saladas sem carne comemoração: receitas. saladas de vegetais

Memorial refeição – um evento, infelizmente, não é feliz. Se em outras ocasiões entre os presentes apropriados e até mesmo boas-vindas a uma conversa divertida, ruidosas gargalhadas, conversa enérgica, depois acordar deve ser digna, sem pressa, imbuído de simpatia e compreensão do grande mistério, que mais cedo ou mais tarde vai acontecer com cada um de nós. E a mesa – sua serviço e lista de pratos – também devem obedecer a determinadas regras.

Jejum e memorial dias

Quando a refeição cai em dias normais, não relacionadas a mensagens, almoço ou jantar, os organizadores podem não particularmente ao enigma sobre o que alimentar a multidão. Além de kuti obrigatório, panquecas e geléia vai caber quase toda a variedade gastronômica de pratos culinários. É mais difícil se o evento é realizado, por exemplo, no pré Páscoa ou no Natal tempo. Mas neste caso, você sai com cores de vôo a partir da posição se o cozinheiro saladas sem carne ao velório. Suas receitas são simples o suficiente e fazer pratos são muito saborosos.

Três componentes principais

Repolho – número vegetal que vem para nos ajudar em situações difíceis. A partir dele fazer grandes saladas sem carne é um velório. Receitas de seu bastante simples. Contar a colocar sobre a mesa como uma couve fresca e chucrute, o habitual branca, de Pequim, cor. Em várias combinações, este vegetal será a base de vários pratos diferentes. Cogumelos – o segundo produto mais popular, que é colocado nas saladas esteira sem carne. Receitas enfatizar que a riqueza florestal sucesso substituir carne, e amá-los não menos iguarias de carne. Uma variedade de opções de culinária, o clássico e original, tanto que às vezes é difícil escolher. E, finalmente, o peixe – o terceiro produto que é mais do que apropriado para colocar em um sem carne saladas ao velório. Receitas Ortodoxa cozinha da igreja dar nesta ocasião muitas recomendações valiosas. Alguns deles estão listados neste artigo.

Salada de repolho branco

saladas de vegetais de couve disponíveis para nós em quase qualquer época do ano. O mais fácil, mas que não perde as suas excelentes qualidades culinárias da aparência. Levar cerca de metade de uma cabeça de repolho fresco. Deve ser suculenta, com folhas elásticas, crunched característica. Note-se que a folga nas saladas de vegetais não vai fazer. Lavar vegetal, sacudir o excesso de água e rasgar em tiras finas. Dobre na tigela, primnogo mãos pequenas e pouco prisolit para deixar o suco de repolho. Apenas pique finamente algumas bananas de pimentão vermelho (mas pode fazer sem eles), e semi-anéis uma ou duas lâmpadas. Em um ralador grande rale as cenouras e dois grandes muito grande maçã, azedo-doce. Ligue os ingredientes. De óleo vegetal, cidra de maçã ou vinagre de vinho, açúcar e sal a gosto, preparar enchimento. Você pode adicionar um pouco de pimenta do reino e coentro. salada mistura cuidadosamente, para mudar para uma panela, a cobertura de esmalte e deixar em repouso durante um dia. pratos refrescantes e sabor rico vai apelar para todos os presentes, com certeza!

Salada de repolho vermelho

Aqui está uma outra receita de deliciosa salada de legumes, mas neste momento do repolho. É considerado ainda mais útil do que sua "irmã pálido", ea combinação com tomates cria um sabor muito característico. E a aparência do prato despeja agradável – um ótimo complemento para o anterior! Então, você precisa a quantidade certa de costeleta de vegetais em tiras finas ou fatias – como ele vai. cebola cortada polukolechkami e, literalmente, um minuto despeje sobre a água fervente para a amargura esquerda. Imediatamente legal sob a torneira, deixe a água escorrer para fora, em seguida, colocá-lo no repolho. ingrediente obrigatório na nossa receita para uma deliciosa salada de legumes incluído greens. Um pequeno ramo de salsa e endro picado, adicionar aos vegetais já cozidos. Em um ralador grande ralar os 10-20 gramas de raiz de aipo. Corte em cubos 3 tomates grandes carnudos boa maturação e teor de açúcar. Para salada parecia mais pitoresco, tomar 2 pedaços de tomates amarelos e 1 vermelho. 3-4 zubochka alho espremer através spadefoot. Despeje nela 5-6 colheres de sopa de óleo vegetal, 1-2 vinagre de maçã a gosto, adicione sal e pimenta, um pouco de cominho. Misture todos os ingredientes pratos. Pelo menos colocar os biscoitos de centeio, tempere com o molho preparado, transfira para uma tigela de salada e sirva. Esta salada devem ser consumidos imediatamente para flexões não são embebidos.

