Como assar o mato?

Em preocupações agitada e de hoje da mulher moderna não pode dedicar tempo suficiente para cozinhar e assar. Especialmente esta tarefa simplificar pronto pastelaria, atraente. Mesmo bolos no bolo ou bolo de mel podem ser compradas prontas, o suficiente para colocar o creme de leite, o que, também, não pode cozinhar, e comprar um pó em um pacote.

Mas os bolos de compra não comparar para casa. Afinal, os sabores doces são espalhados por todo o distrito a inveja de todos os vizinhos!

Especialmente delicioso é a massa "bichas" – um gosto de infância, a crise do cozimento, com certeza, todo mundo se lembra. Há outros nomes dos pratos, por exemplo, ou Hrustik Vergunov. O nome desta pastelaria deriva do fato de que é muito fina e crocante. A fim de fazer isso acontecer dessa maneira, você precisa seguir uma comprovada receitas. Se você não sabe como assar lenha, neste caso, as seguintes receitas são a certeza de ajudá-lo.

Como assar o mato?

ingredientes:

• iogurte um copo;
• ovo 1 un.;
• açúcar 3 colheres de sopa. l.;
• óleo de girassol – 3 colheres de sopa;
• sal (pitada);
• Farinha – (normalmente 3 chávenas);
• vanilina ou açúcar de baunilha;
• pó de açúcar (sopa);
• óleo para fritar.

preparação

Moer açúcar com ovo e sal, despeje kefir e óleo de girassol, cinzas e misturar novamente (misturador disponível). Com peneira peneire a farinha aos poucos e derramá-lo, toda a agitação enquanto.

Depois de amassar a massa, deixe repousar por 20 minutos, cubra com um pano e deixe em um lugar quente. Até que a massa é produzida, não perca tempo, faça o açúcar de confeiteiro. Quando as infusões de massa, dividi-lo em duas partes iguais e começam a rolar, assim você acaba com uma folha rectangular fina. Em seguida, retira a massa em rectângulos médias, e no meio, fazer os furos. Através destes buracos, remover um lado para o outro lado do retângulo.

Enquanto estiver fazendo essas manobras simples, óleo (grande quantidade) em uma frigideira deve estar quente. Você só fritar seus retângulos em ambos os lados.

Uma vez estabelecidas pronto lenha sobre uma placa plana, polvilhar liberalmente com açúcar em pó. Embora esta seja uma questão de gosto, alguns não gostam de pó. Agora você sabe como assar lenha para a maioria das receitas, mas há outras opções para a sua preparação.

Muitas pessoas perguntam como cozer o mato da massa. Vamos tentar responder a esta pergunta.

E a receita do mato massa

Tomar: farinha de trigo (peneirada), 5 colheres de sopa açúcar em pó, ovos (6 unidades), sal, 3 chávenas de leite.

Separe as gemas das claras e misture, misture-os com farinha, leite, açúcar e sal. Proteínas, bater , e também é adicionada à massa líquida. A consistência da massa deve ser muito líquido – que deveria ser fácil de lavar para fora do mesmo prato para o outro. Aquecer o óleo na panela a ferver, em seguida, dirigir um fluxo de massa fina em óleo quente. Você pode usar isso para um pequeno bule com um bico estreito. É suposto ser um tipo de padrão. Quando lenha bronzeado, deve obter e colocar em um guardanapo – para remover o excesso de óleo. Agora você precisa polvilhe com açúcar em pó. Não há nada mais fácil, como fazer lenha da massa! Bom apetite!

Você pode cozinhar com xarope de lenha, que é necessário para derramar a lenha terminado. Para tomar xarope: mel (150 gramas), água (70 g), sumo de limão ou lima. Misturar todos os ingredientes e cozinhar em fogo muito baixo, cobertos até uma consistência suficientemente espessa. Em seguida, pronto, mas ainda quente, escova para untar este xarope e polvilhar com uma mistura de noz ralado e canela.

Ao usar o xarope recomendado na massa em si adicionar menos açúcar – a doçura vai dar um xarope. Mas aqui uma questão de gosto, alguns como doces muito doces, e alguns, pelo contrário, preferem mais fresco. Bom apetite!