Bolo com queijo feito de massa: Receita

A casa tem uma receitas de cozinha, simples de executar e, ao mesmo tempo incrivelmente delicioso! Eles podem ser atribuídos com segurança pãezinhos com queijo de massa de fermento – tudo prato amigável para sua simplicidade e, ao mesmo tempo que possui a sutileza do sabor e da possibilidade de variações sobre o tema básico. Como fazer uma massa de fermento, conhece praticamente toda mulher. Como fazer recheio de queijo cottage – conhecida provavelmente a todos. No entanto, a verdade é que estas simples coque, por vezes, obter muitos deliciosos pratos gourmet. Portanto, tente e nós cozinhá-los!

Bolo com queijo feito de massa. receita básica

Esses pães são obtidos saborosa e rosada, macia e fofa, se eles são feitos com base na massa de fermento com pelúcia exterior com queijo cottage. Eles são populares em cada família, onde a anfitriã está constantemente a fazer bolos, e vai apelar para os hóspedes que vieram de repente, porque é chá muito saboroso, por exemplo. Um pão pequeno-almoço simples, com uma xícara de café – o mais dele. Mas para a preparação do fermento você deve primeiro fazer uma boa massa, que vamos fazer agora.

massa cozinhar

1. Em primeiro lugar, fazer uma bebida a partir de uma colher grande de secagem rápida de levedura, açúcar e colher terços copo de farinha, diluída com água (que deve ter um pouco mais do que um copo – 300 ml). Todos misture bem bata. A água deve ser limpo e quente. Em seguida, apertar tigela com uma mistura de película aderente e renunciar calor. Há massa em repouso durante pelo menos meia hora, mas melhor – quarenta e cinco minutos.
2. Quando a massa tenha subido (que irá ser expressa visualmente na forma de uma espécie de tampão), introduzir o resto dos ingredientes para o nosso ensaio: um ovo, metade de um copo de açúcar ainda é três e uma lâmina de vidro de farinha de trigo. Tudo que você precisa mexer com cuidado na massa. Ele não deve ser nem muito grosso nem muito fino. Quando temos a certeza de que não há nódulos, mais uma vez fechar a massa com filme plástico e reserve em uma tigela de lado no calor. Então deixe crescer por cerca de uma hora e meia. E nós neste momento com você Vamos preparar o enchimento.

cozinhar recheio

recheio básico pode ser preparado a partir de 700 gramas de queijo friável mercado, não muito gorduroso, mas não é zero (se não na mão, você pode tirar e armazenar), dois ovos (utilize apenas as claras e gemas estão sujeitos a untar assar em cima, quando colocar no forno), um punhado de passas, sem caroço, açúcar meia chávena. Tudo isso é bem misturado para formar uma massa homogênea – então o nosso bolinho com queijo feito de massa são precisos.

novas acções

1. Nossa massa chegou. Dividi-lo em pedaços pequenos de uma carta (-los a partir das quantidades de ingredientes devem ter, pelo menos, 15 partes). mesa enfarinhada para aglomerados não se ater.
2. Cada uma das esferas de rolar para fora com um rolo em um pequeno bolo que não deve ser demasiado fino para enchimento não é violada.
3. No centro de cada um dos bolos resultantes colocados em um grande recheio colher de queijo cottage com aditivos.
4. Enrole o recheio na bolacha, formando um rolo. Deixando uma pequena abertura para os pães com queijo feito de massa, conseguir abrir (mas para aqueles que não gostam de tal buraco que você não pode fazer, em seguida, um pequeno pão ficar ainda mais suculento). Continuamos a moldar cada um separadamente, de modo que comecem a lisa e macia.

assar

1. Gema restante de ovos postos no enchimento, e lubrifica o navio em um forno pré-aquecido a 200 graus para o cozimento previamente assente por pergaminho. Asse estas belas curvas até ficar macio e cor rosada (geralmente 20-25 minutos, dependendo das características do seu forno).
2. Nós tirar a panela e passada para um prato, levemente polvilhada com açúcar em pó. Existem essas belas bolos pode ser diretamente, mas também de pé por um dia, eles não vão perder o seu apelo e gosto. Tais pratos são muito Apaixonado por crianças: pedir-lhes algumas biscoitos e um copo de leite quente – simplesmente delicioso!

