Carne com cogumelos – receitas de culinária

A carne é preparada de várias maneiras. Mas neste artigo gostaria de apresentar as receitas mais deliciosas para cozinhar esta carne com cogumelos. Então, o melhor deles ainda mais.

Carne com cogumelos no porto e no vinho

Produtos para cozinhar:

• Vinho tinto – 300 ml;
• Vinho do Porto – 300 ml;
• Cebola – 5 peças;
• Broth beef – 350 ml;
• Azeite;
• Carne – 1 kg;
• Cogumelos – 160 g;
• Manteiga;
• Alho – 2 fatias;
• Salsa;
• Espinafre é jovem;
• Sal.

Primeiro você precisa aquecer o forno para 190 graus. Agora prepare o molho. Para fazer isso, você precisa combinar cebola, porta e vinho em uma panela. Então ferva por cerca de 7 minutos. Em seguida, adicione o caldo e deixe ferver por mais 6 minutos. Depois disso, aqueça o óleo na frigideira e coloque a carne, que deve ser frita de todos os lados. Em seguida, coloque no forno e asse por cerca de 8 minutos. Agora fritar os cogumelos em óleo e adicionar as cebolas restantes para eles. Em seguida, adicione a salsa. Derreta a manteiga em uma panela separada e frita os espinafres. Assado de bife assado com espinafre e molho cozido.

Carne com cogumelos e gergelim

Produtos:

• Cogumelos 160 g;
• Pimenta verde – 1 peça;
• Carne – 0,6 kg;
• Verde cebola – 60 g;
• Pimenta – 2 pedaços;
• Óleo vegetal;
• Sesame – 2 colheres de mesa;
• Sal, ervas.

Para a preparação de marinada:

• Suco de limão – 1 colher de mesa;
• Vinho vermelho seco – 2 colheres de mesa;
• Amido de milho – 1 colher de mesa;
• Alho – 1 peça;
• Molho de soja – 1 colher de mesa;
• Terra de gengibre – 1 colher de chá.

Você precisa cortar a carne em fatias. Em seguida, misture todos os ingredientes que são necessários para preparar a marinada. Agora, enchemos a carne com marinada e colocamos na geladeira por três horas.

Quando a carne é perdida, é necessário retirá-la e fritar na panela até dourar. Os cogumelos cortados em pedaços e também fritam levemente. Em seguida, adicione cebolas, corte em anéis e frite cerca de 6 minutos em um pequeno incêndio. Agora você precisa colocar a carne nos vegetais fritos e despeje a marinada. Guarde tudo por cerca de 7 minutos. Antes de servir, se desejar, você pode decorar com ervas picadas.

Carne com cogumelos no creme azedo

Alimentos para cozinhar:

• Carne – 0,6 kg;
• Cogumelos (cogumelos) – 0,5 kg;
• Cebola – um par de peças;
• Cenouras – 3 peças;
• Creme ácido – 250 g;
• Sal, especiarias.

Primeiro você precisa cortar cogumelos em pedaços, ralar as cenouras em uma ralada e cortar a cebola. A carne também é cortada e frita em uma frigideira, depois adicione cebolas, cenouras e cogumelos. Agora frite tudo até que os cogumelos estejam prontos e despeje todos os ingredientes com creme azedo. Então, extinguem sob a capa fechada cerca de 23 minutos. A carne com cogumelos no creme azedo está pronta! Sirva o prato de forma quente.

Carne com cogumelos em molho de creme azedo

Produtos:

• Creme ácido – 200 g;
• Carne – 1 kg;
• Farinha – 3 colheres de chá de chá;
• Mostarda – 60 g;
• Cogumelos (podem ser usados frescos ou secos) – 160 g;
• Manteiga – 2 colheres de chá de chá;
• Óleo vegetal, sal.

Os cogumelos devem ser cozidos. Lave a carne, lave com mostarda e deixe marinar durante algumas horas. Em seguida, aqueça o forno a 190 graus. Em seguida, polvilhe a carne com sal, especiarias e fritar em vegetais por cerca de 8 minutos. Transfira a carne para dentro de uma tigela profunda, despeje o caldo de cogumelo e cozinhe por cerca de meia hora. Agora vamos começar a cozinhar o molho. Para fazer isso, adicione a gordura que foi formada durante a fritura de carne, creme azedo, farinha, sal e mistura. Despeje um pouco de caldo na mistura e ferva por vários minutos. Quando a carne estiver pronta, ela deve ser vertida com molho.

Carne com cogumelos – receita

Outra maneira de cozinhar carne de bovino, o que dá um resultado muito delicioso.

Ingredientes:

• Carne – 0,6 kg;
• Água – 2 xícaras;
• Cogumelos – 0,5 kg;
• Creme – 120 ml;
• Pimenta, sal.

É necessário cortar a carne em pequenos pedaços e fritar em vegetais de óleo por cerca de 3 minutos. Em seguida, mexa e frite tanto. Agora adicione os cogumelos fatiados e lavados de carne (você pode usar a floresta usual, congelada ou cogumelos). Agora despeje na água, adicione sal, pimenta. Quando tudo ferve, cubra e deixe ferver em uma pequena fogueira por várias horas. Quando a carne estiver pronta, adicione o creme e tire o prato do fogo. Sirva melhor a carne com batatas e vegetais.

Bon appetit!