comida mexicana – um país cor brilhante

cozinha mexicana é formada pela fusão de duas culturas – astecas e espanhóis, de conquista. Espanhóis si emprestado suas tradições do Oriente. Portanto, por exemplo, comida mexicana, como burritos, que lembra shawarma. Muitos pratos de gastronomia esta há muito conquistou o mundo. entrega de comida mexicana estão agora em quase qualquer grande cidade. E para fazer as escolhas certas e evitar confusão nos nomes, indo em uma viagem, é necessário entender os meandros da culinária local.

O brilho da cor

pratos nacionais do México é muito peculiar. Eles são difíceis de confundir com qualquer outra cozinha no mundo. Primeiro de tudo, eles se lembraram de sua nitidez. Ingredientes típicos: farinha de milho (que é preparado a partir de vários tipos de bolos), feijão de diferentes variedades e pimenta malagueta, (jalapeno). By the way, a agudeza dos pratos. Os cientistas têm mostrado que a capsaicina contida em pimentos, estimula a produção de endorfinas. Talvez esta seja a alegria segredo da vida dos mexicanos. Afinal, eles, não sendo a nação mais rica e mais próspera do mundo, muitas vezes mantêm grande presença de espírito. Feijão, milho, abóbora, tomate, amendoim, carne de porco e queijo – os principais componentes, que é rica em comida mexicana. Snacks são muitas vezes Burrito – nachos, tacos, quesadilla. Eles podem ser feitos a partir de milho, e farinha de trigo. Snack recheado com essa carne comida mexicana com legumes, queijo e pimenta. Pastilhas podem ser de diferentes formas e tamanhos – alguns semelhantes aos rolos, alguns quase como bolinhos.

pratos principais

comida mexicana é muito satisfatório, graças ao grande número de pratos quentes. Goulash (podrida olla) feita a partir de diferentes tipos de carne, a carne é combinado com feijão de espessura prato lateral, sopas e alguma da sua complexidade e riqueza não é inferior ao Europeia (pimentão de engodo). Eles servido todos o mesmo Burrito (enchiladas, burritos, empanadas, tamales com molho). Outra lanches exóticos – guacamole, mistura de purê de abacate com molho azedo picante aromatizado com alho e especiarias. Ele enterrar pedaços de tortilla. Muitos pratos são servidos em panelas preparadas na hora e quentes.

Sweet & Beverage

Sobremesa pão Roscoe de viagem – a refeição ritual, que é incorporado na figura de Jesus Cristo. A versão mais simples do fermento – churros. Estes são pequenas porções de massa doce frito, polvilhado com açúcar em pó. Churros algo reminiscente de oriental chak-chak. Refrescar depois de consumir quente e comida picante usando horchata refrigerante. É feita a partir de variedades especiais de amêndoas, moendo-a num misturador e decantação do leite resultante. Horchata aromatizado com canela e baunilha, servido gelado. E, claro, devemos mencionar a principal Aztec doce – chocolate quente. cacau mexicano, que é utilizado para esta bebida contém uma elevada percentagem destes grãos de cacau. E por isso tem o amargor característico. Tequila – outra bebida, sem a qual o defeito comida mexicana. O nome é ouvido por muitos, mas como beber tequila são capazes de não todos. Além disso, uma pitada de sal exigirá metade de um limão, não fatia de limão, como normalmente se pensa.