Cozinhar salada de pepino coreano para o inverno. E não só …

Recentemente, culinária oriental tornaram-se extremamente popular. Se eles tivessem feito uma verdadeira sensação, agora sobre a mesa a aparência de sushi japonês ou coreano saladas – um fenômeno bastante comum. Mas se as delícias culinárias de carne e peixe para cozinhar em casa não é fácil, em seguida, fazer uma salada para cada dona de casa sem quaisquer problemas. Tanto mais que eles são preparados com bastante facilidade e rapidez.

Especialmente saladas populares outono, quando uma abundância de vegetais permite encontrar facilmente e de forma rentável os ingredientes certos. E nesta época do ano, todo mundo está tentando adquirir produtos para o futuro, para que no inverno o corpo não falta de vitaminas. Aqui saladas de mestres coreanos – não é excepção. Os produtos mais populares são: pepino, repolho e cenoura. Todos os outros ingredientes agem como aromatizantes ou temperos. Muito fácil de cozinhar salada coreana de pepinos. No inverno, eles podem ser a maneira usual para preservar em frascos e armazenar todo o ano. Para o modelo mais simples seria necessário os seguintes produtos: 3 kg pepinos – 0,5 e um copo de vidro de girassol vinagre de 9% de óleo, 3 pedaços de cenoura, um copo de açúcar, 2 dentes de alho, colher metade (cantinas) de sal e 2 colheres de sopa de tempero chá especial para coreano cenouras.

A preparação realiza-se em 3 fases:

1. Pepinos pequenos cortar longitudinalmente em 4 ou 8 pedaços. Se você usar mais vegetais, em seguida, corte-as em cubos para ser grande. alho esmagado com uma faca e cenouras – ralado.
2. Todos os produtos na fórmula para ser misturado em um recipiente pré-preparado. Em seguida, cubra e deixe em infusão por 1 dia.
3. A mistura preparada foi decomposto pelos bancos, esterilizado 10 minutos num tanque de água em ebulição, e, em seguida, firmemente cortiça.

Poucos têm tentado adquirir salada de pepino coreano para o inverno. Acredita-se que esses alimentos precisam comer apenas fresco. Esta visão é equivocada. Uma vez que um grande número de componentes, tais como azeite, sal e vinagre, é um excelente conservante. Além disso, permite a rolar salada de pepino coreano inverno sem tratamento térmico prévio. Não há necessidade de ficar no fogão e espera dolorosa para o final do cozimento.

Como componentes adicionais também podem ser usados pimenta vermelha ou pimenta amargo. Isso dará um aroma e sabor único da salada terminou fará mais picante. As opções são muitas, e cada um pode escolher um que gostava. E para aqueles que duvidam, você só tem que tentar uma vez para preparar salada de pepino coreano para o inverno e torná-lo em sua própria experiência.

Mas o espaço em branco – é muito bom, e comida preparada na hora não foi cancelada. Qualquer hostess como salada coreana de pepinos, que pode ser considerada milagrosa e é o produto original rapidamente. A beleza é que ele é preparado imediatamente após a mistura todos os ingredientes. A composição dos pratos relativamente simples: 350 gramas de pepino – dente de alho, algumas pitadas de sal, 1,5 colheres de sopa de pimenta (coreano), 2 colheres de chá de vinagre, um pouco de pimenta preta, uma vez e meia colheres de chá de açúcar e uma colher de chá de sementes de gergelim.

Preparando uma salada de uma só vez. Em uma panela adicione-se fatias de pepino fatiado e todos os outros componentes da formulação. Após a mistura, o produto pode ser espalhado em uma saladeira e trazer segurança para a mesa.

Há uma outra receita de salada bastante interessante. Pepinos em coreano pode ser não apenas fresco, mas também frito. Isso é muito incomum. Para este prato que você precisa: 2 pepino – 2 cenouras, 1 pimentão pimentão, 2 dentes de alho, 4 colheres de sopa colheres de sopa de óleo de girassol e 200 g de qualquer carne. O tempero pode ser usado como pimenta preta, cebola verde, e qualquer folha verde.

A preparação de um prato em uma determinada sequência:

1. Primeiro, precisamos cortar em cubos de pepino derramar sal e reserve.
2. Pimenta, carne e cenouras cortadas em tiras, e cortar os verdes arbitrariamente.
3. Pepinos aperte delicadamente e frite em um pouco de óleo. Há também espremer o alho.
4. Retirar a panela do calor e misturar o pepino com os restantes componentes da formulação. Encha o prato a gosto com molho de soja e deixe repousar cerca de 10 minutos.

Esta salada de cozinha coreana é especialmente agradar aos fãs de sabores incomuns. E sua aparência, ele é capaz de iluminar qualquer tabela.