Fried Tat: calorias, teor de proteína

Belyashi são prato nacional Bashkir. O nome deste prato é consonante com o nome do bolo de massa de fermento. Ele é chamado Belish. Preenchê-lo diferente. No entanto, as mais deliciosas batatas recheadas com carne considerada. O fato interessante que um produto como o Tat, cujo conteúdo calórico é de cerca de 362 kcal.

Mas algumas propriedades de belyashi moderna ainda diferem da grande torta. Em primeiro lugar, eles são menores. Em segundo lugar, eles são fritos em óleo, e seus "ancestrais" são assados no forno. Além disso, você pode cozinhar belyashi não só da massa de pão sem fermento. Para a sua preparação é perfeito e a massa com fermento. Por exemplo, um muito bom belyashi com frango picada, conteúdo calórico que é de apenas 270 calorias.

Outra Belish relativa – peremyach do Tartaristão. Como regra, ele tem uma forma circular e furo poseredinke. Quanto a Tat, originalmente sua forma era triangular. Mas poucas pessoas hoje estão conscientes da sua história.

Em quais são suas características?

Claro que, para pratos dietéticos herói da nossa revisão não se aplica exclusivamente. Uma vez que um produto, tais como Tat, cujo conteúdo calórico é de cerca de 362 kcal. Em primeiro lugar, é frito alimentos. Em segundo lugar, durante a preparação do produto pode absorver uma grande quantidade de gordura. O produto na forma de Tat, o teor calórico é de cerca de 362 kcal.

Maneiras de cozinhar uma massa incrível e perfeito para belyashikov, existem tantos: o clássico, o mais rápido em massa a baixo teor de gordura kefirchik "toplennik" e outros. Retseptik Cada um tem seus próprios segredos e características. Que em nada preso durante a fabricação da massa para os dedos e palmas das mãos, você precisa fluff sua manteiga de girassol normal, bem como a superfície em que você vai cozinhar a massa. Durante a fabricação da refeição teste deve peneirar um par de vezes para remover muitas impurezas e enriquecê-la de oxigênio necessário. Se a massa é adicionar proteína, que irá torná-la mais rígida e dura. E precisamos arejado massa, macio, macio e saboroso.

Como cozinhar belyashi aberta?

Esta receita fornece uma alta calórica Tat. Com carne, frito – eles são adequados para qualquer ocasião – ou apenas de férias.

Você precisa do seguinte:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 un.;
• leite- 500 ml;
• sal- 1 hora G..;
• g de fermento -10

recheio:

• carne moída – 1 kg;.
• cebolas -4 pcs.;
• temperos a gosto.

fabricação

1. Levedura deve ser diluído em leite quente, adicione o açúcar. Bata os ovos e enviá-los à mistura. Adicione a farinha peneirada por uma peneira e misture. Em seguida, adicione a margarina derretida em uma panela, sal e sove a massa. Deixe a massa por algumas horas. Tampa superior com uma toalha para que ele não está curado.
2. Então você precisa para começar a encher. Moer arco e misturar com frango picada, adicionar água, sal e pimenta. Todos misture bem.
3. Após a massa de fermento veio, você precisa para obtê-lo e ser dividido em pequenas bolas. Rolar para fora todas as bolas e coloque 2 colheres de sopa de recheio. Levante a borda e aperte o topo, e, em seguida, alise-os com a mão.
4. Em uma frigideira coloque uma quantidade suficiente de óleo de girassol, costeleta, colocado de tal maneira que belyashi costura na parte inferior. Fry precisa corar em fogo médio. E depois de uma hora, será possível para comer e para alimentar toda a família.

kefir Belyashi

E belyashi pode ser cozinhado em kefir. Acontece tortas muito perfumado com sabor incrível. Destaque é que a massa é preparada sem fermento. Não é preciso esperar até então, até a massa crescer. O chamado acelerado versão cozinhar Tat. Este é um prato rico: belyashi carne de calorias (. Assado, 1 peça) neste caso é 362 kcal.

serão necessários os seguintes produtos para o teste:

• iogurte gordura – 250 ml;
• muka- 300 g;
• óleo vegetal – 3 colheres de sopa. l.;
• L-1/2 horas. G.;
• Soda-1/3 horas. L.

