Como cozinhar os ovos poleiro? receitas culinárias

Como usar caviar vermelho ou preto, todo mundo sabe. Esta iguaria estradas. Mas os ovos de vários peixes de água doce nos leva nada, como se costuma dizer, para a carga. O que devo fazer com ele? Jogar fora ou doar um gato? Não se apresse! Neste artigo, vamos explicar o que pode ser preparado a partir de ovos poleiro. E, claro, para compartilhar receitas. Em sua forma bruta, este produto é, em contraste com a delicadeza de caviar de esturjão e salmão, não muito saboroso. Devido à sua adstringência estão relutantes em comer gatos, mesmo com fome. Portanto, há uma percepção de que pousar roe é venenoso. Mas é um mito. Se você cozinhar os ovos de uma maneira especial, porque é possível fazer uma variedade de pratos deliciosos. O método mais importante – a salga. Abaixo, vamos dizer sobre ele. Mas, além de salga poleiro ovas você pode fumar, ferver, fritar, fazer de seus hambúrgueres, batatas fritas, panquecas. Depois de ler o nosso artigo, você será capaz de escolher a receita apropriada.

Salga. A maneira mais fácil

As lojas podem ser encontrados frascos cheios de ovos brancos. É pique, carpa, arenque, poleiro. Claro, isso não significa de modo elegante como caviar vermelho ou preto. Mas propriedades úteis ligeiramente inferiores a estas iguarias. Proteína, omega-3, fósforo, potássio, ácido fólico, vitaminas – todas estas substâncias contém poleiro micélios. Como cozinhar o produto em casa? Aqui está uma receita simples. Em primeiro lugar, é necessário libertar os ovos a partir da sua película de revestimento e minuciosamente enxaguadas com água corrente. Em seguida, coloque em uma tigela e adicione sal a gosto. Mexa mexendo movimentos. Na superfície de espuma leve a aparecer. Deixe por si só dez minutos. Então volem dois ou três colheres de sopa de qualquer óleo vegetal. Vzobem novamente com um garfo. Transferir para um frasco de vidro limpo e seco. Encha com óleo vegetal para que ele cobre os ovos de meio centímetro. Não mais mistura. Feche bem o frasco e leve à geladeira. Depois de cinco dias, a sua delicadeza pronto.

Outra forma de salga, ou como cozinhar ovos pousar em casa

Este método herda a indústria. Primeiro, vamos fazer a marinada. Verter em uma panela vsyplem litro de água e duas colheres de sopa de sal. Nós colocamos em chamas. Quando a água fica quente, adicione a folha de louro, dois, dez e quatro ervilhas pretas pimenta da Jamaica, uma pitada de coentro chão. Vamos trazer a marinada para ferver e deixe ferver por vinte minutos. Durante este tempo, lavar os ovos do mesmo poleiro. Libertá-la a partir dos filmes. Coloque em uma panela. Encha com a marinada quente (mas não fervente). Vamos dar-lhe infusão durante meia hora. Depois disso, coloque-o, cobrir uma peneira com gaze e jogar ovos. Escorra a marinada, folhas de louro, extraímos, bem como pimenta. Deslocar ovos em um recipiente de metal e colocá-lo em um banho de água (isto é, colocado em água a ferver numa panela grande). mexendo regularmente progreem durante vinte minutos. ovos acabados deve ser branco e quebradiço. EMBAIXADOR-lo como necessário e adicionar um pouco de óleo vegetal.

O que lanches podem ser feitas a partir deste produto? Algumas idéias

Assim, em nossa disposição não é salgado poleiro ovas. Como cozinhar um lanche deste produto? É a combinação perfeita de caviar Okunevaya salgado e pão de centeio. Você pode manchá-la com óleo e cubra com caviar. Muito saboroso lanche tal. Decocção ovos cozidos. Limpo, cortado ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas em uma tigela. Mexa-los com caviar salgado. Coloque de volta para as proteínas de recesso. Coloque um pouco de maionese em cima. Snack pronto. Ele contém apenas 60 calorias, por isso é um excelente lanche dietético. Ele também pode ser preparado manteiga de caviar. Basta misturar os dois ingredientes, atingir o desejado grau de salinidade. Assim óleo bem lubrificado crackers.

