litros. A fim de preparar os tomates em conserva em uma panela, primeiro lavar as verduras. Coloque-os em uma toalha, então eles precisam ser seco. No ponto onde o tronco, é necessário fazer uma punção.

No fundo da panela coloque rábano e endro. Agora, encher o recipiente bem tomates. A receita é escrito montante aproximado de vegetais: tudo depende do tamanho. Na panela de três litros pode precisar 1 kg 700 g, no entanto, se o tomate é maior, menos aptos, e vice-versa. Encher com força, mas isso não significa que você precisa pressionar para baixo os legumes.

Verter em um açúcar panela e sal, tomates derramar água fria purificada (filtrado). receita muito simples para o tomate em conserva em uma panela. Você pode improvisar com especiarias e escolher para si mesmo o que você vai fazer.

Tomates em conserva com mostarda em uma panela

Esta receita frio salga. Os ingredientes são tomadas a partir do cálculo sobre o pote de três litros. Para a preparação você vai precisar de:

• tomates – 1 kg 700 g;
• dill – 20-25 g;
• Lavrushka – 3 folhas;
• folha de groselha – 2 pcs;.
• Folha da cereja – 2 pcs.

Para preparar a marinada:

• Sal – 20 g;
• pimenta preta (ervilhas) – 5 pcs;.
• Açúcar – 37 g ou 2,5 arte. l.;
• mostarda seco – 20 g;
• Água – 1 litro.

Para isso deve ser tomada de ânimo leve salga tomates nedospevshie. Legumes neporchennye escolher, isto é, sem mossas e rachaduras.

Tomates se ajustar firmemente dentro da panela. Primeiro, você precisa colocar no fundo dos tomates, então lavrushki folhas, groselhas e cerejas. Então, novamente, coloque os tomates.

Agora, prepare a salmoura. A água deve ferver, em seguida, colocá-lo em um sal, pimenta e açúcar. Pokipit 5 minutos, em seguida, despejar a mostarda e agita-se a solução salina até que tudo esteja dissolvido. Retire do fogo e deixe a marinada legal.

Quando a salmoura tornou-se temperatura ambiente, em seguida, você pode derramar sobre os legumes e coloque na geladeira. Eram muito saborosos tomates em conserva em uma panela. Estes vegetais dar um sabor picante.

Tomates em conserva método seco

Esta receita é como muitas donas de casa. É rápido e fácil. No entanto, a forma pouco apresentável no tomate, para que eles não são adequados para a mesa festiva. Mas os tomates em conserva para o inverno em um método seco pot são obtidos muito saborosa.

Para preparar os ingredientes necessários no pote três litros:

• tomates – 1 kg 700 g;
• Sal – 1 kg;
• rábano – 2-3 folhas;
• Dill – guarda-chuva 3;
• deixa cereja – 6 pcs;.
• folhas de groselha – 6 pcs.

Tomates em conserva na forma seca pan para obter delicioso e perfeito para um lanche. Lavar os legumes e caule de fruta perto de um palito para fazer pequenos nadkoly.

Em uma panela, coloque a parte inferior de raiz-forte, guarda-chuvas endro, cereja e folhas de groselha. Em seguida, coloque os tomates com força. É necessário derramar o sal de frutas. Agora cubra com legumes rábano.

Ao preparar a fruta, colocar em cima da imprensa para a opressão. Seja tomates prontos no calor por 24 horas. então você pode colocá-los na geladeira. Tomates em conserva em uma panela pronto para método seco. Este método permite que você salve um monte de substâncias úteis.

A receita da avó para o tomate em conserva

Não importa como você salgada vegetais, mas há uma percepção de que o velho colheita o mais delicioso e comprovada. Para a sua preparação é necessário tomar em 10 litros de água, 1 kg de açúcar, 400 g de sal, 1 h. L. pimentão, folhas de groselha – cerca de 15 peças, e essência de vinagre .. Tomate um frasco de três litros tomar aproximadamente 1 kg 700 g tudo depende do seu tamanho. Também preparar rábano. Ele precisava vegetais eram mais sólida.

Para começar, prepare a marinada. Na água salgada colocar, folhas de groselha, açúcar, pimenta vermelha, colocados no fogo para ferver. Após a salmoura arrefece até à temperatura ambiente, verter em essência uma marinada vinagre. Você pode improvisar com especiarias ao seu critério.

No velho vinagre usamos muito raramente, assim Kwasi vegetais mais tempo. Portanto, ele é adicionado para cozinhar mais rápido. Agora pegue uma panela e colocar no fundo do inferno. Você pode adicionar endro, mostarda ou qualquer outra coisa. Olhe ao seu gosto. No entanto, não é necessário colocar um monte de especiarias, como muito vai estragar seus pickles.

Tomates despeje a salmoura fria pronto e enviá-los ao frio. Desta forma, tomates em conserva para o inverno em uma panela conservados durante pelo menos dois anos. Mas somente se os legumes são muito bem lavados.

tomates verdes em conserva em uma panela

Esta receita é sabor original e picante. Tente preparar tomates não só vermelhas, mas verdes. Eles são ideais para a mesa festiva ou para o segundo prato.

Para fazer com que os tomates verdes em conserva em uma panela, cozinhe o alimento:

• dill – 100 g;
• Açúcar – 20 g;
• groselha e cereja folhas – 4 folhas;
• Pepper (ervilhas) – 14 pcs;.
• Sal – 30 g;
• tomates – 1 kg 700 g por litro de três.

Preparar a salmoura: em um litro de água, dissolve-se o açúcar e sal, especiarias adicionar fervura. Em seguida, deixar arrefecer. Enquanto isso, coloque os legumes cozidos água (fria) por 30 minutos. Em seguida, escalde-os com água fervente e firmemente coloque em uma panela.
Tomates previamente cortados ou punção perto do caule. Isso é para garantir que eles não estourar.

Em seguida, preenchê-los com a marinada frio. Cubra e guarde na geladeira, despensa ou na varanda. tomates verdes em conserva em uma panela pronto. Não se esqueça de furar os legumes, pois afeta um aspecto apresentável do fruto.

dicas

Cooks recomendo escolher fermentado tomates única empresa. Em vegetais é importante, não aguado, e meatiness. espécie de "creme" Então perfeitamente adequado. Certifique-se de classificá-los por tamanho. Se eles são idênticos, então fermento uniformemente.

Se você vai tomar tomates perespevshie, em seguida, após salga acontece mingau vegetal, não legumes. Não importa o que você escolhe legumes (verde ou vermelho), eles devem ser firmes. Tome tomates coloridos. Em cima da mesa festiva, que está ótimo.

Com especiarias e condimentos pode improvisar. Além de alho ou endro, você pode tentar ervas que são combinados com tomates (salgados, estragão, alecrim, aipo). Com estas variedades de especiarias para obter a receita original de tomates em conserva em uma panela.