Peixes vermelhos em molho de creme multivarka

Red peixe em multivarka pode ser preparado e cozido no vapor, e usando o modo de cozimento, o que irá torná-lo mais crocante. Hoje olhamos para pratos de cozinha alternativos com delicioso e perfumado molho cremoso.

Passo a passo cozinhar peixe vermelho em multivarka

ingredientes necessários para os pratos:

• Um 30% de creme de espessura – ¼ copo de vidro;
• manteiga fresca – 2 colheres grandes;
• salmão refrigerados (você pode comprar truta) – 3-5 grandes bifes;
• 33% de creme gordo -WIDE – 120 ml;
• salsa e aneto – ½ do feixe;
• arrefecido a água fervida – 2 copo cheio (para vapor);
• Leek – algumas setas;
• queijo – 80 gramas;
• sal, pimenta doce e outras especiarias para o peixe – adicione a critério;
• suco de limão – ¼ de uma pequena fruta.

Preparação e peixe marinar

Qualquer peixe vermelho em multivarka cozidos, ao que parece saborosa e nutritiva. Decidimos usar o salmão como é oleosa, e depois de tratamento térmico torna-se muito suculenta. É necessário manipular cuidadosamente (remover o interior, escalas, barbatanas, cauda, cabeça, e assim por diante. D.), e, em seguida, cortada em porções de bifes espessura até três centímetros.

O peixe vermelho, cozido em multivarka, acabou mais saborosa e suculenta, recomenda-se a pré-imersão em molho azedo. Para fazer isso, você quer apertar o copo ¼ de um pequeno limão, adicione especiarias, pimenta e sal, em seguida, esfregue-os cuidadosamente bifes de salmão. Em seguida, o peixe deve ser coberto com uma tampa e deixar de lado por 30-40 minutos.

tratamento térmico de alimentos

Peixe em vermelho multivarka "Redmond" deve ser preparado com o modo de vapor, assim que ele vai sair particularmente macia e suculenta. Para fazer isso, você quer publicar pedaços de salmão na unidade da grade, que deve ser pré-lubrificada. Se não o fizer, as chances são de que os bifes vai ficar com o fundo, que será muito difícil obter uma visão holística. Em seguida, verter num copo de água fervida e arrefecida ligeiramente dispositivos, instalar enchimento grade e configurar o modo de vapor durante cerca de meia hora.

molho de cozimento

Enquanto peixe vermelho em multivarka termicamente processados, você pode preparar delicioso e perfumado molho cremoso. Para fazer isso, você deve chicotear o creme de leite e creme espesso, despeje-os a manteiga derretida, e despeje o sal, as ervas picadas (salsa, endro, cebolinha setas) e pimenta.

A fase final na preparação de

Após o salmão vai ser mole, ser colocados em bifes várias fatias de queijo, e esperar por eles para completar fusão num modo de aquecimento. Depois disso, os pedaços de peixe precisa colocar cuidadosamente para fora e obter pratos à la carte. salmão suculento e perfumado superior com tampa de queijo deve ser abundantemente regada previamente preparado molho de creme.

Como trazer para a mesa

Multivarka cozido em peixe vermelho deve ser alimentado por um jantar servido quente com uma guarnição de legumes ou cereais.