Ikryannik

É o antigo prato russo. E se você está querendo saber como cozinhar ovos poleiro, você precisa se lembrar esta receita antiga. De yastiks lavados (uma libra), um extrato de grãos, sal e enviá-los em uma geladeira por meia hora. Bata os ovos na velocidade mínima. Adicione os dois ovos, pimenta. Bata novamente. Lentamente, deitar três colheres de sopa de farinha e semolina. Agita-se o líquido, como panquecas, massa de pão. Asse numa frigideira com óleo vegetal. Sirva com creme de leite para a mesa.

ovos fritos

adstringência específica do produto desaparece completamente após tratamento térmico. Portanto, se você está se perguntando sobre como cozinhar ovos poleiro, mas não quer que o sal (como uma iguaria tem que esperar cinco dias), frite-o. Neste caso, você será aliviado do procedimento problemático de puxar sementes de yastiks. Apenas um bom sacos de lavagem, que contêm ovos. O prato preparar massa de farinha, sal e pimenta. Adequadamente rolar nesta yastiks mistura. Aqueça a panela com bastante manteiga derretida. Fritar durante dois minutos em cada lado. Uma dúzia ou uma dúzia de tomates cereja slops e cortado pela metade. Adicione à panela. Fry mesmo com dois minutos para deixar suco de tomate. Colocar para fora os ovos e tomates em uma tigela quente. A panela despeje um pouco menos de metade de um copo de vinho branco seco. Termine a ferver e deixe ferver por um pouco (durante um minuto). Polem este prato é o molho.

hambúrgueres

Se você está pensando como cozinhar ovos poleiro para o segundo, você pode usar a seguinte receita. hambúrgueres deliciosa será semelhante peixe a gosto. Os ovos são lavados e são isentos de yastiks. Adicionar um pouco de sal que, polvilhe com pimenta preta, picada cebolinha e endro. Quando tratada termicamente ovas se torna denso e seco. Portanto, vamos introduzir no recheio 50 gramas de chucrute. Mas antes de chicoteá-lo finamente juntamente com a cebola eo alho três dentes (em 400-450 g de caviar). Para picar não afastado em uma frigideira, vamos entrar nele um ou dois ovos e uma colher de farelo de trigo e um pouco de farinha. Mexa bem todo o movimento mexendo. Recheio deve obter uma consistência de creme espesso. Rolar as costeletas, empanados em farinha e bolachas salgadas. Fritar com diferentes partes em um óleo vegetal.

costeletas dietéticos

Para preparar um saboroso desova poleiro, deve continuar receita anterior. Prato cozido sobre ele também é bastante comestível. Mas para a dieta, não há outra maneira de cozinhar costeletas de ovos. produto assado apenas até castanho dourado. Publicar costeletas em uma assadeira. É aconselhável colocá-los próximos uns dos outros. Cinquenta gramas de creme de leite dissolver leite. Preenchê-lo com almôndegas molho líquido. Nós colocar no forno por quinze minutos. Cinco minutos antes do final do tempo de cozedura designado polvilhe o prato com queijo ralado.

Como cozinhar os ovos poleiro? Muito simples. Faça ikryannitsu!

Os peixes são frequentemente utilizados na culinária russa. E ovos a partir dele, os nossos antepassados preparado maneiras diferentes. Por exemplo, fez dela um delicioso pudim aqui. Caviar é lavado e esvaziado a partir dos filmes. No caso de graves torna-se muito mais fácil do que com um pique. Os ovos podem simplesmente ser raspado com yastiks garfo. Deslocar o produto na tigela misturadora. Tentando conduzir os ovos – dependendo do número de ovos duas ou três peças. Despeje o leite. As suas proporções também dependerá da quantidade do ingrediente principal. Em um ovo deve ir leite colher de sopa. O embaixador de gosto. Você pode adicionar suas especiarias favoritas. Vamos começar mexendo. Refratário manteiga forma smazhem. mistura volem. Anteriormente ikryannitsu preparadas em forno russo. Mas agora podemos fazê-lo no forno e até mesmo um forno de microondas. Se você estiver indo para usar o microondas, coloque o aparelho à potência máxima, eo temporizador – 5-7 minutos. No meio do processo para abrir a porta do forno e misturar o conteúdo do formulário. Obter delicioso caçarola com crosta dourada.

Agora que você sabe como cozinhar ovos poleiro. Deste produto também pode ser panquecas forno e crepes.