Como preparar ovos em conserva

O fato de que os ovos são muito úteis e eles contêm grandes quantidades de substâncias necessárias pelo corpo, eles sabem quase tudo. Eles são incluídos na dieta diária de muitas famílias, além de uma variedade de pratos que você pode fazer deles muito rapidamente, permitir que o proprietário para expandir o menu. No entanto, nem todos sabem o que estão fazendo e ovos em conserva, que podem servir como um lanche independente e ingrediente para salada. Este prato é mantido na marinada por um longo tempo (25 dias), então no momento certo, você pode simplesmente obtê-lo e usar a quantidade necessária.

Para preparar frango ou tomadas de codorna ovos. Crianças, este prato também pode ser dado a três anos. Na maioria dos casos, eles comem com prazer.

12 ovos de codorniz (frango, se tomado, eles terão um duas vezes menos) são cheios com água fria e fervida até cozinhado sobre calor médio. Em seguida eles são limpos e arrefecida. Neste momento, ele está a preparar a marinada. Para ele, em um copo de água colocar uma colher de sal, meia colher de chá de açúcar, um quarto de xícara de vinagre. Todos trazidos para ferver, em seguida, aqui é omitido o dente de alho, endro picado, temperos a gosto. Você pode adicionar alguns grãos de pimenta. Os ovos são colocados num frasco de vidro limpo, cheio com marinada quente e, em seguida, bem vedada com um recipiente de tampa. Mantido o prato na geladeira. Comer é possível dentro de dois dias.

Além disso, a fim de preparar os ovos em conserva, você pode usar a seguinte receita. O produto é fervida por 10 minutos. Após o ovo esfria, e suas cascas levemente fraturadas a pequenas fissuras formadas (isto irá ajudá-los a melhor marinado). Em seguida, eles são colocados em um frasco. Para a marinada em uma panela com um litro de água fria colocar uma colher de sopa de sal, uma colher de chá de açúcar e cominhos (pode tomar outras especiarias). Isso também adiciona um pouco de casca de cebola, folhas de louro, o sabor é colocado pimenta. Todos trazido a uma fervura e deixa-se aquecer até ao momento em que o sal esteja completamente dissolvido. Em seguida, a solução é arrefecida, e eles são preenchidos com os ovos, que para estas proporções é recomendado para obter cerca de 12 pedaços de tamanho médio.

Marinar, neste caso, eles não devem ser menos de um dia em um lugar fresco. A fim de aplicá-los bem em cima da mesa, você pode proceder da seguinte forma. Os ovos são limpos a partir da casca, cortada em duas metades. A gema é suavemente removida. Separadamente é misturado numa pequena quantidade de vinagre, pimenta e óleo de girassol. A mistura resultante foi vertida em proteínas, é colocado no topo de gema de lado arredondado para cima. É possível decorar espremer um pouco de mostarda.

A fim de preparar os ovos em conserva, você pode ter a seguinte receita. Um ramo de salsa, um par de dentes de alho e um pouco de anchova deve ser finamente picado. Os ingredientes são colocados num recipiente, o qual é adicionado 4 colheres de sopa de pasta de tomate, um par de colheres de sopa de vinagre, metade de um litro de óleo (azeite é melhor tomar). Todos batedor chantilly ou batedeira. ovos cozidos são limpos a partir da casca e coloque em uma jarra, despeje a marinada sobre, deixou por algumas horas. No tampo da mesa pode ser alimentado, o fluido de aspersão em que se conserva, com uma baguete fresco ou brinde.

Deve-se notar que existem várias maneiras de se preparar a marinada. Por exemplo, alguns são aconselhados a tomar sal e açúcar em proporções iguais. Outros donas de casa recomendar vinagre em vez do habitual vinho take. Em qualquer caso, os ovos em conserva, fazer isso muito simplesmente, ser original e saboroso lanche na mesa festiva , e no menu diário. É importante que os produtos que são usados para cozinhar, estavam frescas e de alta qualidade.