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Quantas calorias em carne cozida, frita?

produtos de carne estão presentes na nossa mesa quase que diariamente. As exceções são as pessoas que aderem a um vegetariano ou tem que desistir de alguns tipos de carne, devido a problemas de saúde. Desde tempos imemoriais, a carne utilizada para a preparação de caldos e refeições completas, foi considerado como um armazém de vitaminas e segurança de saciedade.


Na maioria das vezes, é claro, nas nossas mesas a aparecer carne bovina e suína. À pergunta: "Quantas calorias em carne" muitos nutricionistas responder que, tanto quanto na carne de porco. Mas a composição química das vitaminas e dos minerais que compõem a carne de bovino, diferem significativamente da carne de porco. Recomenda-se dar preferência aos seus médicos e nutricionistas.

Vamos ver como cozinhar carne para reduzir o teor de calorias. Fale sobre quantas calorias na carne de bovino cozido, ensopado ou cozidos de outra maneira. Identificar as principais vantagens deste tipo de carne.

Existe um número exato?

Dizer ao certo quantas calorias na carne, não pode nenhum perito. Você só pode derivar figura média que vai depender do tipo de carne, a idade dos bovinos, o método de preparação, e muitos outros fatores. Se estamos a falar da média, os especialistas colocam o número em 197 calorias por cem gramas do produto. Além disso, mais do que sessenta por cento é a gordura, e o resto – a proteína.

Comparamos esse tipo de carne e carne de porco para calorias. Qual é a diferença? O percentual de gordura de carne é muito menor. Em seu porco é de dez a quinze por cento mais do que nos mesmos alimentos de alto teor calórico. É claro, a carne não pode ser colocado ao lado de frango ou carne de peru. Mas quando comparado com carne de porco, a carga sobre o pâncreas e fígado será significativamente menor.

Propriedades úteis

Claro, saber quantas calorias em carne, muitos dieters desistir deste tipo de carne, preferindo um peru ou frango. Mas se você quer perder peso sem danos à saúde, então você só precisa da carne na dieta. Afinal, este tipo de carne "prescrito" para todos os que sofrem baixa imunidade (e em uma dieta, ele é muito forte, "rendas"), e deficiência de ferro.

utilização periódica de carne fornecer seu corpo com uma dose suficiente de ferro e cobre, que são necessários para o funcionamento adequado do sistema hematopoiético. Por exemplo, o fígado ou de um concurso filé – a carne da dieta. Quantas calorias estão em 100 gramas? No total, alguns 125. E trazer benefícios para o corpo como alimento, eo valor não será afetado.

carne cozida

É claro, a carne mais útil e de baixa caloria é fervida. Vamos entender como muitas calorias em carne cozida e como cozinhá-lo corretamente.

Mesmo se você tomar mais do que a parte gorda é ainda no calorias culinária fortemente cair. Especialistas, nutricionistas recomendam, até mesmo cozinhar a carne em duas águas. Neste caso, as calorias será ainda menor. Por exemplo, calorias toucinho serão 215 calorias por cem gramas. Se você cozinhar, por exemplo, a língua, você vai ter um pouco mais – 231 calorias. Maioria das partes baixas calorias são o coração e lombo. coração cozida do "puxar" a 98 calorias, mas lombo concurso cozidos, cozidos em duas águas, vai "pesar" apenas 95 calorias. Se você incluir na sua peça dieta da carne, o remorso que você não vai torturar, as escalas não mostram qualquer dos aumentos, eo corpo apenas "obrigado" a dizer.

Deve-se notar que a carne cozida não só é útil em caso de problemas com excesso de peso ou hematopoiese. Recomenda-se usar para as mulheres que sofrem deste problema, como pele seca, cabelo pobre ou pregos. Devido ao teor de potássio, fósforo e Beef ácido fólico – excelente meio para combater as doenças oncológicas, problemas cardiovasculares e doenças do sistema esquelético.

carne guisada

Vamos seguir em calorias "escadas" dos métodos mais dietéticos de cozinhar carne para o mais indesejável para perder peso. Oriente, há uma têmpera. Este método é utilizado nos casos em que a carne cozida , como dizem, a mortalha, e você quer algo mais.

Claro, os pratos com carne assada teria sido um grande calorias devido à adição de outros produtos no prato. Quantas calorias em carne cozida? Se você tomar o coração, então 95. E quantas calorias seria se o mesmo coração extinguir com legumes? Já 125 calorias por cem gramas. Você vê a diferença? E mais serão adicionados aos produtos estrangeiros calorias prato, maior será o valor calórico total.

Mas o mais está colocando lá fora. Se um pedaço de carne cozida, como eles dizem, nem todos podem comer comida fria para comer, o ensopado de carne cheia – muito. Tente escolher aditivos de baixa caloria para carne bovina. Por exemplo, um muito saboroso e gratificante prato vai se colocar para fora de carne com cogumelos, tomates, pimentões. Sem enfeite este prato – cerca de 121 quilocalorias.

carne assada

Este tipo de carne cozinhar não é adequado para perder peso e pessoas que sofrem de problemas de estômago ou músculo cardíaco. Frito em óleo, e sem o suficiente carne gorda só prejudicam a figura eo corpo como um todo. Note-se que durante a fritura "desaparece" a maioria desses nutrientes que podem afetar positivamente o seu corpo.

Quantas calorias em carne frita? E não vamos apenas chamar um número, e comparação recordação café opção para. Em uma peça bem escolhida (ou seja, no lombo concurso, língua ou coração) de vontade carne cozida, como já dissemos, 95 calorias por cem gramas. Agora, atenção! Cem gramas de carne assada contém 384 calorias. Imagine a diferença.

Caloria diferentes partes da carcaça

Já mencionamos que, dependendo da parte da carcaça vai mudar e carne de calorias. Aqui estão alguns exemplos para tornar mais fácil para selecionar a parte que é mais adequado para um jantar adequada.

  • O baixo teor calórico mais são o coração, os rins e concurso filete – 77-95 kcal.
  • Fígado – 98.
  • Da mama – 110-125.
  • carne ombro, sem gordura – 195.
  • Ombro – 208.
  • Lombo, porção nervura – 380.
  • Mama e gordura corporal – 405.
  • O alto teor calórico mais será amado por muitos costelas – 446.