salada ordinária

Pepino e tomate são muitas vezes em nossa mesa todos os dias, mas não obsoleto. Eles estão se preparando saladas clássicas, o que será muito relevante para a refeição memorial. Uma dúzia de tomates maduros vermelho, rosa e amarelo para colorir, 5-7 pepinos, algumas lâmpadas, 4 pedaços de pimentão vermelho e verde, 1 abobrinha jovens, sal e manteiga – isso é tudo que você precisa para estabelecer-se. Basta ter um pepino novo com uma pele solta, para que ele não tem que cortar. Mas esmagar a partir da pele limpa. vegetais de lavagem. Tomates cortados em fatias pequenas, pepinos – fatias, ou fatias. Pimenta cortado em tiras, a remoção da haste e sementes. Pique abobrinha em cubos, pique os anéis de cebola meio. Muito útil seria uma cebola verde jovem, na primavera e verão clássicos saladas chefs, especialistas aconselham colocando seu nome, penas e cabeça. Este último é adicionado endro finamente picado. pode cortar tiras finas pequeno pedaço de raiz de salsa Para fazer o tempero prato. Tempere com sal a gosto um prato, tempere com óleo vegetal. Isso é tudo que está pronto!

salada peixe

Descrevendo saladas sem carne (receitas com fotos que são dadas nesta revisão), sugerimos que você tente este. É feito de fresco ou peixe congelado, em que os pequenos ossos. Peixe deve ser limpo, intestino, ferver até ficar macio em água com sal com legumes, ervilhas pimenta da Jamaica e cenoura – para as suas cores adicionais sabor natural foram adicionados. O caldo restante pode ser utilizado para sopas. Com filé ostuzhennoy, remover a pele, selecione os ossos, corte ou desmontá-la em pedaços pequenos. Pique as cebolas verdes, adicione ao peixe. Há também colocar as ervilhas verdes enlatadas. Encha com óleo, dosolit, você pode polvilhar com pimenta. Misture delicadamente.

salada de arenque

No serviço memorial é muitas vezes colocado no arenque mesa, que é tradicionalmente um lanche tiro de vodka. No entanto, feito de arenque e saladas na tabela magra, e isso não é apenas o vinagrete familiar. Pegue uma caixa de filetes de arenque em óleo com legumes e algas – as latas são freqüentemente encontrados em nossas lojas. Se você não encontrar – não se preocupe, propício para o prato e comum. Só tenho que mexer com ela, raspagem do osso. Ferva as batatas em suas jaquetas 4-6. Quando fresco, limpo, cortado em cubos. Corte as fatias de arenque ou adicionar as batatas enlatadas com temperos. Encha com óleo, polvilhe com a cebolinha, deixe fermentar durante 20 minutos. Decore a salada pode Maslinka.

Salada de cogumelos em conserva

Como já mencionado, uma vigília – evento embora problemático, mas não alegre. Por causa de seus organizadores, e é geralmente a família do falecido, não iguarias. Quando o coração está transbordando tristeza, não realmente pensar sobre as sutilezas culinárias. Portanto, a anfitriã, em pé diante do fogão, mais pratos que não exigem muito esforço adequado. Receba dicas e mesa quaresmal piedosa colocar salada de batatas cozidas e cogumelos salgados ou em conserva – Honey agaric, manteiga, cogumelos de leite, cogumelos. Se marinado muito vinagre e sal na salmoura, lavar os cogumelos em água. espécimes grandes cortadas em pedaços, licença pequena como está. Batatas, depois de ter arrefecido, limpá-lo a partir da pele, cortada em cubos. 1 kg de legumes que você precisa 500-600 gramas de produtos florestais preservadas. Além disso, 2 cebolas médias – corte em fatias finas. Ligue os ingredientes prisolit, tempere com a manteiga, sementes de cominho, uma pequena quantidade de pimenta. Deixe a salada de configurar-se por 15 minutos, e experimentá-lo com prazer o convite.