conselho

By the way, um pequeno acréscimo em termos de pratos projeto – para os amantes de elevada estética. Quando você coloca o recheio no bolo preparado, é necessário fazer três incisões círculo de massa, como se partilhar o bolo em três segmentos iguais em todo o recheio. Em seguida, começa-os girar no sentido horário em torno do enchimento, formando um rolo com uma parte superior aberta. Subsequentemente receita é o mesmo como definido acima. Simplesmente, cada rolo original for obtido, que roda em torno do eixo do enchimento do molde.

Bolos-rosetas. receita

Este prato para a preparação de uma massa à base de levedura (receita pode ser utilizada a mesma que no tempo anterior). Recheio continua a mesma – nada precisa ser mudado. Mas o método de preparação é um pouco diferente.

1. massa preparada (se ele sair muito) é dividido em pequenas partes. Cada parte de um pino de rolamento rolar para fora em uma placa redonda, com uma espessura de cerca de metade de um centímetro.
2. formação mesma espessura abrigando topo do enchimento de cada folha (leito plano coincidindo em tamanho aos limites do ensaio).
3. Suavemente deslocar as folhas em rolos.
4. Cortar pedaços do rolo obtido com uma espessura de cerca de 5 centímetros (para quem gosta minimalista e menos pode levar, por exemplo, 3 cm).
5. Para roseta à esquerda de cada pedaço de rolo, zaschipyvaem estrutura abaixo.
6. Prostilaem sobre papel vegetal (que não são usados para fazer isso, é possível lubrificar a manteiga de cozimento ou polvilhe com um pouco de farinha para não preso). É reservado para outro quarto de hora, a massa estava por vir. Nós casaco de topo de cada pedaço de gema de ovo levemente batido, em seguida, virou-se para dourar.
7. Asse em forno a 180-200 graus por cerca de meia hora (e, em geral, ver a prontidão logo corou e prontos nossos pães, rosetas). A receita, como se vê, é bastante simples de implementar, mas acontece muito original e delicioso prato. Bem adequado para este pudim um pequeno-almoço leve ou um lanche com uma chávena de cacau ou leite quente.

Outra boa variedade

Bem, nós entrar nos pães? Como não Carlson costumava dizer, lembra? E, de fato, rolos, bolos bastante simples de preparar, usando já adquiridos como resultado de ler as habilidades do artigo. Para alguns, é mesmo muito um prato comum.

Vamos precisar de tomar um litro de leite, um saco de fermento rápido, uma xícara de açúcar, quatro ovos, espalhe uma embalagem de 300 gramas de queijo cottage, farinha – cerca de 8 copos (guiado por quanto será a massa), um bom punhado de passas, sem caroço.

preparação

1. Em primeiro lugar, como de costume, você precisa preparar a massa correta. Tomamos o leite e aquecida. Em um pequeno número de seu levedura raça e dar um pouco suporte. Derreta a margarina. Em uma panela, misture o leite, fermento, farinha, ovos batidos e açúcar, margarina derretida. Tudo cuidadosamente amassar para que a massa não grude nas mãos. Cubra a massa e deixe em um lugar quente, de modo que ele se levantou.
2. bolas de massa formando pequeno (a partir de uma dada quantidade de ingredientes irá encher cerca de 20). Rolar para fora com um rolo cada pão em fatias, não muito fina. Cada círculo no meio de fazer um recesso (você pode fazer o vidro comum). Neste aprofundamento colocar uma boa colherada do recheio.
3. Recheio foi preparado como se segue. Misture um pouco de açúcar, passas e queijo cottage. Adicione um ovo.
4. recheados de lado em uma assadeira com um pouco de rosa. Depois – asse a maneira tradicional no forno até que doure saborosos bolinhos com creme de queijo. Então você pode retirar do forno e comer com chá ou café – apenas delicioso!