fabricação

1. Para o recheio que você precisa tomar carne de vaca ou de carneiro carne picada pesando 250 gramas, cebola, sal e pimenta a gosto. Na carne picada adicionar cebola e especiarias finamente picado. Tudo de bom stir para lutar fora por um longo tempo. Por isso, será possível garantir que a água pode mergulhar na carne. Isso é necessário se a intenção é cozinhar delicioso belyashi suculenta. Capacidade com picada precisa cobrir e enviar na geladeira.
2. Quanto ao teste, em seguida, cozinhar não é difícil. E tudo porque que é cozido muito rapidamente. Isto é ideal para iniciantes recepcionistas. E kefir belyashi adequado para aqueles que não gostam de mexer por um longo tempo com uma refeição.
3. Para preparar a massa, você deve misturar a farinha com iogurte. Despeje a farinha aos poucos, lentamente. É necessário adicionar 150 g de farinha, sal e soda derramar. Em seguida, misture delicadamente tudo, despeje a farinha restante. A massa de pão para fora muito suave. Ele também é necessário para derramar óleo. Deixe por meia hora.
4. Bandeja para assar Tat selecionado, lubrificados com óleo de girassol. Mas se você não quiser usar o óleo, você pode polvilhar a farinha. Mas pode ser preocupante com o aparecimento de sedimentos preto desagradável na tigela. Isso pode não ser muito agradável. No entanto, a escolha é sua.
5. Massa deve formar bolas e rolo. No meio do caminho de cada bolo para colocar o recheio pronto. Em seguida, a belyashi aberto cego. Imediatamente necessários para deslumbrar tanto quanto se encaixaria na panela. Fry em ambos os lados em fogo médio, você pode avançar para a fase final. E nesta fase, é sempre um prazer. Depois de comer que cozinhou com suas próprias mãos e agradar a família está sempre feliz.

Tal Tat, cujo conteúdo calórico é 362 kcal, muito gratificante.

Há uma outra receita maravilhosa para Tat, que é ideal no caso em que os convidados veio sem aviso. E este prato é chamado de "belyashi preguiçoso".

belyashi preguiçoso

Calórica carne Belyashov é de cerca de 340 kcal. Os hóspedes provei este prato, ficará encantado.

ingredientes:

• kefir- 2 chávenas;
• yaytso- 1 un.;
• Açúcar – L; 0,5 h..
• G – G; 0,5 h..
• . Soda, 0,5 h L.;
• carne picada – 500 g;
• Cebolas – 1 pc;.
• pimenta do reino – a gosto;
• ervas – a gosto.

O processo de cozimento

1. Kefir é aquecida a 30 graus, misturado com açúcar, bicarbonato de sódio e sal. Deixe por 10 minutos.
2. Nesse meio tempo, você precisa preparar tudo para o recheio. Misture a carne moída ea cebola chão, ovo, sal e pimenta. Todos misture bem. Então, você vai conseguir um gosto mais refinado.
3. Após 10 minutos a mistura com farinha de yogurt polvilhar. Mas precisamos para garantir que não foi sem grumos. A massa deve ter a consistência semelhante a creme de leite.
4. Escolha utensílios para cozinhar, aquecer o óleo sobre ela, coloque a massa e colher em cima dela -farsh. -Lo a derramar a massa de modo que foi possível ver no meio, recheio belyashi.
5. Fry sobre calor médio necessário. Fry em ambos os lados, até na cor dourada. Antes de enviar extraordinária belyashi preguiçosos hóspedes podem decorar seus greens. E para tornar possível não apenas uma refeição deliciosa, mas também muito incomum.

Algumas dicas

1. Se você precisa atingir para belyashi parecia incrivelmente bonito, em seguida, enviá-los para a panela não precisa fechar. Entre eles deve ser uma distância. É necessário também garantir que eles possam ser revertida facilmente. Assim, você pode desfrutar de um agradável belyashi corado redonda com um aroma agradável.
2. Não aplique belyashi imediatamente após a fritura. Primeiro, eles precisam colocar em uma toalha de cozinha papel. Assim, será possível se livrar do excesso de gordura. Oh e então você pode tratar com segurança parentes e divirta-se.
3. Às vezes, você pode perceber que o interior não é fritar belyashi permaneceu cru. Não há necessidade de pânico. Basta colocá-los no forno ou microondas e cozinhe até ficar pronto na potência média. Bom apetite!

Muito saboroso e prato satisfatória. Mas ainda alta o suficiente em pratos como belyashi com carne, calórica. Calorias, proteínas, gorduras, hidratos de carbono – tudo isso, infelizmente, temos que contar aqueles que estão assistindo o seu peso. E porque nem todos podem se deliciar com um prato maravilhoso tal.

Contra-indicações

Basta notar que belyashi não é adequado para aqueles em uma dieta, porque todos os seus esforços ir pelo ralo. Devido ao fato de que ele é capaz de adicionar peso belyashi carne. conteúdo calórico, teor de proteína neste produto, infelizmente, são significativamente mais elevadas do que o normal. E deve tratar com muito cuidado para usar as pessoas que estão preocupadas com o sistema cardiovascular, e pâncreas.

No entanto, em Tat doméstico tem características mais úteis do que aqueles que foram adquiridos. Isso ocorre porque a casa que você pode ajustar o grau de gordura ea quantidade de óleo usado para fritar. Prepará-los como você pode em aberto e no estado fechado. eles não diferem apenas por características externas. E até mesmo cozinhar características.